¿Dónde se pueden ver los jardines de castillos más bonitos de Francia? Los jardines de castillos más espectaculares de Francia se encuentran principalmente en el Valle del Loira (Villandry, Chenonceau), en Île-de-France (Vaux-le-Vicomte, Courson) y en Dordoña (Eyrignac, Marqueyssac). Estas excepcionales fincas ilustran la diversidad paisajística francesa: desde la rigurosidad geométrica del jardín francés hasta la poesía del jardín inglés, pasando por los huertos renacentistas y los parques botánicos más singulares.
La evolución del jardín francés: una historia de poder y belleza
Para comprender lo que visitamos hoy en día, hay que distinguir cinco categorías de jardines que reflejan cinco épocas. Estas pueden mezclarse en uno u otro castillo.
1. El jardín medieval: el jardín que cura
El extraordinario jardín de plantas medicinales de La Garde-Adhémar, en el departamento francés de Drôme. Foto seleccionada por Monsieurdefrance.com: Jérôme Prod'homme.
En la Edad Media, el jardín era cerrado y su función principal era la utilidad. En él se encontraban plantas curativas, verduras para alimentarse... Es el jardín de los monasterios o, en ocasiones, de las fortalezas. En él se cultivan «simples» (plantas medicinales), verduras y algunas flores simbólicas (el lirio, la rosa). La estética es secundaria: el jardín es ante todo utilitario y espiritual, porque en él se reza tanto como se cultiva.
El arte de la jardinería en la Edad Media / Ilustración elegida por Monsieur de France: Por Pier de Crescenzi, maestro de Margarita de York — Fuente desconocida, dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7733865
2. El Renacimiento: Italia influye en Francia.
Todo cambia en el siglo XVI. Tras acudir a la península italiana durante las Guerras de Italia, los reyes de Francia (Carlos VIII, Luis XII y, sobre todo, Francisco I) regresan con ganas de flores, frutas y esos jardines que han visto en las hermosas fincas de los alrededores de Roma o en Milán. También trajeron consigo a jardineros italianos. En aquella época, el jardín dejó de tener una función útil e incluso salió de sus muros. Se inventó la terraza, se jugó con los desniveles y se introdujeron las primeras «grutas» artificiales. Los jardines de Villandry o Chenonceau son los herederos directos de esta época en la que se empieza a componer el paisaje como si fuera un cuadro. Se descubre el jardín por sí mismo.
Los jardines renacentistas del castillo de Chenonceau. Foto seleccionada por monsieurdefrance: Mor65 a través de Depositphotos.
3. El siglo XVII: Le Nôtre y el nacimiento del jardín francés.
Es el estilo que ha dado fama mundial a Francia. André Le Nôtre, jardinero de Luis XIV, es su creador. Impone una visión en la que el hombre domina totalmente la naturaleza. Nos gusta la simetría, las líneas rectas que se prolongan hacia perspectivas infinitas (anamorfosis). El jardín se convierte en un teatro al aire libre. En los «bosquetes» se encuentran sorpresas, aquí un teatro, allá unas estatuas. Es la gran pasión de Luis XIV, que incluso escribió él mismo una forma de visitar los jardines de Versalles. El jardín francés es el jardín arquitectónico.
Los jardines de Versalles / foto RossHelen/Shutterstock.com
4. La ruptura romántica: el jardín inglés
A finales del siglo XVIII, la gente se cansó del rigor. La influencia de filósofos como Jean-Jacques Rousseau abogaba por un retorno a una naturaleza «salvaje» (aunque muy trabajada). Esto vino muy bien, ya que los ingleses dejaron de hacer jardines a la francesa. Hay que decir que siempre han tenido sentido común para los negocios y que los nobles ingleses, que no pierden su nobleza al trabajar, a diferencia de los nobles franceses, encuentran mucho más útil tener campos de ovejas, que producen lana y no requieren mantenimiento, que los jardines franceses, que requieren mucha mano de obra y, por lo tanto, son caros. Así se da la impresión de dejar que la naturaleza siga su curso, cuando en realidad se la guía de forma más discreta. Los arroyos se vuelven sinuosos, se plantan árboles que serán majestuosos, que además gustan por su exotismo (cedros, secuoyas) y se instalan «fábricas» (ruinas falsas, templos del amor) para suscitar emoción y melancolía. El jardín inglés es un jardín que invita a la reflexión y transmite cierta melancolía.
El jardín inglés de Versalles alrededor de la finca de la reina en Trianon / Versalles / Imagen de Takashi Images
Los 11 jardines de castillos más bonitos que hay que ver en Francia
Aquí está mi selección, que combina celebridades mundiales y joyas privadas imprescindibles. No dudéis en enviarme mensajes y fotos si descubrís un jardín bonito y queréis que se le dé protagonismo.
Es fácil ver rosales, o como aquí rosales arbustivos, en los jardines de Francia / Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: Imagen de ?Christel? de Pixabay
1. El castillo de Vaux-le-Vicomte (Sena y Marne)
Vaux-le-Vicomte es el manifiesto de Le Nôtre. Fue aquí, antes que en Versalles, donde se estableció la gramática del jardín clásico. Sin Vaux, no habría Versalles. El parque es inmenso. Se pueden descubrir parterres diseñados gracias a la técnica del boj podado, muy difícil hoy en día debido a la polilla del boj, que llegó hace unos veinte años desde China y que, al no tener depredadores en Francia, se come literalmente los pies de los bojes.
Los parterres del castillo de Vaux-le-Vicomte / Foto seleccionada por Monsieur de France paanna a través de depositphotos
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El pequeño extra de Monsieur de France: El uso de espejos de agua. Le Nôtre utilizó ilusiones ópticas para que los estanques parecieran más cercanos de lo que realmente están.
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Distancia desde París: 55 km | Sitio web: vaux-le-vicomte.com
2. El castillo de Villandry (Indre y Loira)
Conocido mundialmente por su huerto decorativo. Es un mosaico de colores donde las coles, los puerros y las calabazas se convierten en elementos ornamentales. Es una delicia de creatividad jardinera que sorprenderá a los más hastiados, y todo ello en el famoso clima templado del valle del Loira.
Los suntuosos jardines del castillo de Villandry / Foto seleccionada por Monsieur de Franc Maugli a través de depositphotos
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El pequeño extra de Monsieur de France: Los jardines fueron completamente recreados a principios del siglo XX por Joachim Carvallo. Se trata de una obra maestra fruto de la pasión privada y la investigación histórica.
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Distancia desde París: 240 km | Sitio web: chateauvillandry.fr
3. El Domaine de Courson (Essonne): la meca de los coleccionistas
Esta es la parada favorita de los verdaderos apasionados de la botánica. Courson es famoso en todo el mundo por sus célebres «Journées des Plantes» (Jornadas de las Plantas). Se trata de un romántico parque de estilo inglés con una riqueza vegetal sin igual. Si existe un castillo de las plantas, sin duda es este.
¡Qué planta tan bonita es la peonía! Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: por Christiane de Pixabay
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El pequeño extra de Monsieur de France: Es el paraíso de las plantas raras. Se viene aquí para admirar árboles con cortezas extraordinarias, plantas perennes que no se encuentran en ningún otro lugar y espectaculares floraciones de camelias o azaleas. Es un jardín para estetas y coleccionistas.
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Distancia desde París: 35 km | Sitio web: domaine-de-courson.fr
4. Los Jardines de Marqueyssac (Dordoña)
Aquí dejamos la línea recta para entrar en la curva. Encaramados en un espolón rocoso, estos jardines cuentan con más de 150 000 bojes centenarios podados en forma de ovejas. También es un lugar rico en imaginación.
El parque del castillo de Marqueyssac. Foto elegida por Monsieur de France: Packshot vía depositphotos
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El pequeño extra de Monsieur de France: El paseo ofrece las mejores vistas panorámicas del valle del Dordoña. Por la noche, 2000 velas iluminan los senderos.
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Distancia desde París: 500 km | Sitio web: marqueyssac.com
El castillo de Marqueyssac, los bojes podados, detalle. Foto seleccionada por Monsieurdefrance.com: Jérôme Prod'homme (c)
5. El castillo de Chenonceau (Indre y Loira)
En Chenonceau, los jardines de Diana de Poitiers y Catalina de Médicis se enfrentan como lo hacían estas dos mujeres en la corte de los Valois, una como amante del rey Enrique II y la otra como su esposa. La elegancia es aquí absoluta, reforzada por la presencia del río Cher. Y lo más importante: Chenonceau sigue creando, en primer lugar, hay ramos de flores por todo el castillo gracias a una importante producción floral. Además, se realiza un verdadero trabajo en el huerto, lo que hace que la visita a los jardines sea apasionante para los niños, que pueden descubrir cómo crecen las plantas que comen.
Los jardines de Chenonceau / Castillo de Chenonceau Foto de Viacheslav Lopatin/Shutterstock
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El pequeño extra de Monsieur de France: El castillo cuenta con su propio taller floral. Los monumentales ramos que decoran el interior proceden de flores cultivadas en el huerto de la finca.
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Distancia desde París: 215 km | Sitio web: chenonceau.com
6. Los Jardines de Eyrignac (Dordoña)
El jardín blanco y sus fuentes. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: wjarek a través de depositphotos.
En el Périgord , como Marqueyssac. Es el reino del arte topiario. Los tejos y los carpes se podan con una precisión milimétrica. Uno se pregunta cómo hacen los jardineros, que son sin duda artistas, para diseñar y mantener formas tan sorprendentes. ¡Realmente, cuánto trabajo!
Una de las magníficas avenidas de los jardines de Eyrignac / foto seleccionada por monsieurdefrance: packshot vía depositphotos.
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El pequeño extra de Monsieur de France: El tallado se realiza íntegramente a mano, con tijeras. Un trabajo de orfebrería que requiere meses de paciencia.
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Distancia desde París: 520 km | Sitio web: eyrignac.com
7. El castillo de Champ de Bataille (Eure)
Jacques Garcia, decorador de fama mundial, ha creado aquí los jardines privados más grandes de Europa. Se trata de un viaje entre el clasicismo y el esoterismo, con estructuras monumentales. Se mezclan de la manera más bella el jardín francés y el jardín romántico.
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El pequeño extra de Monsieur de France: La desmesura. Pasar del Palacio de la India al Templo de Venus en unos pocos pasos es una experiencia que solo se puede vivir aquí.
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Distancia desde París: 100 km | Sitio web: chateaudechampdebataille.fr
8. El castillo de Rivau (Indre y Loira)
Jardines de cuento de hadas que combinan arte contemporáneo y botánica medieval. Cada jardín cuenta una historia. Es el lugar ideal para descubrir la historia de los jardines en Francia.
El sorprendente jardín del castillo de Rivau / Foto seleccionada por Monsieur de France Hilda Weges vía depositphotos
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El pequeño extra de Monsieur de France: Las caballerizas reales y las colecciones de rosas antiguas (más de 450 variedades) lo convierten en un paraíso para los sentidos.
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Distancia desde París: 280 km | Sitio web: chateaudurivau.com
9. El dominio de Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher)
Chaumont es el laboratorio del jardín contemporáneo gracias a su Festival Internacional de Jardines.
El castillo de Chaumont-sur-Loire / Foto seleccionada por Monsieur de France: massimosanti a través de depositphoto
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El pequeño extra de Monsieur de France: El contraste entre el imponente castillo medieval y la ligereza de las instalaciones paisajísticas efímeras procedentes de todo el mundo.
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Distancia desde París: 195 km | Sitio web: domaine-chaumont.fr4
10. El castillo de La Ballue (Ille-et-Vilaine)
He aquí un lugar poco conocido: un jardín topiario secreto en Bretaña, a las puertas del Mont-Saint-Michel. El castillo de La Ballue ha convertido el arte topiario en la cumbre del arte de la jardinería. Entre tradición y modernidad, con el boj como camino, descubrimos cómo el hombre puede ser creativo cuando se le da materia prima.
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El pequeño extra de Monsieur de France: El jardín está diseñado como un recorrido iniciático, con un ambiente diferente en cada habitación verde.
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Distancia desde París: 350 km | Sitio web: laballuejardins.com
11. El castillo de Cheverny (Loir-et-Cher)
El jardín de los aprendices, detrás del castillo, es magnífico. Foto seleccionada por monsieurdefrance.Com: Massimosanti vía dépositphotos.
Famoso por sus jardines temáticos, impecablemente cuidados por la familia de Vibraye. La primavera lo vuelve completamente loco con la floración de los tulipanes y es conocido por ello, pero no hay que reducirlo solo a eso. El parque es creativo, con obras de arte por descubrir.
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El pequeño extra de Monsieur de France: En primavera, la inmensa cinta de 250 000 tulipanes que atraviesa el parque ofrece una visión colorida e inolvidable.
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Distancia desde París: 195 km | Sitio web: chateau-cheverny.fr
Los parterres de tulipanes son un espectáculo extraordinario en Cheverny / Foto elegida por Monsieur de France: pixabay
Versalles: el resumen real de todos los jardines de los castillos franceses
Versalles no necesita presentación, pero a menudo se olvida que este dominio es, ante todo, la obra maestra absoluta de André Le Nôtre. No es solo un jardín, es una síntesis real que ha fijado, durante siglos, los códigos del prestigio a la francesa. En casi 800 hectáreas, Versalles despliega un poder arquitectónico en el que la naturaleza está totalmente sometida a la voluntad humana. Desde las infinitas perspectivas de la Grande Croisée hasta los bosquecillos secretos que servían de escenario para las fiestas de Luis XIV, cada metro cuadrado es una demostración de fuerza y elegancia. Pero a menudo se olvida que Versalles fue el lugar donde generaciones enteras crearon su jardín ideal. Luis XV desarrolló las rosas y la ménagerie (el zoológico). María Antonieta hizo instalar un jardín inglés alrededor de Trianon e incluso mandó construir una «locura» como las que gustaban en su época: el Petit Trianon. Un pueblo pastiche idealizado, que no se construyó para durar (lo que, por cierto, plantea problemas de mantenimiento en la actualidad). Un jardín para soñar.
Jardín y Palacio de Versalles / foto Vivvi Smak/Shutterstock.com
El pequeño extra de Monsieur de France: Para comprender la verdadera magia de Versalles, hay que alejarse del palacio y dirigirse a la Aldea de la Reina. Es aquí, alrededor del Pequeño Trianón, donde el estilo cambia radicalmente: se pasa del rigor de Le Nôtre al romanticismo de un jardín inglés deseado por María Antonieta. Otro secreto: no se pierda el Potager du Roi, situado a pocos minutos a pie del palacio. Creado por Jean-Baptiste de La Quintinie, este jardín alimentario sigue produciendo frutas y verduras excepcionales según técnicas ancestrales. Es el vínculo directo entre la mesa del rey y el saber hacer de nuestros jardineros actuales.
El templo del amor en el Pequeño Trianón / Foto de Fabianodp/Schutterstock.com
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Distancia desde París: ~20 km
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Dirección: Place d’Armes, 78000 Versalles
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Sitio web oficial: chateauversailles.fr
Los retos técnicos del jardín del castillo
Gestionar un patrimonio de tal envergadura requiere una experiencia colosal que el visitante no siempre sospecha.
1. El control del agua
En un jardín francés, el agua es un elemento arquitectónico. En la época de Luis XIV, se creaban redes de canalizaciones de plomo y depósitos monumentales. Hoy en día, los castillos privados deben mantener estas frágiles redes. Algunos, como Courances, siguen utilizando fuentes naturales sin ninguna bomba, toda una proeza de ingeniería hidráulica.
El agua siempre ha escaseado en Versalles, y es un verdadero privilegio para nuestra época ver las fuentes funcionando a pleno rendimiento / Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: depositphotos
2. La lucha contra los parásitos
El boj, pilar del jardín clásico, está amenazado por la polilla. Los jardineros de fincas como Eyrignac o Villandry libran una batalla diaria (trampas de feromonas, tratamientos ecológicos) para salvar estas esculturas vegetales centenarias. Visitar estos lugares es también apoyar esta lucha por la supervivencia del patrimonio vegetal.
3. El trabajo nunca se detiene.
Todos aquellos que tienen un jardín lo dirán: un jardín es mucho trabajo. Y eso es lo menos que se puede decir cuando vemos las maravillas creadas y mantenidas en estos parques y jardines privados. Detrás de su paseo de una hora hay horas, semanas, meses de trabajo...
Un parterre de tulipanes en un jardín francés / Foto seleccionada por monsieurdefrance.com; telev vía depositphotos.
Preguntas frecuentes: Las preguntas más frecuentes sobre los jardines de los castillos
¿Cuál es el jardín de castillo más grande de Francia?
En el ámbito público, se trata de Versalles (800 hectáreas). En el ámbito privado, Champ de Bataille posee los jardines estructurados más extensos de Europa creados en la época contemporánea.
¿Por qué aparecieron los jardines ingleses?
Era una reacción filosófica a la rigidez del absolutismo. El jardín inglés celebra la libertad y los sentimientos, mientras que el jardín francés celebra la razón y el orden.
¿Se pueden visitar los jardines sin visitar el castillo?
Sí, casi todas las fincas privadas ofrecen una entrada «solo jardines». A menudo, esta es la opción elegida por los fotógrafos que quieren aprovechar la luz dorada del atardecer.
Conclusión
Visitar el jardín de un castillo es regalarse un momento de belleza y tranquilidad. También es descubrir la historia de Francia a través de la naturaleza. Tanto si le atrae la rigurosidad de los bojes de Vaux-le-Vicomte como la rareza botánica de Courson, cada finca es una invitación al viaje.
Jérôme Prod'homme Especialista en patrimonio, gastronomía y turismo francés. Descubra todos mis hallazgos en monsieur-de-france.com.
