Ontdek hier de artikelen van Monsieur de France gewijd aan de historische regio Franche-Comté die de departementen Jura, Doubs, Haut-Saône en Territoire-de-Belfort omvat. Onze ideeën voor steden als Besançon of Belfort.
De door Monsieur de France voorgestelde regio's zijn de historische regio's, de administratieve regio staat op de 2e plaats.
Voorbeeld: Franche-Comté / Bourgogne France-Comté.
Afbeelding: Zonsopgang in de Jura / Afbeelding door Ingo Jakubke van Pixabay
Cancoillotte is een emblematische kaas uit de Franche-Comté in Frankrijk. Hij heeft een gesmolten, vloeibare textuur en een subtiele smaak die goed tot zijn recht komt als je hem warm of bij een warm gerecht eet. Hij is niet sterk van smaak of mondgevoel, maar wel lekker, en je moet hem zien met een goede rookworst en gebakken aardappelen om te begrijpen wat een culinair feest deze kaas is.
