Descubra aquí los artículos de Monsieur de France dedicados a la región histórica de Alsacia que incluye los departamentos de Haut-Rhin y Bas-Rhin y ciudades como Estrasburgo, Colmar, Mulhouse...
Las regiones presentadas por Monsieur de France son las regiones históricas, la región administrativa figura en segunda posición.
Ej: Franco Condado / Borgoña Francia-Condado.
Imagen: ciudad de Colmar / foto de Pierre Blaché de Pixabay
Alsacia... ¡Qué región tan llena de sabores y tradiciones culinarias! Aquí, cuando se trata de comer, no hacemos las cosas a medias. Lo damos todo, lo compartimos y lo disfrutamos con cordialidad. Entre las especialidades alsacianas que me derriten, hay un plato emblemático: el baeckeoffe. He aquí su historia y su receta.
Recetas francesas
Alsacia / Gran Este
Cómo hacer auténtica tarta de manzana alsaciana
Jérôme Monsieur de France
Es una manía alsaciana muy, muy sabrosa: poner migaine en la tarta. Y lo hacemos con tarta de manzana. Una deliciosa combinación de manzanas, nata y huevos en una receta tan generosa como la propia Alsacia....
Navidad en Francia
Alsacia / Gran Este
Los 7 mejores mercados de Navidad de Alsacia
Jérôme Monsieur de France
Los mercados de Navidad son una tradición muy antigua en Alsacia. Y es un verdadero placer sumergirse en el ambiente festivo visitándolos. Hemos elegido 7 y se los presentamos aquí. Hay más por venir, así que no deje de seguir leyendo.
Navidad en Francia
Alsacia / Gran Este
Cómo hacer bredeles y spritz alsacianos de Navidad?
Jérôme Monsieur de France
Es una tradición en Alsacia: durante las fiestas, preparamos galletas para degustar al calor del hogar o para regalar a las personas que se acercan. Bredele, spritz, sablés... Existen muchos tipos diferentes de estos pasteles típicos, que algunos historiadores remontan a los galos. Lo cierto es que se han encontrado moldes que datan de la Edad Media. Una prueba, si es que hacía falta, de que en Alsacia somos gourmets desde hace mucho tiempo. Sobre todo en Navidad...
Descubra las recetas de bredele y spritz que Monsieur de France tiene reservadas para usted.
Alsacia es una de las regiones más bellas de Francia. Tiene carácter propio y su historia le ha legado un patrimonio increíble. Viajar por Alsacia significa descubrir pueblos magníficos, paisajes increíbles y ciudades apasionantes, al tiempo que se deleita con una gastronomía que ya goza de renombre. Descubra las 7 maravillas de Alsacia: una clasificación totalmente subjetiva, pero que le permitirá conocer un poco mejor esta región llena de tesoros.
