Descubra los destinos turísticos y las especialidades gastronómicas de la región de Limoges Limousin Nouvelle Aquitaine
Monsieur de France le da, cada vez, el nombre de la región histórica, y el nombre de la región administrativa.
Photo d'illustration de Arthur Besnard sur Unsplash
Corrèze es magnífico. Tantos valles, tanto verdor y tantos tesoros, entre ellos uno de los pueblos más bonitos de Francia: Collonges la rouge. Rojo, y eso es lo que realmente llama la atención al descubrir el pueblo, formado en su totalidad por casas de arenisca roja. Un pueblo que merece una escapada y una verdadera parada.
Es la capital de la región de Lemosín y la ciudad que ha llevado la porcelana a su máximo nivel de belleza. Descubrir Limoges es ofrecerse elegancia además de un patrimonio asombroso en una ciudad que siente curiosidad por todo, como demuestran los 18.000 estudiantes y 2.000 profesores que la pueblan. Y como Limoges es la capital del Lemosín, inevitablemente también somos golosos...
He aquí una receta muy antigua y sencilla: el clafoutis. Originario de la región de Lemosín, ha conquistado Francia y es normal porque es un postre delicioso que le gustará degustar como tentempié. Aquí tiene una sencilla receta para preparar clafoutis.
