Het onderzoek, dat in 2020 werd uitgevoerd door Kantar voor Val'hor en FranceAgriMer onder 7.000 Franse huishoudens van 18 jaar en ouder, onthult de top 15 van bloemen en planten die in Frankrijk worden verkocht. Het zijn, in volgorde: rozen, chrysanten, Nordman sparren (de favoriete kerstboom van de Fransen), orchideeën, lelies, geraniums, rozen, tomaten, gerbera's, hyacinten, cyclamen, tulpen, dipladenia, pioenen en anjers . Ik heb er 10 geselecteerd uit de lijst, dus hier zijn 10 bloemen die de Fransen het vaakst kopen .
1 De roos
De rode roos is de favoriete bloem van Frankrijk. Foto gekozen door Monsieur de France: DJSrki via depositphotos.
De best verkochte bloem in Frankrijk
De onbetwiste leider in het klassement. 17% van de plantenverkoop in Frankrijk bestaat uit rozen. En er is geen gebrek aan keuze, met bijna 200 soorten om uit te kiezen. Het moet gezegd worden dat de roos een prachtig symbool is. Ze worden cadeau gegeven als je verliefd bent, om je moeder een plezier te doen op Moederdag, voor een bruiloft... Als ze wit zijn, kunnen ze worden gebruikt in de rouw. Frankrijk is niet voor niets het land van de parfum en het wordt ook gebruikt in de samenstelling van veel parfums. Het wordt zelfs gebruikt bij het koken!
2 chrysanten
Chrysanten zijn altijd een groot succes op Allerheiligen in Frankrijk / Foto gekozen door Monsieur de France: OKrasyuk via depositphotos.
Chrysanten hebben een grote symbolische waarde in veel landen over de hele wereld - bijvoorbeeld in Japan, waar ze symbool staan voor keizerlijke macht - en ook in Frankrijk. Het is traditie om graven op Allerheiligen (1 november) te versierenmet deze kleurrijke bloemen, die in deze tijd van het jaar bloeien. De verkoop is erg hoog (er worden naar verluidt enkele miljoenen planten verkocht), ook al is er de laatste jaren sprake van een daling (5,8% van de markt in 2020 tegenover 8,5% in 2015).
Waarom chrysanten op Allerheiligen?
De eerste chrysanten die op graven bloeiden, verschenen in de 19e eeuw, maar het was Raymond Poincaré (1860-1934), president van de Republiek, die er een emblematische bloem van maakte door in november 1919, een jaar na de verschrikkelijke Eerste Wereldoorlog, voor te stellen om de graven van soldaten die voor Frankrijk waren gestorven met bloemen te versieren. De graven waren nog niet gegroepeerd in grote begraafplaatsen of necropolissen en ze waren overal te vinden in de buurt van de oude frontlinies. De chrysantenbloei verschoof geleidelijk van 11 november naar 1 november, wat al de datum was waarop mensen hun familiegraven gingen verzorgen en hun respect betuigen.
3 De orchidee
Wat een bijzondere plant! Er zijn meer dan 25.000 variëteiten en veel Fransen hebben een passie voor deze planten en stellen zichzelf het verheven doel om ze weer in bloei te krijgen, wat niet altijd gemakkelijk is. Ze zijn goed voor 4% van de plantenverkoop in Frankrijk, wat een aanzienlijk percentage is.
De orchidee is de 3e favoriete bloem van de Fransen / Foto gekozen door Monsieurdefrance.com leonidp via depositphotos
Vanille: de orchidee die onze desserts parfumeert
Onder de verschillende orchideeën zijn... Vanille. Lange tijd een zeldzaamheid in de keuken, werd vanille gedemocratiseerd dankzij een Fransman uit Réunion genaamd Edmond Albius (1829-1880). Als kind ontdekte hij hoe hij de plant kon bestuiven en dus vermeerderen. Als slaaf die Fransman werd toen de slavernij werd afgeschaft, heeft hij nooit geprofiteerd van zijn uitvinding, die door anderen werd gebruikt.
4 Hyacint
Hyacinten. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: jeka2009 via dépositphotos.com
4% van de plantenverkoop in Frankrijk. Het moet gezegd worden dat deze plant de bijzonderheid heeft dat hij in Frankrijk in de winter bloeit. Hij komt oorspronkelijk uit Azië, maar is nu al een tijdje populair in Frankrijk, sinds de Republikeinse kalender, uitgevonden tijdens de Franse Revolutie om de Gregoriaanse kalender te vervangen, hem een dag gaf, de 9e van Floréal (28 april). Ze zijn er in alle kleuren, maar blauw en roze komen het meest voor in bloemenwinkels. Ze kunnen in de herfst in de grond worden geplant en zullen in het vroege voorjaar in de tuin bloeien. Er zijn ook veel wilde hyacinten te vinden in bossen en kreupelhout, waar ze het bijzonder goed doen.
5 De lelie
Het is een van de oudste bloemen die in de Franse kunst wordt afgebeeld. De lelie, die in de Bijbel wordt genoemd, heeft de bijnaam "de bloem van Maria" en de Maagd wordt vaak afgebeeld met een lelie in haar handen. De lelie is bijzonder geurig en elegant en wordt vaak gebruikt in bruidsboeketten. Vroeger dacht men dat lelies geneeskrachtige eigenschappen hadden. In Zuid-Frankrijk werden leliebloemen gemarineerd in olijfolie, terwijl ze in Normandië werden gemarineerd in Calvados, om op de huid te worden aangebracht bij brandwonden.
Er zijn veel soorten lelies. Foto gekozen door monsieurdefrance.com BurAndrew via depositphotos.
Waarom is de lelie het embleem van de koningen van Frankrijk?
Het wapenschild van de fleur-de-lys staat op de poorten van Versailles. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: PantherMediaSeller via depositphotos
De fleur-de-lis is een heel oud Gallisch symbool van mannelijkheid. Oorspronkelijk was het waarschijnlijk een iris of gladiool. Vanaf de Merovingen (9e eeuw) werd dit gestileerde bloemontwerp geleidelijk het embleem van de koningen van Frankrijk, die het gebruikten op hun wapenschild (gouden fleurs-de-lis op een azuurblauwe achtergrond) tegen een blauwe achtergrond, de kleur van de Maagd Maria. Het was koning Lodewijk VII (1120-1180) die het als de bloem van het koninklijke wapen instelde. Het was ook te vinden op de Franse vlag voor de Franse Revolutie, in goud op een witte achtergrond.
6 de geranium
Geraniums in ramen zijn typisch voor de Elzas.Hier in Kaysersberg / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: packshot via dépositphotos
Het is de plant van de zomer in Frankrijk, met bijna 40.000.000 verkochte planten per jaar. Er zijn veel kwekers in het westen van Frankrijk. Hij is ideaal voor balkons en ramen, heeft niet veel water nodig en kan het volgende jaar worden bewaard zolang hij in de winter beschut staat. Veel dorpen hebben geraniums voor hun ramen, vooral in het oosten van Frankrijk, in de Elzas, waar de plant de hele zomer lang de kleurrijke gevels van Elzasser huizen siert.
7 De tulp
Ze worden in de herfst in de tuin geplant en vergeten voordat ze het jaar daarop in maart-april bloeien: tulpen zijn erg populair in Frankrijk. Er zijn 75 soorten van deze bol, waarvan men denkt dat hij vanuit Turkije in Frankrijk terecht is gekomen door de handel en vooral door de inspanningen van de botanicus Charles de L'écluse (een Vlaming die in 1526 in Arras werd geboren). Frankrijk bezweek aan het einde van de 17e eeuw aan de tulpengekte in wat de eerste speculatieve zeepbel in de moderne geschiedenis was. De tulp was (toen al!) een specialiteit van Nederland en werd een symbool van succes. Het was in de mode voor aristocraten om ze in hun tuinen te hebben. Koning Lodewijk XIV van Frankrijk was verplicht om er zoveel mogelijk te hebben en ze met trots uit te stallen in de tuinen van Versailles. De tulpen werden steeds gewilder en zeldzamer en werden steeds duurder en kostten zelfs een fortuin. Toen de trend afzwakte, konden degenen die de tulpen voor een hoge prijs hadden gekocht, zelfs als financiële investering, ze alleen nog maar verkopen voor een zeer lage prijs. Het was de eerste financiële crash in de moderne financiële geschiedenis. Sommige mensen waren geruïneerd.
Er zijn bijna 200 verschillende soorten tulpen op de markt. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: VitalikRadko via dépositphotos
Tulpen zijn een essentieel onderdeel van de tuinen van veel kastelen, vooral in formele tuinen, die de natuur domineren en zijn aangelegd in plantenpatronen. Het Château de Cheverny heeft er een specialiteit van gemaakt en plant elk jaar bijna 500.000 bollen.
8 Anjer
Er zijn bijna 300 soorten anjers. Ze komen het best tot hun recht in de zomer wanneer ze in bloei staan. Ze worden vooral in Zuid-Frankrijk gekweekt. Het verhaal wordt verteld in de roman "Jean de Florette" van Marcel Pagnol, waar een man en zijn neef een bron blokkeren om tegen een lage prijs land terug te winnen en er anjers op te planten. Pas op, witte anjers worden nooit aangeboden omdat ze als ongeluk worden beschouwd.
Er zijn veel soorten anjers. Om goed te gedijen in de tuin hebben ze gezonde grond en veel zon nodig. Foto gekozen door monsieurdefrance.com
9 pioenen
Er zijn drie soorten pioenen, maar 2 zijn het populairst bij de Fransen: de kruidpioen en de struikpioen. Pioenen zijn al heel lang bekend in Europa (ze worden vermeld op tabletten in Knossos op Kreta). Ze zijn vrij moeilijk te houden en het duurt vaak lang voordat ze zich in een tuin vestigen. Ze zijn te vinden in veel boeketten en de revolutionaire kalender wijdde er een dag aan: 29 Prairial (17 juni in de Gregoriaanse kalender). Frankrijk gaf pioenen veel extra variëteiten, die "obtenteurs " (ontwerpers van nieuwe planten) zoals Félix Crousse en Victor Lemoine in Nancy in het begin van de 20e eeuw fascineerden. Victor Lemoine creëerde een paarse pioen die zijn naam draagt. Felix Crousse creëerde er verschillende, waaronder een absoluut prachtige dubbele witte. De "Victoire de la Marne" pioen is erg spectaculair, maar het vergt vele jaren, en dus veel geduld, om haar op haar best te zien.
Pioenen zijn ook erg populair in China en Japan. Foto gekozen door Monsieur de France: OleksandrShatyrov via depositphotos.
Het Château de Sourches heeft de mooiste collectie pioenrozen van Frankrijk , met een pioenrozenkas met 3021 planten die absoluut subliem zijn in mei. Sourches ligt op 27 km van Le Mans en 222 km van Parijs. De website is hier (en je kunt er planten kopen).
10 lavendel
De lavendelvelden voor de abdij van Senanques. Een lust voor het oog. Foto gekozen door Monsieur de France: shutterstock.
Het is de plant van het zuiden en lavendel is synoniem met de Provence (hoewel het ook in de Quercy regio te vinden is). Lavendelvelden zijn absoluut prachtig als ze in juni in bloei staan. Een van de belangrijkste redenen hiervoor is dat lavendel werd gebruikt om parfums te maken, vooral in Grasse, de Franse hoofdstad van de parfumerie. Er worden nog steeds essentiële oliën van gemaakt. Onze grootmoeders parfumeerden hun linnengoed en garderobes met zakjes gevuld met gedroogde lavendelbloemen.
Frankrijk is een land van tuinen en bloemen zijn er hartstochtelijk geliefd.Er is een nationale wedstrijd voor bloeiende steden en dorpen, die op de voet wordt gevolgd door de lokale overheden, die er veel energie en middelen in steken. Foto gekozen door Monsieur de France: ElenaDijour via depositphotos
Bloemen uit Frankrijk
Of ze nu in Frankrijk zijn ontstaan of hier bijzonder populair zijn, hier zijn slechts een paar van de planten die Frankrijk heeft gekozen en naar voren heeft gebracht.
1 Focus op de roos Pierre de Ronsard
Prachtige rozen. Foto gekozen door Monsieur de France.
Het is een van de mooiste rozenstruiken die er bestaan, in 2006 uitgeroepen tot "World's Favourite Flower" in Japan, en geboren in Frankrijk. De roos "Pierre de Ronsard" is een klimroos die zich overal thuis voelt, omdat ze tegen de kou kan, zolang ze maar wat zon krijgt. Ze werd geboren in 1986 uit het talent van Louisette MEILLAND. Ze werd gecreëerd onder de officiële naam "Eden Rose 85" en opgedragen aan Pierre de Ronsard (1524-1585), auteur van het beroemde gedicht dat ik hier opneem:
Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avoit desclose
Sa robe de pourpre au Soleil,
A point perdu ceste vesprée
Les plis de sa robe pourprée,
Et son teint au vostre pareil.
Las ! voyez comme en peu d'espace,
Mignonne, elle a dessus la place
Las ! las ses beautez laissé cheoir !
Ô vrayment marastre Nature,
Puis qu'une telle fleur ne dure
Que du matin jusques au soir !
Donc, si vous me croyez, mignonne,
Tandis que vostre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté,
Cueillez, cueillez vostre jeunesse :
Comme à ceste fleur la vieillesse
Fera ternir vostre beauté"
Mignonne, laten we gaan kijken of de roos
Die vanmorgen haar rits had losgemaakt
van haar paarse jurk in de zon,
Heeft deze avond niet verloren
De plooien van haar paarse jurk,
En haar teint als de jouwe.
Las! Zie hoe in weinig ruimte,
Mignonne, elle a dessus la place.
Las! las ses beautez laissez cheoir!
O ware ramp van de natuur,
Omdat zo'n bloem maar
Van 's morgens vroeg tot 's avonds laat!
Dus, als je me gelooft, mignonne,
Terwijl je leeftijd bloeit
In zijn groenste nieuwheid,
Verzamel, verzamel je jeugd:
Als deze bloem ouderdom
Zal je schoonheid afstompen".
Pierre de Ronsard (1524-1585) Illustratie gekozen door monsieurdefrance.com: Door Benjamin Foulon - https://www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermitage/digital-collection/02.+tekeningen/221709, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=94140331
2 "Madame Lemoine", de beroemdste sering ter wereld, is Frans.
Seringen waren niet weg te denken uit de tuinen van onze grootmoeders Foto gekozen door monsieurdefrance.Com: InvisibleViva via depositphotos
Seringen zijn de favoriete bloemen in de tuinen van onze grootmoeders. De bloem met de meeste bloemen, die je in veel tuinen over de hele wereld vindt, heet de "Madame Lemoine sering". Het is een dubbele sering, genoemd naar Marie Louise Lemoine, de vrouw van Victor Lemoine (1823-1911), een botanicus uit Lotharingen die verantwoordelijk was voor de creatie van vele planten (begoniasoorten, pioenen, enz.). Madame Lemoine deed veel bestuivingen voor haar man, met handschoenen, omdat ze blijkbaar kleine vingers had.
3 Joséphine de Beauharnais' passie voor planten
We weten het niet altijd, maar keizerin Joséphine de Beauharnais (1763-1814), de vrouw van Napoleon I, had een passie voor planten. Als creoolse geboren op Martinique vergat ze nooit de bloemen die haar kindertijd omringden, totdat ze op 16-jarige leeftijd naar Frankrijk vertrok. In Rueil-Malmaison, vlakbij Parijs, kon ze haar passie voor tuinieren uitleven. Het Château de Malmaison, dat nog steeds bestaat en bezocht kan worden, werd in 1799 gekocht door Joséphine en haar man Napoléon Bonaparte. Ze richtte het in, maar haar aandacht ging vooral uit naar de tuin.
Keizerin Josephine in haar salon in het Château de la Malmaison. Portret gekozen door Monsieur de France: Door François Gérard - Web Gallery of Art: Beeldinfo over kunstwerk, Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=15495667
Ze heeft planten laten importeren uit Amerika, die ze in de grond of in kassen heeft geplant. Ze heeft zelfs een verwarmde oranjerie waar ze het fruit kan kweken dat ze mist sinds ze West-Indië verliet: ananas, waarvan ze nu bijna 300 planten heeft. Ze heeft ook een indrukwekkende verzameling van bijna 250 verschillende rozenstruiken. Ze was verantwoordelijk voor het naar Frankrijk brengen van de bloeiende Magnolia, haar favoriete boom, evenals dalhia's, camelia's en floxen, die ze voor het eerst in het land kweekte.
De bloeiende camelia was de lievelingsboom van keizerin Josephine. We hebben zijn komst naar Metropolitan Frankrijk aan hem te danken. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: Aikilu via depositphotos
4 Hortensia, de Bretonse bloem
De hortensia is een plant die oorspronkelijk uit Azië (Japan, China...) en Amerika komt. Er is niets Frans aan de oorsprong van deze plant, maar hij is emblematisch geworden voor één regio in het bijzonder: Bretagne. Roze, wit, blauw... Hortensia's zijn vaak te vinden in Bretonse tuinen, voor oude huizen. De hortensia's, geïntroduceerd in de 19e eeuw, hebben naam gemaakt dankzij hun gemakkelijke aanpassing aan het Bretonse klimaat. Het moet gezegd worden dat hij bijzonder dol is op regen en zonneschijn, en een hekel heeft aan erg warm weer. Tip: er wordt gezegd dat je een witte hortensia blauw moet maken door gemalen leisteen aan zijn voeten te leggen. Dat is een goed idee, want leisteen komt veel voor in Bretagne en wordt gebruikt om daken mee te bedekken. Er zijn veel variëteiten, waaronder klimmende variëteiten.
De hortensia in bloei. Een Bretoens genot in juni. Foto gekozen door Monsieur de France: Madrabothair via depositphotos
Bleuet de France
Een wilde bosbes. Foto gekozen door Monsieur de France: [email protected] via depositphotos
Samen met de klaproos (die door de Britten werd gekozen) was dit de enige klaproos die groeide op land dat door de oorlog was verwoest en sinds 1920 is het het herdenkingssymbool van Franse soldaten die voor Frankrijk zijn gestorven. Het is gebruikelijk voor beroemdheden om er een als knoopsgat te dragen tijdens de ceremonies van 11 november en 8 mei. De liefdadigheidsinstelling "Bleuet de France" financiert door de verkoop van korenbloemen op gedenkdagen hulp aan oorlogsinvaliden, veteranen, oorlogsweduwen en wezen. Je kunt hier een donatie doen.
