Als men zegt dat de gastronomie Frans is, is dat echt waar. In Frankrijk neemt men de tijd om te eten en maakt men van maaltijden bijzondere momenten, niet alleen omdat men van lekker eten houdt, maar ook omdat men graag samenkomt en tijd met elkaar doorbrengt. Ontdek hoe men in Frankrijk eet, van de drie “officiële” maaltijden en hun inhoud tot de manier waarop ze worden bereid.
Duik in de intimiteit van de grootste Franse schrijvers via hun huizen. Van Montaigne tot Zola, via Hugo, Sand, Rabelais en Chateaubriand, ontdek de plaatsen waar meesterwerken zijn ontstaan en waar de literatuur nog steeds voortleeft.
Ah, de potée! Dat traditionele gerecht, troostend en vol smaak, waar we graag van genieten met familie en vrienden op koude winterdagen. Het is het soort recept dat iedereen op dezelfde golflengte krijgt: eenvoudig, lekker en vooral vol menselijke warmte.
De verjaardagstaart! Dit is een mooie traditie die we in Frankrijk nog steeds respecteren. Deze taart zit vol symbolen en hier is de geschiedenis.
De Amerikaan Doug Larson zei ooit: “Twijfel nooit aan de moed van de Fransen, zij hebben ontdekt dat slakken eetbaar zijn”. Deze opmerking klopt echter niet helemaal. Terwijl Frankrijk bekend staat om zijn culinaire traditie op basis van slakken, wordt deze delicatesse ook gegeten op de Filippijnen, in Griekenland, Ghana en ver daarbuiten. Ontdek slakken in de keuken en enkele eenvoudige recepten
Ontdek de Franse kazen die het meest gewaardeerd worden door fijnproevers, een combinatie van traditie, knowhow en unieke smaken die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen verleiden. Frankrijk heeft honderden kaassoorten, dus je zult ze op reis moeten ontdekken. Maar hier is mijn selectie van 10 kazen die je niet mag missen.
Frankrijk is een uitgestrekt gebied, met niet alleen Frankrijk in Europa, maar ook de overzeese gebieden in het Caribisch gebied en de Stille Oceaan. Hier zijn 10 planten die kenmerkend zijn voor Frankrijk en zijn regio's, van de roos aan de oevers van de Loire tot de hortensia in Bretagne en de vanille op het eiland Réunion.
Hoe reis ik door Frankrijk?
Frankrijk
Tips geven in Frankrijk: Moet je een fooi geven?

Jérôme de France
In veel landen over de hele wereld is het geven van een fooi niet inbegrepen. Het wordt gegeven als dank voor de service. In Frankrijk is alles inclusief service, dus je hoeft geen fooi te geven als je bediend bent. Dat gezegd hebbende, je kunt altijd iemand blij maken. Het is zelfs welkom.
Als je een toerist bent en culinair Frankrijk wilt ontdekken, zijn hier 10 must-try gerechten voor tijdens je verblijf. Maak je geen zorgen, ik heb de rare dingen zoals slakken, kikkers, zeevruchtenschotels etc. verwijderd. Gerechten die je ook thuis kunt maken en waarvan je de recepten vindt. Eet smakelijk!
Als je je voorbereidt op een verblijf in Frankrijk, vraag je je misschien af hoe je jezelf verstaanbaar kunt maken. De Fransen zijn berucht omdat ze slecht zijn in vreemde talen. Dat is een beetje onterecht. 60% van hen spreekt min of meer goed Engels, en bovenal: de Fransen zullen, in tegenstelling tot wat mensen over hen zeggen, altijd hun uiterste best doen om je te helpen, ongeacht je taal.