Paris und Île de France

Entdecken Sie hier alle Sehenswürdigkeiten von Paris, deren Geschichte Monsieur de France Ihnen erzählt, und unsere Ideen für einen kuriosen Aufenthalt in der Hauptstadt Frankreichs.

Französische Küche Paris und Île de France

So gelingt die Königin der Suppen: die Crème du Barry

Jérôme Monsieur de France

Jérôme Monsieur de France

Die Crème du Barry ist ein köstliches Rezept. Sie stammt direkt vom Hof in Versailles, wo sie für Jeanne Bécu, Comtesse du Barry, erfunden wurde. Die königliche Mätresse und Feinschmeckerin hatte ihren Chefkoch gebeten, ihr ein nettes Gericht mit Blumenkohl zu zaubern.