La encuesta, realizada en 2020 por Kantar para Val'hor y FranceAgriMer entre 7.000 hogares franceses mayores de 18 años, revela las 15 flores y plantas más vendidas en Francia. Son, por orden: rosas, crisantemos, abetos Nordman (el árbol de Navidad favorito de los franceses), orquídeas, lirios, geranios, rosas, tomates, gerberas, jacintos, ciclamen, tulipanes, dipladenia, peonías y claveles . He seleccionado 10 de la lista, así que aquí tiene las 10 flores que los franceses compran con más frecuencia .
1 La rosa
La rosa roja es la flor favorita de Francia. Foto elegida por Monsieur de France: DJSrki vía depositphotos.
La flor más vendida en Francia
Líder indiscutible de la clasificación. El 17% de las ventas de plantas en Francia son rosas. Y la oferta no es escasa, con casi 200 variedades para elegir. Hay que decir que la rosa es un bello símbolo. Se regalan cuando se está enamorado, para complacer a la madre en el Día de la Madre, para una boda.... Si son blancas, pueden utilizarse en señal de luto. Por algo Francia es la tierra del perfume y también se utiliza en la composición de muchos perfumes. Incluso se utiliza en la cocina.
2 crisantemos
Los crisantemos son siempre un gran éxito en el Día de Todos los Santos en Francia / Foto elegida por Monsieur de France: OKrasyuk via depositphotos.
Los crisantemos tienen un gran valor simbólico en muchos países del mundo -por ejemplo, en Japón, donde simbolizan el poder imperial- y también en Francia. Es tradición decorar las tumbas el día de Todos los Santos (1 de noviembre) conestas coloridas flores, que florecen en esta época del año. Las ventas son muy elevadas (se venden varios millones de plantas), aunque en los últimos años se ha producido un descenso (5,8% del mercado en 2020 frente al 8,5% en 2015).
¿Por qué crisantemos el Día de Todos los Santos?
Los primeros crisantemos que florecieron sobre tumbas aparecieron en el siglo XIX, pero fue Raymond Poincaré (1860-1934), presidente de la República, quien la convirtió en una flor emblemática al proponer decorar con flores las tumbas de los soldados muertos por Francia en noviembre de 1919, un año después de la terrible Primera Guerra Mundial. Las tumbas aún no estaban agrupadas en grandes cementerios o necrópolis y se encontraban por todas partes cerca de las antiguas líneas del frente. La floración del crisantemo pasó gradualmente del 11 de noviembre al 1 de noviembre, que ya era la fecha en que la gente empezaba a cuidar las tumbas de sus familiares y a presentar sus respetos.
3 La orquídea
¡Qué planta tan extraordinaria! Existen más de 25.000 variedades y muchos franceses sienten pasión por estas plantas y se fijan el noble objetivo de conseguir que vuelvan a florecer, lo que no siempre es fácil. Representan el 4% de las ventas de plantas en Francia, lo que es un porcentaje importante.
La orquídea es la 3ª flor favorita de los franceses / Foto elegida por Monsieurdefrance.com leonidp via depositphotos
Vainilla: la orquídea que perfuma nuestros postres
Entre las diversas orquídeas se encuentran... La vainilla. Durante mucho tiempo una rareza en la cocina, la vainilla se democratizó gracias a un francés de Reunión llamado Edmond Albius (1829-1880). De niño, descubrió cómo polinizar y así propagar la planta. Como esclavo que se convirtió en francés cuando se abolió la esclavitud, nunca se benefició de su invento, que fue utilizado por otros.
4 Jacinto
Jacintos. Foto elegida por monsieurdefrance.com: jeka2009 via dépositphotos.com
4% de las ventas de plantas en Francia. Hay que decir que esta planta tiene la particularidad de florecer en invierno en Francia. Originaria de Asia, es popular en Francia desde hace tiempo, ya que el calendario republicano, inventado durante la Revolución Francesa para sustituir al calendario gregoriano, le dio un día, el 9 de Floréal (28 de abril). Las hay de todos los colores, pero el azul y el rosa son los más comunes en las floristerías. Se pueden plantar en el suelo en otoño y florecerán en el jardín a principios de primavera. También se pueden encontrar muchos jacintos silvestres en bosques y maleza, donde se dan especialmente bien.
5 El lirio
Es una de las flores más antiguas representadas en el arte francés. Mencionado en la Biblia, el lirio recibe el sobrenombre de "la flor de María" y a menudo se representa a la Virgen sosteniendo un lirio. El lirio es especialmente aromático y elegante, y se utiliza a menudo en ramos de novia. Antiguamente se le atribuían propiedades medicinales. En el sur de Francia, las flores de lirio se marinaban en aceite de oliva, mientras que en Normandía se marinaban en Calvados, para aplicarlas sobre la piel en caso de quemaduras.
Hay muchos tipos de lirios. Foto elegida por monsieurdefrance.com BurAndrew vía depositphotos.
¿Por qué el lirio es el emblema de los reyes de Francia?
El escudo de la flor de lis está en las puertas de Versalles. Foto elegida por monsieurdefrance.com: PantherMediaSeller via depositphotos
La flor de lis es un símbolo galo muy antiguo de masculinidad. En su origen, era probablemente un iris o un gladiolo. A partir de los merovingios (siglo IX) , este estilizado diseño floral se convirtió progresivamente en el emblema de los reyes de Francia, que lo utilizaban en su escudo de armas (flores de lis doradas sobre fondo azul) sobre un fondo azul, el color de la Virgen María. Fue el rey Luis VII (1120-1180) quien la instituyó como flor del escudo real. También figuraba en la bandera francesa antes de la Revolución Francesa, en dorado sobre fondo blanco.
6 el geranio
Los geranios en las ventanas son típicos de Alsacia.Aquí en Kaysersberg / Foto elegida por monsieurdefrance.com: packshot via dépositphotos
Es la planta del verano en Francia, con cerca de 40.000.000 de plantas vendidas cada año. Hay muchos cultivadores en el oeste de Francia. Es ideal para balcones y ventanas, no necesita mucha agua y puede conservarse al año siguiente siempre que se resguarde en invierno. Muchos pueblos tienen geranios para sus ventanas, sobre todo en el este de Francia, en Alsacia, donde la planta adorna las coloridas fachadas de las casas alsacianas durante todo el verano.
7 El tulipán
Se plantan en el jardín en otoño y se olvidan antes de florecer al año siguiente, en marzo-abril: los tulipanes son muy populares en Francia. Existen 75 variedades de este bulbo, que se cree llegó a Francia desde Turquía a través del comercio y, sobre todo, gracias a los esfuerzos del botánico Charles de L'écluse (un flamenco nacido en Arras en 1526). Francia sucumbió a la locura de los tulipanes a finales del siglo XVII en lo que fue la primera burbuja especulativa de la historia moderna. El tulipán era (¡incluso entonces!) una especialidad de los Países Bajos y se convirtió en un símbolo de éxito. Estaba de moda que los aristócratas los tuvieran en sus jardines. El rey Luis XIV de Francia estaba obligado a tener tantos como fuera posible y los exhibía con orgullo en los jardines de Versalles. Los tulipanes se volvieron cada vez más deseados y raros y se hicieron cada vez más caros, llegando a costar una fortuna. Cuando la tendencia se debilitó, quienes habían comprado los tulipanes a un precio elevado, incluso como inversión financiera, sólo pudieron venderlos a un precio muy bajo. Fue el primer crack financiero de la historia financiera moderna. Algunas personas se arruinaron.
Existen cerca de 200 variedades diferentes de tulipanes en el mercado. Foto elegida por monsieurdefrance.com: VitalikRadko via dépositphotos
Los tulipanes son una parte esencial de los jardines de muchos castillos, especialmente en los jardines formales, que dominan la naturaleza y se disponen siguiendo patrones vegetales. El castillo de Cheverny lo ha convertido en una especialidad y planta cerca de 500.000 bulbos cada año.
8 Claveles
Existen casi 300 variedades de claveles. Están en su mejor momento en verano, cuando florecen. Se cultivan sobre todo en el sur de Francia. La historia se cuenta en la novela "Jean de Florette", de Marcel Pagnol, donde un hombre y su primo bloquean un manantial para recuperar tierras a bajo precio y plantar claveles en ellas. Cuidado, nunca se ofrecen claveles blancos, ya que se consideran de mala suerte.
Hay muchas variedades de claveles. Para prosperar en el jardín, necesitan un suelo sano y mucho sol. Foto seleccionada de monsieurdefrance.com
9 peonías
Hay tres variedades de peonías, pero dos son las más populares entre los franceses: la peonía herbácea y la peonía arbustiva. Las peonías son conocidas en Europa desde hace mucho tiempo (se mencionan en las tablillas de Cnosos, en Creta). Son bastante difíciles de mantener y a menudo tardan mucho tiempo en establecerse en un jardín. Se encuentran en muchos ramos y el calendario revolucionario les dedicó un día: 29 de Prairial (17 de junio en el calendario gregoriano). Francia dio a las peonías muchas variedades más, que fascinaron a los "obtenteurs" (diseñadores de nuevas plantas) como Félix Crousse y Victor Lemoine en Nancy a principios del siglo XX. Victor Lemoine creó una peonía púrpura que lleva su nombre. Félix Crousse creó varias, entre ellas una blanca doble absolutamente impresionante. La peonía "Victoire de la Marne" es muy espectacular, pero hacen falta muchos años, y por tanto mucha paciencia, para verla en todo su esplendor.
Las peonías también son muy populares en China y Japón. Foto elegida por Monsieur de France: OleksandrShatyrov vía depositphotos.
El Château de Sourches posee la mejor colección de peonías de Francia , con un invernadero de peonías con 3021 plantas que están absolutamente sublimes en mayo. Sourches está a 27 km de Le Mans y a 222 km de París. El sitio web está aquí (y puede comprar plantas allí).
10 lavanda
Los campos de lavanda frente a la abadía de Senanques. Un regalo para la vista. Foto elegida por Monsieur de France: shutterstock.
Es la planta del Sur y la lavanda es sinónimo de Provenza (aunque también puede encontrarse en la región de Quercy). Los campos de lavanda son absolutamente hermosos cuando florecen en junio. Una de las principales razones es que la lavanda se utilizaba para fabricar perfumes, sobre todo en Grasse, la capital francesa de la perfumería. Todavía se fabrican aceites esenciales con ella. Nuestras abuelas perfumaban sus sábanas y armarios con bolsitas llenas de flores secas de lavanda.
Francia es tierra de jardines, y las flores son allí amadas con pasión.Existe un concurso nacional de ciudades y pueblos florecidos, que es seguido de cerca por las autoridades locales, que dedican a ello mucha energía y recursos. Foto elegida por Monsieur de France: ElenaDijour via depositphotos
Flores de Francia
Ya sean originarias de Francia o particularmente populares aquí, he aquí algunas de las plantas que Francia ha elegido y propuesto.
1 Centrarse en la rosa Pierre de Ronsard
Hermosas rosas. Foto elegida por Monsieur de France.
Es uno de los rosales más bellos que existen, nombrado "Flor Favorita del Mundo" en Japón en 2006, y nacido en Francia. El rosal "Pierre de Ronsard" es un rosal trepador que se siente como en casa en cualquier lugar, ya que soporta el frío, siempre que le dé el sol. Nació en 1986 del talento de Louisette MEILLAND. Fue creada con el nombre oficial de "Rosa del Edén 85" y dedicada a Pierre de Ronsard (1524-1585), autor del famoso poema que incluyo aquí:
Mignonne, allons voir si la rose
Qui ce matin avoit desclose
Sa robe de pourpre au Soleil,
A pas perdu ceste vesprée
Les plis de sa robe pourprée,
Et son teint au votre pareil.
Las! voyez comme en peu d'espace,
Mignonne, elle a dessus la place
Las! las ses beautez laissez cheoir!
Ô vrayment marastre Nature,
Puis qu'une telle fleur ne dure
Que du matin jusqu'au soir!
Donc, si vous me croyez, mignonne,
Tandis que votre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté,
Cueillez, cueillez vos jeunesse :
Comme à ceste fleur la vieillesse
Fera ternir vos beauté"
Mignonne, vamos a ver si la rosa
Que esta mañana había desabrochado
Su vestido púrpura al sol,
no ha perdido esta tarde
Los pliegues de su vestido púrpura,
Y su tez como la tuya.
Las! mira como en poco espacio,
Mignonne, elle a dessus la place
Las! las ses beautez laissez cheoir!
Oh, verdadero desastre de la Naturaleza,
Ya que tal flor solo dura
¡De la mañana a la noche!
Así, si me crees, mignonne,
Mientras tu edad florece
En su más verde novedad,
Recoge, recoge tu juventud:
Como a esta flor la vejez
opacará tu belleza".
Pierre de Ronsard (1524-1585) Ilustración elegida por monsieurdefrance.com: Por Benjamin Foulon - https://www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermitage/digital-collection/02.+drawings/221709, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=94140331
2 "Madame Lemoine", la lila más famosa del mundo, es francesa.
Las lilas eran básicas en los jardines de nuestras abuelas Foto elegida por monsieurdefrance.Com: InvisibleViva via depositphotos
Las lilas son las flores preferidas de los jardines de nuestras abuelas. La flor con más flores, que se encuentra en muchos jardines de todo el mundo, se llama "lila Madame Lemoine". Se trata de una lila doble, llamada así por Marie Louise Lemoine, esposa de Victor Lemoine (1823-1911), un botánico de Lorena responsable de la creación de muchas plantas (begonias, peonías, etc.). Madame Lemoine realizó muchas polinizaciones para su marido, utilizando guantes, ya que al parecer tenía los dedos pequeños.
3 La pasión de Joséphine de Beauharnais por las plantas
No siempre lo sabemos, pero la emperatriz Josefina de Beauharnais (1763-1814), esposa de Napoleón I, sentía pasión por las plantas. Nacida criolla en Martinica, nunca olvidó las flores que rodearon su infancia hasta que marchó a Francia con 16 años. En Rueil-Malmaison, cerca de París, pudo dar rienda suelta a su pasión por la jardinería. El castillo de Malmaison, que aún existe y puede visitarse, fue comprado por Josefina y su esposo Napoleón Bonaparte en 1799. Ella lo decoró, pero su principal dedicación fue el jardín.
La emperatriz Josefina en su salón del castillo de la Malmaison. Retrato elegido por Monsieur de France: Por François Gérard - Galería Web de Arte: Ficha de la obra, Dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=15495667
Ha hecho importar plantas de América, que ha plantado en el suelo o en invernaderos. Incluso tiene un invernadero climatizado donde puede cultivar la fruta que echa de menos desde que dejó las Antillas: piñas, de las que ahora tiene casi 300 plantas. También tiene una impresionante colección de casi 250 rosales diferentes. Fue ella quien trajo a Francia la magnolia florecida, su árbol favorito, así como las dalias, camelias y phloxes, que cultivó por primera vez en el país.
La camelia en flor era el árbol favorito de la emperatriz Josefina. Debemos agradecerle su llegada a la Francia metropolitana. Foto elegida por monsieurdefrance.com: Aikilu vía depositphotos
4 Hydrangea, la flor bretona
La hortensia es una planta originaria de Asia (Japón, China...) y América. Sus orígenes no tienen nada de francés, pero se ha convertido en el emblema de una región en particular: Bretaña. Rosas, blancas, azules... Las hortensias se encuentran a menudo en los jardines bretones, delante de las casas antiguas. Introducidas en el siglo XIX, las hortensias se han hecho un nombre gracias a su fácil adaptación al clima bretón. Hay que decir que le gustan especialmente la lluvia y el sol, y que no le gusta el tiempo muy caluroso. Truco: Se dice que hay que volver azul una hortensia blanca poniendo pizarra molida a sus pies. Es una buena idea, ya que la pizarra es común en Bretaña y se utiliza para cubrir los tejados. Existen muchas variedades, incluidas las trepadoras.
La hortensia en flor. Una delicia bretona en junio. Foto elegida por Monsieur de France: Madrabothair via depositphotos
Bleuet de France
Un arándano silvestre. Foto elegida por Monsieur de France: [email protected] via depositphotos
Junto con la amapola (elegida por los británicos), era la única amapola que crecía en tierras destruidas por la guerra, y desde 1920 es el símbolo conmemorativo de los soldados franceses que murieron por Francia. Es costumbre que las celebridades lleven una en el ojal durante las ceremonias del 11 de noviembre y el 8 de mayo. La asociación benéfica "Bleuet de France" financia la ayuda a los inválidos de guerra, veteranos, viudas de guerra y huérfanos mediante la venta de acianos en los días conmemorativos. Puede hacer un donativo aquí.
