Niza: entre mar y montaña
Como decía mi abuela... ¡Nadie puede lo imposible! Y, francamente, no es posible encajar Niza en 2 minutos. Así que ya le adelanto que volveré.El interior de Niza merecería por sí solo varias visitas, tanto que es una cascada de historia, colores y emoción que fluye desde los Alpes, que pasa entre olivos y pueblos en lo alto de la ladera de Saint-Paul-de-Vence, lo suficientemente cerca de Grasse como para oler sus perfumes, una cascada que termina dejándole al pie de la inmensa bahía de los Ángeles, con el alma erizada.
Niza y la Bahía de los Ángeles / Foto de Aleksandar Todorovic/Shutterstock.com
Cerca del Gran Azul
El alma también se alegra cuando sabe que las inmensas montañas de los Alpes están a sus espaldas y que el nutritivo mar de Occidente y Oriente, el Mediterráneo, está justo enfrente.Recuperado de sus emociones, se siente inmediatamente a gusto cuando sale a pasear por las calleslas calles con sus casas altas y coloridas, un descanso en la piazzetta, una buena comida en el casco antiguo de Niza.Si viene de fuera, lo que le sorprenderá es la suerte que tienen los nizardos de vivir aquí, en la Costa Azul.la Promenade des Anglais, en una ciudad donde el sol brilla 300 días al año.Una ciudad donde sólo se toleran las nubes y, por tanto, el agua lo justo para ofrecer los jardines más bellos de la ciudad y sus alrededores, del lado de la Citronneraie en Menton o de la Villa Rothschild entre Beaulieu y Villefranche.Niza, entre mar y montaña, entre Francia e Italia, no tan lejos de Mónaco, es un hermoso lugar para considerar que, pase lo que pase, la vida es bella...
Niza / foto de Reuben Teo/Shutterstock.com
TOP 5 de cosas que ver en Niza
1 Paseo de los Ingleses
La gente de Niza dice "la prom ". Su nombre es acertado, ya que fueron los ingleses, inventores del turismo, quienes hicieron de este lugar un auténtico paraje en el siglo XIX. La ciudad les dedicó este magnífico paseo marítimo en 1844.Ya en el siglo XVII, cuando se arrasaron las murallas, Niza inició una relación con el mar que no era meramente utilitaria.El mar ya no era sólo un lugar donde pescar, o de donde venían los enemigos, sino un lugar para admirar. A lo largo de los 8 km, las típicas sillas de hierro azul permiten descansar...
Paseo de los Ingleses de Niza / Foto de Elena Elisseeva/Shutterstock.com
2 la colina del castillo
Entre el puerto y el casco antiguo de Niza, en el emplazamiento de un antiguo fuerte, este parque de 20 hectáreas domina la Baie des Anges y ofrece una vista increíble de "Nissa la bella".
3 Visitar el casco antiguo de Niza
La vieja Niza / foto de Sergey Novikov/Shutterstock.com
A través de callejuelas, descubrirá numerosas fachadas, algunas de ellas pintadas, y es un lugar lleno de pequeños restaurantes.Su corazón es el "Cours Saleya", con su mercado, y en particular su mercado de flores, es un lugar animado todo el año.Podrá degustar las especialidades de Niza: la socca, los pequeños platos rellenos, la famosa ensalada o incluso los buñuelos de flores de calabacín y el pastel de acelgas.
Cours Saleya en Niza y su mercado / foto de Rostislav Glinsky/Shutterstock.com
4 Paseo por el puerto
Le port de Nice / photo par Cristina.A/Shutterstock.com
Un bonito barrio, con raíces en Niza, con sus bonitas fachadas pintadas, es una oportunidad para conocer artesanos y almorzar, y a veces para descubrir barcos sorprendentes.
5 Museo de Arte Moderno y Contemporáneo
Niza : Fachada del Museo de Arte Moderno y Contemporáneo (MAMAC) / foto de InnaFelker/Shutterstock.com
Está situado al final de un hermoso paseo llamado "Promenade du Paillon" que va desde la Place Garibaldi hasta el Promenade des Anglais. Desde las azoteas tendrá una vista magnífica. El edificio en sí es un espectáculo para la vista y en su interior descubrirá exposiciones temporales y permanentes de movimientos artísticos internacionales y modernos.
Pero también:
Niza es también los jardines del monasterio de Cimiez, no lejos del Museo Arqueológico de Niza o el Museo Matisse.Hay que tomar un poco de altura para ver Italia desde el monte Boro y el fuerte militar del monte Alban al que se llega tras un agradable recorrido de salud.
Las 5 mejores especialidades niçoise :
1 La Socca
Un delicioso pastel de garbanzos en aceite, bastante grande y horneado como una pizza.
Una socca / foto de bonchan/Shutterstock.com
2 La ensalada Niçoise :
Se prepara con aceite de oliva, tomates, pimientos, cebollas rojas, habas, cebolletas, a veces pepino y, por supuesto, huevos, huevos duros, atún y aceitunas.
3 La pissaladière
Una pissaladière / foto de EQRoy/Shutterstock.com
Una especie de empanada hecha con masa de pan y aceite de oliva, cebollas confitadas y sobre la que se colocan anchoas y aceitunas de Niza
4 Los pequeños de peluche
Verduras, y Dios sabe si las hay en la bella región de Niza, que se rellenan con carne y pan mezclados en leche.
5 buñuelos de flor de calabacín
Flores de calabacín, rebozadas en un buñuelo ligeramente líquido y fritas: ¡delicioso!
Buñuelos de flor de calabacín / foto de Tatiana Vorona/Shutterstock.com
Pero también:
El fabuloso "Pan bagnat", en cierto modo el bocadillo local, el pastel con acelgas (y es dulce) o el daube de Niza
Las páginas web:
Laoficina de turismo de Niza tiene buenas ideas.
La web del aeropuerto de Niza-Costa Azul y sus destinos.
