Découvrez ici les articles de Monsieur de France consacré à la région historique de Franche-Comté qui comprend les départements du Jura, du Doubs, de la Haut-Saône et du Territoire-de-Belfort. Nos idées pour des villes comme Besançon ou Belfort.
Les régions présentées par Monsieur de France sont les régions historiques, la région administrative est citée en 2e position.
Ex : Franche-Comté / Bourgogne France-Comté.
Image : lever du soleil dans le Jura / Image par Ingo Jakubke de Pixabay
Recettes françaises
Franche-Comté / Bourgogne Franche-Comté
La cancoillotte c'est quoi ?
Jérôme Prod'homme
La cancoillotte est un fromage emblématique de la Franche-Comté, en France. Il se distingue par sa texture fondue et fluide et par ce goût subtile qui se révèle quand on le déguste chaud ou avec un plat chaud. Pas fort en goût et en gueule, mais savoureux, il faut le voir accompagner une bonne saucisse fumée et des pommes de terre sautées pour comprendre quel festival culinaire est ce fromage là.
