France

Retrouvez ici tous les articles concernant la France toute entière. Histoire, traditions, habitudes, recettes de cuisine... C'est ici !

Pourquoi on dit "épater la galerie" ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

"Epater a galerie" c'est vouloir attirer l'attention, voire l'admiration, sur soi. Une expression qui nous vient de loin et d'un jeu très pratiqué jusqu'au 19e siècle : le jeu de paume.

Pourquoi on dit "bayer aux corneilles" ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

On dit parfois "il baille aux corneilles" pour parler de quelqu'un qui ne fait rien du tout et qui rêvasse. En fait, il ne "baille" pas, il "baye", autrement dit il donne... "Bayer aux corneilles" (et non bailler aux corneilles), c'est une expression très ancienne dont on vous raconte l'origine.

Pourquoi on dit "à plates coutures" ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

"Battre à plates coutures" c'est une expression très ancienne qui sert à dire qu'on a battu définitivement un adversaire. Pourquoi couture ? Parce qu'autrefois on battait le tissus et ses coutures.

Des cocktails Français ça vous dit ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Il semble que le cocktail a été inventé aux Etats-Unis où le mot apparait en 1803. Si on considère qu'un cocktail c'est un mélange sur fond d'alcool, la France a inventé de nombreux cocktails. Des plus simples, qu'on peut trouver dans un café, comme la "mauresque" ou le "perroquet", aux plus élaborés comme la "marquisette", la "soupe angevine" ou le Punch Lorrain.

La France : l'autre pays des pizzas

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Bien sûr que l'Italie a inventé la pizza. Les français aiment beaucoup la cuisine en général, et la cuisine italienne en particulier. Et ils ne peuvent pas s'empêcher d'y apporter leur "french touch". Découvrez ici quelques recettes de pizzas françaises.

Pourquoi bâbord et tribord sur un bateau ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

C'est un classique de la marine française de dire "à bâbord" pour aller à gauche et "à tribord" pour aller à droite. Pourquoi ? Parce qu'on a repris et déformés des termes marins utilisés dans la marine néerlandaise. Petite découverte de l'origine de ces mots et surtout .... Des astuces pour vous en souvenir et avoir l'air d'un vrai loup de mer sur un bateau.

Le bonnet phrygien pour célébrer la Liberté et la République

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Le bonnet phrygien est l'un des grands symboles de la Révolution Française et plus largement de la République Française. Il coiffe Marianne (la République) et il est aussi à l'origine des "phryges" les mascottes des jeux Olympiques Paris 2024. A l'origine, ce bonnet coiffait les affranchis de l'Empire Romain, autrement dit ceux qui étaient libérés de l'esclavage. C'est d'ailleurs cette histoire qui a amené les "sans culottes" parisiens à en faire leur symbole au moment de la Révolution, parce qu'il symbolisait l'accession à la Liberté.

Comment on fait des beignets de carnaval ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Les beignets de carnaval c'est la tradition au moment de mardi gras un peu partout en France et notamment dans l'Est. On en fait beaucoup et on les offre au voisinage. Quelle recette et comment les réussir ? Les astuces de Monsieur de France.

C'est délicieux une tarte au citron vous savez

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

L'origine serait britannique, mais le citron c'est aussi le Sud de la France, notamment à Menton et c'est une tarte qu'on trouve dans les brasseries françaises. On peut la faire soi-même et c'est délicieux ! Suivez la recette de Monsieur de France. (En fait non c'est celle de ma tante Nicole mais chuuuuuut !)

"Un tiens vaut mieux que deux tu l'auras" disait la Fontaine

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Les fables de la Fontaine sont truffées de bons conseils qui sont devenus des dictons. Jean de la Fontaine (1621-1695) nous explique dans "le petit poisson et le pêcheur" que ce qu'on a dans les mains c'est probablement plus important que ce qu'on espère avoir un jour...