Voici la visite de la région Occitanie et de la partie Languedoc-Roussillon.
Découvrez son histoire, ses spécialités culinaires, les personnages historiques liés à cette région de France, les départements de l'Arriège, de l'Aveyron, du Tarn, du Tarn-Et-Garonne, du Lot, du Lot-et-garonne, de la Haute -Pyrénées et du Gers... Découvrez les idées et suggestions de Monsieur de France pour des villes comme Toulouse, Rodez...
Monsieur de France vous donne, à chaque fois, le nom de la région historique, et le nom de la région administrative.
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Recettes françaises
Midi-Pyrénées / Occitanie
La cassoulet c'est toute une histoire
Jérôme de France
La cassoulet est un plat emblématique du sud-ouest de la France, particulièrement de Castelnaudary ou Toulouse. Voici son histoire et son contenu. Je vous donne aussi une bonne recette de cassoulet de Toulouse pour 6 personnes en fin d'article. Bienvenue les gourmands !
Dans le Lot, il y a le Quercy, et dans le Quercy, il y a Rocamadour. Et il serait bien étonné l'ermite Amador s'il a bien existé et s'il revenait de la nuit des temps pour découvrir la falaise de 150 mètres de haut dans laquelle il s'est isolé pour prier au début des temps chrétiens Rocamadour, sur les chemins de Compostelle, c'est l'un des lieux de pèlerinage les plus connus de France et c'est un site magnifique à visiter.
C'est un plat qui n'est pas léger du tout, mais qu'il est bon ! L'aligot c'est trois ingrédients : le bon fromage, la purée de pommes de terre et la crème. Et Monsieur de France vous en raconte l'origine avant de vous donner la recette.
