Mooi tussen zee en bergen
Nice is een van de weinige steden ter wereld waar je de zee en de bergen in één oogopslag kunt bewonderen.De stad ligt aan de rand van de Middellandse Zee en wordt in het noorden begrensd door de Alpen, die lijken onder te gaan in het turquoise water van de Baie des Anges. Deze unieke geografische ligging geeft het een ansichtkaart decor en een uitzonderlijk klimaat dat al eeuwenlang reizigers, kunstenaars en de lokale bevolking verleidt. De vijfde grootste stad van Frankrijk met bijna 350.000 inwoners, het is de hoofdstad van de Côte d'Azur. Bekend om zijn Promenade des Anglais, zijn stranden en het licht van de Baie des Anges, spreekt de stad evenveel aan om zijn Barokke Vieux-Nice als om zijn musea gewijd aan Matisse en Chagall. De stad staat ook bekend om zijn Carnaval, een van de beroemdste ter wereld, en om zijn art de vivre waarin Franse cultuur en Italiaanse invloeden samenkomen. Tussen zwemmen, wandelen in het achterland, festivals en zonovergoten gastronomie, biedt Nice een unieke omgeving waar cultuur, zee en bergen elkaar ontmoeten.
De Baie des Anges, een mythisch panorama
Nice en de Baai der Engelen / foto door Aleksandar Todorovic/Shutterstock.com
In het zuiden ligt de beroemde Baie des Anges, een immense cirkelboog van 7 kilometer die baadt in het licht. De inwoners van Nice komen hier altijd al wandelen, zwemmen of gewoon de zeelucht inademen. Het schouwspel is elk uur van de dag anders: stralend blauw in de ochtend, goudkleurig bij zonsondergang, soms zilverkleurig als de wolken binnenrollen. Dit landschap heeft schilders als Raoul Dufy en Henri Matisse geïnspireerd, die unieke kleuren vonden om op hun doeken te reproduceren.
De bergen, toevluchtsoord en speelplaats
Op ongeveer dertig kilometer afstand bieden de Alpen middelgebergtelandschappen die ideaal zijn om te wandelen. , op ongeveer anderhalf uur rijden, is een juweeltje van de natuur: hooggelegen meren, lariksbossen, stenen dorpjes en prehistorische gravures in de Vallée des Merveilles. In de winter kun je zelfs skiën in skioorden als Isola 2000 of Auron, bereikbaar in minder dan twee uur vanaf Nice. Er zijn maar weinig steden in Europa waar je 's ochtends een duik in de zee kunt nemen en 's middags je ski's kunt aantrekken.
Een stad tussen twee culturen
Nice / photo par Reuben Teo/Shutterstock.com
Deze ligging tussen zee en bergen heeft de geschiedenis en cultuur van Nice gevormd. De Italiaanse invloed is hier nog steeds sterk aanwezig, in de recepten, de taal en de architectuur van de dorpen. Maar de bergen, lang een toevluchtsoord en grens, hebben ook hun stempel gedrukt op de lokale identiteit: de inwoners vonden hier bescherming, weiland en hout. De handel kwam van de zee en zowel vijanden als reizigers kwamen van de open zee. Het is deze dubbele identiteit die van Nice een unieke mediterrane stad maakt, diep gericht op de wereld, maar gehecht aan zijn wortels.
Top 5 dingen om te zien in Nice
1. De Promenade des Anglais, symbool van de Côte d'Azur
Nice la promenade des anglais/ foto door Elena Elisseeva/Shutterstock.com
Het is onmogelijk om over Nice te praten zonder de Promenade des Anglais te noemen, het echte embleem van de stad. Deze bijna acht kilometer lange boulevard loopt langs de Baie des Anges en trekt elke dag duizenden wandelaars. Ontstaan in de XIXᵉ eeuw dankzij rijke Britse wijnboeren, gaf het zijn naam aan deze unieke doorgangsweg.
Zitten op de beroemde blauwe stoelen, met uitzicht op zee, is een typische Nice-ervaring. Bij zonsopgang kom je joggers en fietsers tegen, overdag flaneren er gezinnen en bij zonsondergang is de aanblik van de zon die in de Middellandse Zee zakt onvergetelijk. Langs de promenade staan ook legendarische paleizen zoals het Negresco, een echt icoon van de Belle Époque. Dit is waar Nice zijn roeping als internationale badplaats bevestigt en zowel inwoners als reizigers van over de hele wereld aantrekt.
2. Castle Hill en zijn panoramische uitzichten
Tussen Oud Nice en de haven ligt de colline du Château, een park van 20 hectare waar ooit een fort stond. Het kasteel, dat in de XVIIIᵉ eeuw werd verwoest, heeft plaatsgemaakt voor belvederes die enkele van de mooiste uitzichten over de stad bieden.
Van bovenaf zie je de hele Baie des Anges, Oud Nice met zijn oranje daken en de haven met zijn kleurrijke gevels. Je komt er via een pittoreske trap of lift en je wordt er meteen voor beloond. Watervallen, speeltuinen, archeologische overblijfselen en schaduwrijke paden maken het een ideale plek voor zowel gezinnen als fotografen. Dit is een van de beste fotoplekken in Nice.
3. Oud Nice en de markt Cours Saleya
Le Cours Saleya in Nice en de markt / foto door Rostislav Glinsky/Shutterstock.com
Het Vieux-Nice is een labyrint van smalle, geplaveide en kleurrijke straatjes. Je ontdekt er een sfeer die zowel Italiaans als Provençaals is: beschilderde gevels, groene luiken, levendige pleintjes. De kerk Sainte-Réparate in barokstijl domineert de Place Rossetti en illustreert de rijkdom van het plaatselijke religieuze erfgoed.
Het Cours Saleya is het kloppende hart van deze wijk. De bloemenmarkt, zonovergoten fruitstalletjes en geuren van specerijen en aromatische kruiden creëren een typisch mediterrane sfeer. Dit is ook de plek om de lokale specialiteiten te proberen: socca, pissaladière en beignets met courgettebloemen. s Avonds stromen de terrassen vol en krijgt de wijk een feestelijk tintje.
4. De haven van Nice, tussen authenticiteit en moderniteit
Le port de Nice / photo par Cristina.A/Shutterstock.com
De haven Lympia ligt ten oosten van de stad en is een van de meest authentieke plekken van Nice. Aan de kades met okerkleurige en rode gevels liggen nog steeds traditionele vissersboten, de beroemde felgekleurde "pointus".
Hier heerst een rustigere sfeer dan op de Promenade des Anglais. Restaurants, bars en ambachtslieden verwelkomen bezoekers en soms zijn er jachten of bijzondere schepen te bewonderen. De haven is ook een vertrekpunt naar Corsica, maar het blijft vooral een deel van het leven in Nice, waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.
5. Museum voor moderne en hedendaagse kunst (MAMAC)
Voor cultuurliefhebbers is het MAMAC een must. Het ligt op een steenworp afstand van Place Garibaldi en is herkenbaar aan zijn gedurfde architectuur, een mix van monumentale kubussen en loopbruggen in de lucht.
Binnen ontdekt u unieke collecties met Yves Klein, Niki de Saint Phalle, Andy Warhol en César. Tijdelijke tentoonstellingen trekken ook enkele van de grootste namen in de hedendaagse kunst aan. Het uitzicht over Nice en de omringende heuvels vanaf de daken van het museum is spectaculair. De Promenade du Paillon, net naast de deur, biedt een aangenaam contrast tussen natuur en moderniteit.
Nice: gevel van het Musée d'Art Moderne et D'Arc Contemporain (MAMAC) / foto door InnaFelker/Shutterstock.com
De gastronomie van Nice: mediterrane smaken
De keuken van Nicoise is de ziel van de stad. Ze vertelt een verhaal dat bestaat uit zon, de Middellandse Zee en tradities van Italiaanse en Provençaalse invloeden. De keuken onderscheidt zich door de eenvoud van de ingrediënten, vaak afkomstig uit de moestuin of de zee, gesublimeerd door olijfolie, aromatische kruiden en de vrijgevigheid van het land.
Socca: de niet te missen Niçoise taart
Een socca / photo par bonchan/Shutterstock.com
Het is onmogelijk om in Nice te verblijven zonder socca te hebben geprobeerd, een dunne wafel gemaakt van kikkererwtenmeel en olijfolie, gebakken in een houtoven. Het wordt gloeiend heet gegeten, geserveerd op grote plakken en gesneden met een spatel. De inwoners van Nice eten het vaak rechtstreeks van het papier, met een glas lokale witte wijn. Socca is veel meer dan een gerecht: het is een ritueel. Je vindt het vooral op de markt op Cours Saleya of in bepaalde kraampjes in Vieux-Nice zoals Chez Pipo, een instituut sinds 1923. Krokant aan de rand en zacht in het midden, het belichaamt de gezellige sfeer van Nice.
De salade Niçoise: een symbool dat over de hele wereld bekend is
De salade niçoise is ongetwijfeld de meest internationaal bekende specialiteit, maar ook de meest vervormde. De authentieke versie is een explosie van versheid: tomaten, paprika's, rode uien, cébettes, févettes, hardgekookte eieren, zwarte olijven uit Nice, tonijn, soms ansjovis, alles besprenkeld met olijfolie. In Nice doen we er nooit aardappelen of sperziebonen bij: deze toevoegingen komen uit Parijse aanpassingen. Deze salade ontstond in de XIXᵉ eeuw als een populair seizoensgerecht, bereid met wat er op de markt verkrijgbaar was. Vandaag de dag is het nog steeds een typisch gerecht, dat met trots wordt verdedigd door de inwoners van Nice.
Pissaladière: een taart met ingelegde uien
Een pissaladière / foto door EQRoy/Shutterstock.com
Een andere klassieker, pissaladière is een pasteitje gevuld met in olijfolie geconserveerde uien en versierd met ansjovis en zwarte olijven. Het ontleent zijn naam aan "pissalat", een ansjovispasta die vroeger als specerij werd gebruikt. Het wordt warm gegeten, in vierkantjes gesneden, als aperitief of op de markt. Het is een gerecht dat de verbondenheid tussen land en zee illustreert: de uien komen uit de omliggende heuvels, de ansjovis uit de Middellandse Zee. Een concentraat van mediterrane smaken in één hap.
Les petits farcis: de vrijgevigheid van groenten
De regio Nice barst van de groenten: courgettes, aubergines, tomaten, paprika's. Ze lenen zich allemaal voor de bereiding van petits farcis, gevuld met een mengsel van vlees, paneermeel, knoflook en kruiden. Dit is een familiegerecht dat vaak in grote hoeveelheden wordt bereid om een tafel te voeden. Elke familie heeft zijn eigen recept, dat soms van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dit zijn gerechten met een vleugje zomer, grote bijeenkomsten en de mediterrane levenskunst.
Courgettebloembeignets: een voorproefje van de zomer
De kwetsbare en delicate courgettebloemen worden na door een beslag te zijn gehaald omgevormd tot luchtige beignets. Ze zijn goudkleurig en knapperig en kunnen zowel op de markt als in de restaurants van het oude Nice worden gegeten.
Dit kortstondige gerecht symboliseert het zomerseizoen, wanneer courgettes in overvloed bloeien in de moestuinen van het achterland. Een verfijnd maar populair gerecht.
Zucchini flower beignets/ foto door Tatiana Vorona/Shutterstock.com
Andere specialiteiten om te ontdekken in Nice
-
De pan bagnat, een ronde sandwich gevuld met dezelfde ingrediënten als de Niçoise salade, gedrenkt in olijfolie.
-
Houten taart, zoet, verrassend voor wie dit unieke gebak ontdekt, gemaakt met snijbiet, pijnboompitten en sultana's.
-
Daube niçoise, een stoofpot van rundvlees gestoofd in rode wijn, kruiden en groenten, een erfenis van de Provençaalse en Italiaanse keuken.
-
Nicoise ravioli, gevuld met vlees of snijbiet, vaak overgoten met geurige tomatensaus.
De keuken van Nice weerspiegelt de geografische ligging van de stad. Er zijn Ligurische, Provençaalse en Piemontese invloeden. Zeevruchten vermengen zich met lokale groenten, allemaal verrijkt met olijfolie uit de Vallée des Paillons of Comté de Nice. Deze gastronomie is ook een uitnodiging om te delen: elk gerecht is ontworpen om samen van te genieten, rond een gezellige tafel.
De Niçoise keuken proeven betekent de ziel van de stad begrijpen. Het is eenvoudig, gul en zonnig, net als de mensen van Niçoise.
Nice tussen zee en bergen: landschappen en activiteiten
Nice is een stad met duizend gezichten, die zowel liefhebbers van nietsdoen als wandelaars en cultuurliefhebbers kan bekoren. Hier combineert de Middellandse Zee met de Alpen tot een onvergelijkbare speeltuin.
Le Negresco op "het schoolbal" / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: door Erich Westendarp de Pixabay
De stranden van Nice en de Middellandse Zee
Nice is beroemd om zijn kiezelstranden, die zich uitstrekken langs de Promenade des Anglais. Ze zijn zowel openbaar als privé, met verschillende sferen. Sommige bieden ligstoelen en restaurants, terwijl andere een eenvoudiger charme behouden.
De Baie des Anges is ook ideaal voor watersporten: peddelen, zeilen, duiken. In het kristalheldere water kun je op een paar meter van de kust een verbazingwekkend onderwaterleven ontdekken. In de zomer komen de inwoners van Nice hier graag met het gezin zwemmen, maar ook 's avonds om te genieten van de koele waterkant.
par Ben Kerckx de Pixabay
Heuvels en panoramisch uitzicht
Achter de kust bieden de heuvels spectaculaire uitzichten. Op de Mont Boron, bereikbaar via een korte wandeling, kun je de stad bewonderen en zelfs een glimp opvangen van de Italiaanse grens. Het fort van Mont-Alban, gebouwd in de XVIᵉ eeuw, is een militair overblijfsel dat de Middellandse Zee domineert. Vanaf de vestingmuren kunt u een landschap bewonderen dat zich uitstrekt van Monaco tot het massief van Estérel. Deze panorama's behoren tot de mooiste van de Côte d'Azur.
Sport- en natuuractiviteiten
Nice is niet alleen een stad aan zee, het is ook een sportieve bestemming. Met het sentier du littoral kun je van Nice naar Villefranche-sur-Mer lopen, met spectaculaire uitzichten over de Middellandse Zee. Fietsliefhebbers vinden hier beroemde routes, vaak gebruikt door de Tour de France. In de winter liggen de zuidelijke Alpen op slechts 90 minuten rijden: je kunt in een dag van warm zand naar besneeuwde hellingen. De skioorden Isola 2000, Auron of Valberg verwelkomen liefhebbers van skiën en sneeuwschoenwandelen. Deze nabijheid maakt Nice uniek in Europa.
Rond Nice
De baai van Villefranche / Foto gekozen door Monsieur de France: depositphotos
Op een half uurtje rijden ontdekken we een ander gezicht van de regio. Saint-Paul-de-Vence, een artistiek mekka, betovert met zijn galerijen en middeleeuwse steegjes. Eze, gelegen op een rotsachtige uitloper, verwondert zich over de exotische tuin die boven de Middellandse Zee hangt. Ook een bezoek waard is Saint Jean Cap Ferrat, Villefranche sur Mer... In de dorpen in het achterland van Niçois proeft u de sfeer van de Provence, met fonteinen, schaduwrijke pleinen en kleurrijke markten. Het is ook een streek van olijf- en wijnboeren, waar olijfolie van topkwaliteit wordt geproduceerd en Bellet-wijn, een van de oudste wijngaarden van Frankrijk.
Het uitzicht van Antibes bij nacht / Foto uitgekozen door monsieurdefrance.com : Circumnavi via dépositphotos
Evenementen en festivals in Nice
Naast de landschappen trilt Nice ook op het ritme van de evenementen. Het beroemdste is ongetwijfeld het Carnaval de Nice, een van de grootste ter wereld, met zijn kleurrijke praalwagens en bloemengevechten die in februari de Promenade des Anglais verlichten.
Niet ver daarvandaan, in Menton, maakt het fête du Citron dit feestelijke programma compleet met zijn gigantische citrusvruchtensculpturen. Deze evenementen trekken elk jaar duizenden bezoekers en laten zien hoeveel vreugde en creativiteit de Côte d'Azur te bieden heeft.
Nice: toegang en routes
Wat dacht je van een picknick op een van de kiezelstranden van Nice / Foto gekozen door Monsieur de France: Pixabay
Nice wordt bediend door de aéroport Nice Côte d'Azur, gelegen aan 1601 Route de l'Aéroport, 06200 Nice. Het is de op één na grootste luchthaven van Frankrijk en biedt talloze nationale en internationale verbindingen. Een tramlijn (lijn 2) verbindt de luchthaven rechtstreeks met het stadscentrum in ongeveer twintig minuten.
Je kunt je gemakkelijk verplaatsen dankzij het tram- en busnetwerk van de stad. Drie tramlijnen doorkruisen de stad, aangevuld met tientallen busroutes die het achterland en de kustlijn bedienen.
Afstanden en reistijden vanaf Nice :
-
Nice - Parijs: 930 km, ongeveer 9u30 met de auto / 5u30 met de TGV.
-
Nice - Marseille: 200 km, ongeveer 2u15 met de auto / 2u30 met de trein.
-
Nice - Monaco: 20 km, ongeveer 30 minuten met de auto / 25 minuten met de TER.
FAQ – Nice
1. Is Nice een veilige stad voor bezoekers?
Ja, Nice is over het algemeen een veilige stad. Zoals overal elders, raden we je aan om 's avonds waakzaam te blijven in de minder drukke gebieden en om op je spullen te letten in de zeer toeristische plaatsen.
2. Wanneer is de beste tijd om Nice te bezoeken?
De lente (april tot juni) en de herfst (september-oktober) zijn ideaal: aangenaam weer en gematigde drukte. De zomer is warm en feestelijk, terwijl de winter mild blijft met het beroemde carnaval van Nice.
3. Hoeveel dagen duurt het om Nice te ontdekken?
Twee tot drie dagen is genoeg om de belangrijkste bezienswaardigheden te zien. Maar met een verblijf van vier of vijf dagen kun je genieten van musea, stranden en het achterland verkennen.
4. Hoe kom ik van het vliegveld naar het centrum van Nice?
De tram (lijn 2) verbindt de luchthaven Nice Côte d'Azur rechtstreeks met het stadscentrum in ongeveer 20 minuten. Bussen, taxi's en pendeldiensten maken het aanbod compleet.
5. Hoe handig is het openbaar vervoer in Nice?
Ja. Trams en bussen rijden goed door de stad en de naburige steden. Voor korte afstanden is Nice ook heel goed te voet te verkennen.
6. Wat is er te zien en te doen in Nice?
De Promenade des Anglais, het oude Nice en de markt Cours Saleya, de heuvel van het kasteel, de haven Lympia en het MAMAC. De musea Matisse en Chagall zijn ook een bezoek waard, net als excursies naar Eze, Villefranche en Saint-Paul-de-Vence.
7. Zijn er stranden in Nice?
Ja, allemaal langs de Promenade des Anglais. Sommige zijn openbaar, andere privé, met ligstoelen en restaurants. Dit zijn kiezelstranden, dus het is aan te raden om geschikt schoeisel mee te nemen voor meer comfort.
