Franse keuken
Bretagne
Eenvoudig recept voor gezouten karamel snel en altijd lukken
Jérôme Prod'homme
Karamel met gezouten boter is een onmisbare Franse specialiteit, die gewaardeerd wordt om zijn perfecte balans tussen zoetheid en karakter. Met dit eenvoudige recept kunt u het thuis gemakkelijk maken, zelfs zonder ervaring, als bijgerecht bij desserts, pannenkoeken of boterhammen.
Artikel bijgewerkt op 19 december 2025
Toerisme in Frankrijk
Bretagne
Combourg : Bretoens kasteel en bakermat van de romantiek
Jérôme Prod'homme
Het is in alle seizoenen een prachtig kasteel, dankzij het immense park waarvan de bomen in de zomer absoluut groen zijn en in de herfst tanige tinten aannemen. Gelegen tussen Rennes en Saint Malo, een beetje afgelegen, is het kasteel van Combourg mooi en sober tegelijk. Het is een plek die iets uitstraalt. Misschien omdat François René de Châteaubriand hier zijn jeugd doorbracht, de uitvinder van deze literaire stroming die zo opwindend is: de romantiek.
Dinard, de iconische badplaats aan de Smaragdkust, wordt vaak de “Parel van de Smaragdkust” genoemd. Dinard, gelegen tegenover Saint-Malo, werd in de 19e eeuw gebouwd door de eerste toeristen en onderscheidt zich door zijn prachtige Belle Époque-villa's, zijn fijne zandstranden, zijn romantische wandelingen en zijn unieke erfgoed. Dinard combineert Bretonse levenskunst met Britse invloeden en straalt elegantie en eenvoud uit onder een steeds veranderende kleurrijke en lichtgevende hemel. Ik breng er al 30 jaar al mijn vakanties door. Daarom heb ik deze complete gids samengesteld, zodat u alles te weten komt over een bezoek aan Dinard: bezienswaardigheden, geschiedenis, excursies, goede adressen, bereikbaarheid en praktische tips om optimaal van uw verblijf te genieten.
Artikel bijgewerkt op 26 januari 2026
Er zijn verbazingwekkende lotgevallen, zoals dat van Marguerite Le Paistour. Een buitengewoon leven voor iemand die, een beetje bij toeval, de eerste vrouwelijke “beul” in de geschiedenis werd. Een ongewoon leven om te ontdekken hier
Wilt u Rennes, het hart van Bretagne, ontdekken? Deze dynamische stad biedt een uitgekiende mix van geschiedenis, architectuur, natuur en cultuur. Mis tijdens uw bezoek zeker niet de gotische gebouwen, middeleeuwse steegjes, stadstuinen en musea die u niet mag missen. Dit is wat u absoluut moet zien in Rennes voor een onvergetelijk verblijf.
