Diese in Frankreich sehr bekannten Cocktails :
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Wie macht man eine Mauresque?
Pastis und Orgeat-Sirup
Nehmen Sie 4 Cl Pastis, fügen Sie 1 Cl Gerstensirup hinzu und verlängern Sie nach Belieben mit Wasser in einem Longdrink, der gut mit Eiswürfeln gefüllt ist. Rühren Sie regelmäßig mit einem Löffel um
Wie macht man einen Perroquet (Papagei)?
Pastis und Minze.
Nehmen Sie 4 Cl Pastis, geben Sie 1 Cl Pfefferminzsirup in ein breites Glas, fügen Sie Eiswürfel hinzu und dann Wasser nach Belieben. Rühren Sie mit einem Löffel gleichmäßig um.
Eine Mauresque: eine Mischung aus Pastis und Gerstengras-Sirup. Foto ausgewählt von Monsieur de France: frederiquewacquier via depositphotos
Wie macht man einen Blanc-cassis?
Weißwein und Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere)
Nehmen Sie 1 Flöte oder ein Weinglas. Gießen Sie 2 cl Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere) und geben Sie 9 cl trockenen Weißwein aus Burgund hinzu. Mit einem Löffel leicht umrühren und servieren.
Wie macht man einen Kommunarden?
Rotwein und Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere)
Nehmen Sie ein Weinglas, gießen Sie 2 cl Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere) hinein und fügen Sie 9 cl Rotwein hinzu, rühren Sie leicht mit einem Löffel um, bevor Sie servieren.
Ein Communard.ist eine Mischung aus Rotwein und Crème de Cassis. Foto ausgewählt von Monsieur de France: VadimVasenin via depositphotos
Wie macht man einen Kir?
Weißwein und Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere) und Varianten.
Er ist der König unter den Aperitifs. Eine Mischung aus Weißwein und Crème de Cassis (Schwarze Johannisbeere). Gießen Sie 4 cl Crème de Cassis in eine Flöte. Geben Sie 10 cl Weißwein aus Burgund hinzu. Man kann auch Kir Champagne (mit Champagner) oder Kir Breton (mit Cidre) machen. Um Rezepte zu haben, klicken Sie hier.
Aufwendigere französische Cocktails
Wie macht man eine Marquisette?
Rum Champagner Weißwein Limonade und Zitrone. Typisch für Südfrankreich.
Die Zutaten
- 0,5 Cl Puderzucker
- 1 Kl Mandarinenlikör
- 3 Cl Orangensirup
- 1 Flasche Champagner
- 1 Kl Mandarinenlikör
- 1,5 cl weißer Rum (40 °)
- 8 Cl Limonade
- 25 Cl trockener Weißwein
- 1 Drittel gelbe Zitrone
- 1 Drittel einer Orange
Das Verfahren
Am Vortag die Zitronen und Orangen waschen und in Viertel schneiden.
Legen Sie sie in eine Schüssel, gießen Sie den weißen Rum, den Weißwein, den Orangensirup und den Mandarinenlikör darüber und mischen Sie. Am besten lassen Sie das Ganze 2-3 Tage ziehen.
Am nächsten Tag beim Servieren
Geben Sie die Limonade und den Champagner hinzu.
Wie wird angevinische Suppe gemacht?
Crémant, Triple Sec und Zitronensaft.
Wenn Sie Cocktails mit Zitrusfrüchten mögen, werden Sie die angevinische Suppe lieben. Foto ausgewählt von monsieurdedefrance.com: ryzhkov86 via dépositphotos.
Die Zutaten.
10 Cl Crémant de loire
1,25 Cl Triple Sec
1,25 Cl Zuckerrohrsirup
1,25 cl frisch gepressten Zitronensaft.
Das Verfahren
Gießen Sie alles in eine Schüssel: Triple Sec, Siron de Cannes und Zitronensaft.
Stellen Sie die Schüssel kühl und lassen Sie sie ziehen.
Am nächsten Tag beim Servieren
Nehmen Sie Champagnerflöten, gießen Sie die erste Mischung ein und fügen Sie den gut gekühlten Crémant de Loire hinzu.
Wie wird die Lorraine Punch hergestellt?
Mirabelle perrier und pulco.
Die Mirabellen. Das gelbe Gold Lothringens. Aus ihnen wird ein starker Alkohol hergestellt. Foto ausgewählt von Monsieur de France: Shutterstock.
Zutaten:
Für 15 Personen
0,5 Liter Mirabellenalkohol
0,5 Liter Pulco Zitrone
0,5 Liter Rohrzucker-Sirup
2 Liter Perrier (sprudelndes Wasser)
Das Verfahren
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Mischen Sie erneut und servieren Sie mit Zitronenscheiben.
VARIANTE: Manche ziehen es vor, Champagner anstelle von Sodawasser zu verwenden?
ACHTUNG: DER MISSBRAUCH VON ALKOHOL IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH. KONSUMIEREN SIE IN MASSEN.
