Hier finden Sie alle Artikel, die sich auf ganz Frankreich beziehen. Geschichte, Traditionen, Gewohnheiten, Kochrezepte... Hier geht's lang!
Der 14. Juli, der Bastille-tag, ist seit einem Gesetz aus dem Jahr 1880 der Nationalfeiertag. Darin wird übrigens nicht genau angegeben, warum der 14. Juli gewählt wurde. Tatsächlich wurde das Datum beschlossen, um die Erinnerung an den 14. Juli 1790 zu feiern. An diesem Tag versammelten sich Delegierte aus ganz Frankreich auf dem Marsfeld in Paris, ein Jahr nach dem Sturm auf die Bastille am 14. Juli 1789. Ein Moment der Eintracht also, den die Dritte Republik feiern wollte, indem sie beschloss, dass der 14. Juli der Nationalfeiertag Frankreichs sein sollte. Entdecken Sie diese Geschichte und unsere Traditionen mit Monsieur de France
Waffeln: ein herzhaftes Dessert, das so alt ist wie Nordfrankreich, wo man bereits im Jahr 1185 "walfres" herstellte, indem man Teig zwischen zwei sehr heiße Eisenplatten schob, die Muster hinterließen. Das Wort "Waffel" taucht unverändert im "Menagier de Paris" aus dem 14. Jahrhundert auf, einem der ältesten Kochbücher in der Geschichte Frankreichs. Mit Monsieur de France entdecken Sie ein einfaches Waffelrezept, das Sie mit der ganzen Familie genießen können.
Es gibt nichts Besseres als eine gute, selbstgemachte Marmelade. Allerdings muss man sich erst einmal darauf einlassen und sie sogar hinbekommen! Wenn Sie Ihre Marmelade selbst machen möchten, finden Sie hier die Tipps von Oma Simone, meiner Großmutter, um Ihnen dabei zu helfen. Mit diesen Tipps ist es ganz einfach, Marmelade selbst herzustellen und der ganzen Familie eine Freude zu machen.
Pralinen sind Süßigkeiten auf Haselnussbasis (die bekannteste ist die rosa Praline aus Lyon), Pralinen sind knusprige Platten aus Haselnüssen und Zucker und Pralinen sind die köstliche Paste, die Pralinen parfümiert. Eine köstliche kulinarische Erfindung, die wir Frankreich zu verdanken haben und deren Rezepte wir Ihnen hier verraten.
Was für eine Köstlichkeit ist französisches Gebäck! Man kann sie zum Frühstück, bei einem Snack, als Abschluss einer Mahlzeit oder einfach nur zum Vergnügen (ja ja! Man darf sich auch mal etwas gönnen!) genießen. Hier erfahren Sie, welche die bekanntesten sind und was sie enthalten. Außerdem erzähle ich Ihnen, wo sie entstanden sind. Hier sind die Top 20 der französischen Patisserien, die Sie auf Ihrer Reise nach Frankreich probieren sollten
Der Senf, wie er in Frankreich gegessen wird, überrascht ausländische Touristen oft. Er ist schärfer und viel weniger süß als der Senf, der normalerweise auf den Tischen der Welt, insbesondere in Deutschland oder den USA, zu finden ist. Moutarde de Bourgogne, Moutarde de Dijon, Moutarde de Meaux... Entdecken Sie die Senfsorten Frankreichs und einige Möglichkeiten, wie Sie sie in der Küche verwenden können.
Frankreich ist auch das Land der Blumen. Viele Arten wurden im Land gezüchtet und man findet sie bei Privatpersonen oder in den berühmten Gärten Frankreichs, von den Loire-Schlössern über Versailles bis hin zu den öffentlichen Parks. Aber was sind die Lieblingsblumen der Franzosen? Hier sind 10 der 15 meistverkauften Blumen in Frankreich.
Er schmeckt nie besser als zu Beginn der Saison, im Frühling, aber auch im Frühsommer ist er köstlich: der Rhabarberkuchen. Hier ist das Geheimnis des Rhabarberkuchens meiner Großmutter Simone. Genießen Sie ihn!
Sie ist eines der beliebtesten Desserts der Franzosen: die Erdbeertorte. Mit guten Erdbeeren aus dem Süden oder der Bretagne ist sie eine wahre Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist und mit etwas Schlagsahne genossen werden kann. Hier finden Sie das Rezept für eine gute Erdbeertorte.
Cidre, der durch die Gärung von Apfelsaft entsteht, war lange Zeit das am zweithäufigsten konsumierte Getränk in Frankreich und ist in der Normandie und der Bretagne immer noch sehr beliebt. Das ist auch nicht verwunderlich, denn zusammen mit den Niederlanden sind dies die französischen Regionen, in denen die meisten Äpfel angebaut werden. Also: Mouché? brut? demi-sec? Wie wählt man seinen Cidre aus? Womit soll man ihn trinken? Hier sind die Ideen von Monsieur de France.
