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Sie, die Sie sich für das alte Ägypten begeistern, Ausstellungen besuchen, Romane von Christian Jacq zum Beispiel lesen, der Mann, dem wir es zu verdanken haben, dass wir die Hieroglyphen und damit die Geschichten, die sie erzählen, entziffern können, ist ein Franzose und Jérôme Sie erinnern uns an seinen Namen...
Er ist vielleicht einer der bekanntesten Franzosen der Welt und doch wissen wir so wenig über ihn. Was wir sicher wissen, ist, dass d'Artagnan wirklich existierte, auch wenn er nicht so gelebt hat, wie von Alexandre Dumas in "Die drei Musketiere" erzählt...
Wenn es ein Land gibt, das den Franzosen am Herzen liegt, dann ist es Québec. Hier leben unsere "Cousins". Sie halten an der französischen Sprache fest und vieles verbindet uns noch, auch wenn Québec seit der Niederlage des Marquis de Montcalm auf den Plaines d'Abraham in der Nähe von Québec City nicht mehr französisch ist ...
Französische Geschichte
Frankreich
Louis Pasteur ? Der Mann, der das Kind rettete
Jérôme Monsieur de France
Die Tollwut ist eine schreckliche Krankheit. Jahrhundertelang hat sie die Menschen in Angst und Schrecken versetzt. Das Virus wird durch einen Biss übertragen und die Symptome sind erschreckend. Der Kranke hat zum Beispiel Angst vor Wasser. Lange Zeit wusste man nicht, wie man die Krankheit bekämpfen sollte, und versuchte manchmal schreckliche Mittel, wie zum Beispiel die Kranken ins Meer zu tauchen, um ihnen einen Schock zu versetzen, die Angst vor Wasser hatten. Dann kam Louis Pasteur...
In Frankreich ist es wirklich ein unumgängliches Ritual. Seit den 1970er Jahren ist er immer länger geworden, manchmal sogar so lang, dass er das Essen verdrängt hat, da man sich seit Jahren mit "Apéritifs dinatoires" verwöhnt.
Französische Kultur
Frankreich
Wie viele Friedhöfe gibt es in Frankreich? + 40.000
Jérôme Monsieur de France
In Frankreich gibt es etwas mehr als 40 000 Friedhöfe, da es in vielen Städten mehrere davon gibt. Sie sind im Durchschnitt 1,5 Hektar groß. Früher lagen die meisten von ihnen um die Kirche herum (jüdische Friedhöfe befanden sich in bestimmten Städten an bestimmten Orten und außerhalb), doch erst die Französische Revolution ließ sie aus hygienischen Gründen im Freien anlegen. Vom kleinsten in der Normandie bis zum größten, dem Pariser Friedhof in Pantin (mit über 100 Hektar), erzählen sie auf ihre Weise unsere Geschichte.
Die Mayonnaise. Ideal für viele Gerichte. Als Beilage zu Pommes frites, zur Zubereitung eines Salats, zum Beispiel des "piemontesischen" Salats ... Ein Rezept mit unklaren Ursprüngen, das aber offenbar eine französische Erfindung ist. In französischen Büchern findet man jedenfalls als Erstes Spuren dieses Rezepts, das wir Ihnen am Ende dieses Artikels verraten, um Ihnen zu zeigen, dass es einfach zuzubereiten ist und viel besser schmeckt als eine industrielle Mayonnaise, die mit Produkten vollgestopft ist, die nicht immer sehr gesund sind.
Es ist eine Spezialität, die lange Zeit in kleinen Brauereien serviert wurde und die viele Liebhaber erfreute. Eine ganz einfache Sache, die wir Eier "mimosas" nennen, weil ihre Form und Farbe an die Pflanze Mimose erinnern, und die Engländer ihrerseits "devil egg" nennen, weil sie sie durch Zugabe von Paprika rot machten.
Das Rezept finden Sie am Ende des Artikels.
Sie ist eines der beliebtesten Desserts der Franzosen und es stimmt, dass es nichts Köstlicheres gibt als eine Schokoladenmousse. Obwohl es scheint, dass ein Schweizer namens Charles Fazi das erhabene Dessert erfunden hat, war der erste, der es probiert hat... Ludwig XVI., König von Frankreich.
Tourismus in Frankreich
Frankreich
Woher kommen die Thermalbäder in Frankreich?
Jérôme Monsieur de France
Vielleicht gehören Sie zu den 600 000 Kurgästen, die jedes Jahr "ins Wasser gehen", wie man zu Zeiten von Madame de Sévigné sagte. Die wohltuenden Quellen, die Beschwerden lindern, wurden oft schon vor langer, langer Zeit von den Kelten oder Römern entdeckt... Manchmal waren sie der Grund für die Gründung von Städten. Sie sind auch heute noch aktuell...
