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La rabia es una enfermedad terrible. Durante siglos ha aterrorizado a los humanos. El virus se transmite por mordedura y los síntomas son aterradores. Por ejemplo, el paciente tiene miedo al agua. Durante mucho tiempo, la gente no sabía cómo combatir esta enfermedad, a veces probando remedios terribles, como sumergir a los pacientes en el mar para darles un shock, ya que tenían miedo al agua. Entonces llegó Louis Pasteur...
Héroe de la Galia y símbolo de la resistencia, Vercingétorix es una de las grandes figuras de la historia de Francia. Su enfrentamiento con Julio César en Alesia quedó grabado en la memoria colectiva. He aquí su trayectoria, desde su ascenso hasta su caída, y cómo se convirtió en un héroe nacional.
Cultura francesa
Francia
El aperitivo en Francia: tradición, recetas e historia
Jérôme Monsieur de France
Para un extranjero, el aperitivo es un ritual francés imprescindible. En él se comparten bebidas, quesos, embutidos o tapas al estilo francés. A continuación, le explicamos qué representa, qué se come, algunas recetas fáciles de preparar y la historia de esta tradición que se remonta a siglos atrás.
Hay más de 40 000 en Francia. Pequeños o inmensos, militares o municipales, los cementerios franceses no son solo lugares de recogimiento. También son testigos de la historia, de la evolución de las prácticas funerarias y de la memoria colectiva.
La mayonesa es una de las salsas frías más populares de la cocina francesa. Fácil de preparar con yema de huevo y aceite, acompaña a carnes, pescados, verduras o mariscos. Descubra su sencilla receta casera y la historia de esta emblemática salsa.
Los huevos mimosa son uno de esos platos que recuerdan inmediatamente las comidas en familia y los bufés de verano. Clásico de la cocina francesa, esta receta es sencilla, rápida de preparar y siempre apreciada. Le explicamos paso a paso cómo preparar unos huevos mimosa caseros perfectos, con algunos consejos gourmet.
La mousse de chocolate es un clásico de la gastronomía francesa. Fácil y rápida de preparar, seduce a todas las generaciones. Descubra la receta tradicional, una variante sin huevos, consejos gastronómicos y la historia de este postre que nunca pasa de moda.
Desde las fuentes sagradas de los celtas y los romanos hasta los elegantes balnearios del siglo XIX, Francia ha construido un patrimonio termal único en Europa. Desde las aguas curativas hasta las curas modernas, el termalismo francés sigue siendo una tradición viva, entre la historia, la salud y el arte de vivir.
Parece que los franceses tienen buena reputación en lo que al sexo se refiere, ya que un estudio de la página web de citas AshleyMadison.com revela que, para las europeas, los franceses son los mejores amantes del mundo. Su acento, considerado «sexy», forma parte de su encanto, según esta encuesta de 2015. Serían menos románticos que los alemanes, menos divertidos que los ingleses y menos hábiles para besar que los italianos. Pero, ¿y en Francia? ¿Quiénes son los mejores amantes? Las respuestas aquí...
Hay que reconocer que una buena vinagreta es algo especial y transforma una ensalada. Aunque se cocina con aceite de oliva desde hace, como mínimo, 7000 años, especialmente en Israel, y se han encontrado restos de vinagre de 7000 años de antigüedad en Egipto y en Mesopotamia, la actual Irak, hace solo unos siglos, por así decirlo, se atrevieron a mezclar ambos ingredientes. Y según nuestros antiguos grimorios culinarios, se lo debemos a un francés...
