Découvrez ici tout ce que Monsieur de France raconte ou présente en rapport avec la Lorraine. Découvrez nos destinations, nos recettes, nos histoires de Lorraine. Détours à vivre du côté de Nancy, Metz, Epinal, les Vosges, la Moselle, la Meurthe-et-Moselle ou la Meuse. La région des mirabelles et de Saint Nicolas.
Monsieur de France vous donne, à chaque fois, le nom de la région historique, et le nom de la région administrative.
Les tofailles c'est quoi ? Un plat typiquement vosgien avec des pommes de terre et du lard, le tout légèrement en purée à force d'être cuit à l'éfouffée (d'où son nom). Un plat savoureux qu'on adore déguster en hiver dans les Vosges avec une bonne saucisse Lorraine ou du bon lard fumé. Vous allez tout savoir avant de déguster :
Noël en France
Lorraine / Région Grand Est
Pourquoi Saint Nicolas est saint patron de la Lorraine ?
Jérôme Prod'homme
Si vous leur demandez qui est Saint Nicolas, les lorraines et les lorrains vous répondront "c'est notre saint patron". Saint Nicolas occupe une place unique dans le cœur des Lorrains. Patron protecteur, héros de légendes locales et figure majeure de l’identité régionale, il est célébré depuis le Moyen-Âge. Entre reliques venues d’Italie, miracles rapportés dans toute la Lorraine et traditions toujours vivantes, son histoire éclaire un symbole profondément ancré dans la région.
Histoire de France
Lorraine / Région Grand Est
Julie Daubié : première femme à avoir eu le bac
Jérôme Prod'homme
Le 17 août 1861, le lendemain des épreuves écrites, le verdict tombe : 6 boules rouges, 3 blanches et 1 seule boule noire, le jury a décidé de donner le diplôme du Baccalauréat à une femme pour la première fois de son histoire. Cette femme c'est Julie Victoire Daubié, elle a 37 ans ce jour là, et déjà une vie bien remplie. Découvrez l'histoire de Julie Victoire Daubié, première bachelière de France.
Recettes françaises
Lorraine / Région Grand Est
Spécialités de Lorraine : quoi goûter ? Incontournables
Jérôme Prod'homme
La Lorraine est sans aucun doute l’une des terres les plus gourmandes de France. De la célèbre Quiche Lorraine aux délicates Bergamotes de Nancy, notre région cultive un art de vivre où le terroir se dégusté à chaque coin de rue.
Mais connaissez-vous vraiment l'histoire du pâté lorrain ou le secret pour réussir la "migaine" parfaite ? Jérôme Prod'homme vous emmène pour une balade savoureuse au cœur du Grand Est. Découvrez notre sélection exclusive de 30 spécialités lorraines incontournables, entre héritage royal, savoir-faire artisanaux et conseils de chefs pour les cuisiner comme à la maison.
Préparez vos papilles : voici le guide ultime de la gastronomie lorraine !
Article mis à jour le 30 décembre 2025
Histoire de France
Lorraine / Région Grand Est
Femme à barbe : qui était-elle ? Histoire et vérités
Jérôme Prod'homme
Figure fascinante de la Belle Époque, Clémentine Delait, la célèbre femme à barbe des Vosges, a marqué son temps par son audace et sa modernité. Patronne de café, élégante et indépendante, elle a su transformer sa différence en force, devenant une véritable légende populaire française.
Personnage central de l'histoire nancéienne, Stanislas Leszczynski a eu une vie digne d'un roman d'aventures. Roi élu, exilé traqué, puis prince bâtisseur en Lorraine, il a marqué le XVIIIe siècle de son empreinte humaniste. De ses jeunes années en Pologne à son installation à Nancy qu'il a transformée au point qu'elle est devenue la Ville aux Portes d'Or, voici le parcours complet d'un souverain hors du commun.
Article mis à jour le 4 janvier 2026
IN TERRA c'est l'entreprise qu'a fondé Thomas ZIX un passionné de jardin, qui est Lorrain, et qui a eu l'idée de proposer des boites très jolies dans lesquelles on trouve des graines de fleurs qui poussent très bien en Lorraine et ailleurs et qui se ressèment d'une année sur l'autre pour un jardin naturel.
Recettes françaises
Lorraine / Région Grand Est
Salade vosgienne : la recette authentique (et inratable)
Jérôme Prod'homme
Si elle porte le nom de "salade", c’est avant tout par politesse pour la verdure !
La Salade Vosgienne est une institution dans l'Est de la France. C'est le plat qui met tout le monde d'accord, des sommets des Vosges aux plaines de la Lorraine. On l'aime pour son contraste irrésistible entre le croquant de la salade fraîche et la chaleur réconfortante des lardons et des pommes de terre sautées. C'est une salade généreuse, une salade "qui tient au corps", comme on dit chez nous.
Au moins, vous pourrez dire à votre médecin que vous avez mangé de la salade... il n'est pas obligé de savoir qu'il y avait aussi de la crème fraîche et des croûtons frottés à l'ail, non ? Monsieur de France vous emmène dans sa cuisine pour redécouvrir ce monument du terroir, de son histoire aux petites astuces pour réussir la "chaude meurotte".
Mis à jour le 30 novembre 2025.
Si la tradition de décorer un sapin à Noël en France nous vient plutôt d'Alsace, il semble que les boules qui le décorent soient une invention lorraine. Invention qui nous permet de superbes décorations et dont on vous raconte l'histoire ici.
Quand on survole Toul, on a l'impression que le fleuve Moselle ne veut pas quitter l'endroit, en faisant des boucles, dont l'une entoure la ville ancienne, avant de repartir vers d'autres horizons. Toul c'est une ville à l'histoire extrêmement riche, entourée de remparts qui ont vu l'histoire déferler et dont le trésor est la magnifique cathédrale Saint Etienne. Une ville riche en architecture mais aussi en art de vivre avec ce qu'il faut de balades et au cœur des "côtes de Toul" sur lesquelles la vigne s'épanouit avant de faire naître des vins délicieux.
