Franse keuken Frankrijk

Waar komt de traditie van verjaardagstaarten vandaan?

De verjaardagstaart! Dit is een mooie traditie die we in Frankrijk nog steeds respecteren. Deze taart zit vol symbolen en hier is de geschiedenis.

Deel:

De oorsprong van de verjaardagstaart: een eeuwenoude traditie

 

 

Een verjaardagstaart / beeld gekozen door monsieurdefrance.com: door bise eise de Pixabay

Een verjaardagstaart / beeld gekozen door monsieurdefrance.com: door bise eise de Pixabay

 

Het oude Griekenland en de ronde taart als eerbetoon aan Artemis

 

De oorsprong van de verjaardagstaart zou terug kunnen gaan tot het oude Griekenland. In die tijd aanbaden de Grieken vele godheden, waaronder Artemis, de godin van de maan en de jacht. Eens per jaar brachten ze haar als eerbetoon een ronde taart, die deed denken aan de volle maan. Om deze symbolische daad kracht bij te zetten, staken ze kaarsen aan en baden ze tot de godin voordat ze de vlammen aan het einde van de ceremonie uitbliezen.

 

 

Artemis is Diana voor de Romeinen / illustratie uitgekozen door monsieurdefrance.com : Door Guillaume Seignac - Christie's, LotFinder : item 4171088 (verkoop 1290, lot 128, New York, 29 oktober 2003), Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31362744

Artemis is Diana voor de Romeinen / illustratie uitgekozen door monsieurdefrance.com : Door Guillaume Seignac - Christie's, LotFinder : item 4171088 (verkoop 1290, lot 128, New York, 29 oktober 2003), Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31362744

 

 

De opkomst van het verjaardagsfeest in de 19e eeuw

 

Hoewel de verjaardagstaart in zijn moderne vorm een oeroude oorsprong heeft, lijkt het vieren van verjaardagen met een taart zich pas veel later te hebben ontwikkeld, in het begin van de 19e eeuw. Een van de vroegst gedocumenteerde voorbeelden is dat van de Duitse schrijver Johann Wolfgang von Goethe, die zijn eerste taart blies in 1802, toen hij al meer dan 50 jaar oud was. Deze traditie wortelde eerst in protestantse landen en verspreidde zich na de Eerste Wereldoorlog naar katholieke landen.

 

Goethe liet ons een van de eerste gedocumenteerde verslagen na van een verjaardagsfeest met een taart / Illustratie gekozen door monsieurdefrance.com: Door Joseph Karl Stieler - Overgezet van nds.wikipedia naar Commons..org door G.Meiners om 12:05, 15. Okt 2005., Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=375657

Goethe liet ons een van de eerste gedocumenteerde verslagen na van een verjaardagsfeest met een taart / Illustratie gekozen door monsieurdefrance.com: Door Joseph Karl Stieler - Overgezet van nds.wikipedia naar Commons..org door G.Meiners om 12:05, 15. Okt 2005., Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=375657

 

 

Voor de verjaardag, de viering van de patroonheilige

 

Voordat verjaardagen een universele traditie werden, was het de naamdag die gevierd werd. Elke dag van het jaar werd geassocieerd met een heilige en mensen met zijn of haar voornaam werden gevierd. Dit gebruik bestaat nog steeds in sommige culturen, met name in Quebec, waar we "bonne fête" zeggen om iemand een gelukkige verjaardag te wensen.

 

 

Kaarsen en wensen: een spirituele symboliek

 

Kaarsen die worden uitgeblazen op verjaardagstaarten vinden mogelijk hun oorsprong in christelijke tradities. In katholieke en orthodoxe riten is het gebruikelijk om een kaars aan te steken om een wens te doen of een gebed tot een heilige te zeggen. Deze gewoonte kan van invloed zijn geweest op het idee om kaarsen te doven om een wens te doen op een verjaardag.

 

Kaarsen in een kerk, misschien wordt de traditie van het hopen met een vlam bestendigd door de verjaardagstaart / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: door Ri Butov de Pixabay

Kaarsen in een kerk, misschien wordt de traditie van het hopen met een vlam bestendigd door de verjaardagstaart / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: door Ri Butov de Pixabay

 

 

Een voortdurend evoluerende traditie

 

De geschiedenis van de verjaardagstaart stopt hier niet. Net als alle tradities blijft de taart meegaan met de tijd en culturen. Vandaag de dag zijn er overal ter wereld variaties te vinden, met gepersonaliseerde taarten, eetbaar vuurwerk en zelfs kaarsloze alternatieven. Wie weet hoe deze traditie zich in de komende eeuwen zal ontwikkelen?

(Foto ter illustratie van het artikel: C B de Pixabay)

Jérôme de France

Jérôme de France

Jérôme is “Monsieur de France”, de auteur van deze website. 
Als auteur heeft hij talloze columns en artikelen geschreven voor verschillende media over erfgoed, toerisme en gastronomie. Gepassioneerd door geschiedenis en mooie plekken, deelt hij met jou zijn tips om in Frankrijk te reizen en je verblijf voor te bereiden door te weten wat je kunt zien. Als fijnproever geeft hij je recepten voor de grote en kleine culinaire specialiteiten van Frankrijk. Je komt ook meer te weten over de Franse cultuur. 

Jérôme de France

Jérôme de France

Jérôme is “Monsieur de France”, de auteur van deze website. 
Als auteur heeft hij talloze columns en artikelen geschreven voor verschillende media over erfgoed, toerisme en gastronomie. Gepassioneerd door geschiedenis en mooie plekken, deelt hij met jou zijn tips om in Frankrijk te reizen en je verblijf voor te bereiden door te weten wat je kunt zien. Als fijnproever geeft hij je recepten voor de grote en kleine culinaire specialiteiten van Frankrijk. Je komt ook meer te weten over de Franse cultuur.