Wat zijn de drie Franse maaltijden van de dag?
In Frankrijk is het gebruikelijk om op drie specifieke momenten van de dag te eten. Dat gezegd hebbende, we leven met onze tijd en soms doen we er maar twee. Het is ook mogelijk om buiten deze vaste tijden te eten, en dat is een van de grote attracties van bakkerijen. Je kunt kopen wat je wilt, wanneer je maar wilt: croissant, pain-au-chocolat etc... En er zijn nog meer zoete specialiteiten, waarvan je hier een lijst vindt. Over het algemeen is snacken overdag niet erg Frans. We geven de voorkeur aan eetmomenten. Een van de specifieke kenmerken van Franse maaltijden is dat we ze samen eten. In een gezin is iedereen er en eten we niet allemaal op het moment dat we zelf willen. . Het grappige is dat Fransen vaak praten als ze eten ... eten. Luister naar ze in een restaurant, ze zullen het vast hebben over een gerecht waar het gerecht dat ze aan het eten zijn hen aan doet denken, een restaurant dat ze hebben geprobeerd of een culinaire herinnering. Uiteindelijk neem je de tijd en ga je ervoor.
Het aperitief wordt nu meestal in de vin gedaan / foto door Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com
Het ontbijt dat "le petit-déjeuner" heet;
Het ontbijt wordt 's ochtends genuttigd, we "dé jeune" met andere woorden we verbreken het vasten van de nacht. Dagelijks is het meer een warme drank bijvoorbeeld warme chocolademelk, koffie of thee. Het gaat vergezeld van beboterde toast (boter met zout in het Westen, vooral n Bretagne) of waarop jam is gedaan. Het stokbrood is dus essentieel ook al zie je ook Fransen ontbijten met sandwichbrood of ontbijtgranen.In hotels krijg je natuurlijk het continentale ontbijt aangeboden dat je overal vindt, maar je hebt er altijd viennoiseries bij (pain au chocolat, croissant etc...). De nummer één drank bij Franse ontbijten is koffie, maar er staan 's ochtends steeds meer vruchtensappen op Franse tafels.
Het stokbrood blijft een belangrijk Frans ontbijt. foto gekozen door monsieurdefrance.com: foto-pixel.web.de via depositphotos
Croissants en andere lekkernijen zijn meer voor het weekend, als je de tijd hebt. Eerst wordt het gemaakt met veel boter, dus er zitten veel calorieën in, en dan is het een manier om het gezellig te hebben als je wakker wordt. Het is zelfs een blijk van genegenheid om naar de bakker te gaan om croissants te halen voor degene van wie je houdt of voor de familie. Over het algemeen zijn er 1 of 2 croissants per persoon, soms doormidden gesneden om jam toe te voegen. Probeer het, het is heerlijk!
Hoe laat is het ontbijt in Frankrijk?
Tussen 7 en 10 uur. Verder op doordeweekse dagen, voor het werk. Bij Fransen die heel vroeg werken, bijvoorbeeld rond 6 uur, vinden we halverwege de ochtend een moment om wat te eten. Vaak hartig;
De lunch heet "Le déjeuner"
Zomerlunch op een terras of in een tuin is een oneindig Frans genoegen / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: depositphotos
Als er één maaltijd is die we niet graag overslaan, dan is het wel de lunch. Natuurlijk kunnen we ook een broodje eten (een "snack"), vooral de beroemde jambon-beurre (een doormidden gesneden stokbroodje, besmeerd met boter, met een plakje ham erin, soms een paar augurken of plakjes Emmenthal), maar we zitten liever aan tafel. Frankrijk is eigenlijk een van de landen ter wereld waar de meeste tijd aan tafel wordt doorgebracht. We beginnen met het hartige en eindigen met het zoeteen als we tijd hebben is de maaltijd als volgt opgebouwd:
- Het voorgerecht : vaak een salade, een beetje paté, een klein eenvoudig gerechtje maar altijd hartig.
- Het hoofdgerecht: dit is het belangrijkste deel van de maaltijd, traditioneel vlees of vis, met groenten ernaast.
- Het dessert:het zoete gedeelte, bijvoorbeeld een taart, maar het kan ook een vrucht zijn.
- Kaas: We hebben veel keuze in Frankrijk. In het dagelijks leven hebben we vaak één of twee kazen om uit te kiezen, maar als we tijd hebben kiezen we graag uit een kaasplankje (3, 5 of 7 verschillende kazen).
- In het weekend: of als we tijd hebben, voegen we graag het aperitief toe, voordat we aan de lunch beginnen, met een glas wijn (of speciale alcohol) en wat snacks (chips, pinda's).
De lunch wordt vaak afgesloten met een kleine koffie. Het is een beetje een "luchtsluis" om uit dit eetmoment te komen, we praten over lichtere dingen, het geeft het signaal dat de maaltijd bijna afgelopen is. Deze maaltijd is soms een echt werkmoment. We praten over werk met collega's of over zaken met klanten. Het is zelfs een teken van waardering om door een partner te worden uitgenodigd voor een lunch of diner. Je blijft professioneel, maar door aan te bieden om samen te eten, laat je een beetje van je meer persoonlijke kant zien;
Hoe laat is de lunch in Frankrijk?
Tussen 12H en 14H00. We nemen meestal een uur om te lunchen. Als we haast hebben is het natuurlijk minder.
Het diner heet "Le dîner"
De avondmaaltijd is vaak een moment voor het gezin / Foto uitgekozen door monsieurdefrance.com : halfpoint via depositphotos
Hetzelfde principe als de lunch, maar we doen het vaak lichter.Het is steeds vaker één gerecht met een dessert, maar er zijn nog steeds veel Fransen die voorgerecht+hoofdgerecht+kaas+toetje doen, maar de hoeveelheden zijn lichter. omdat iedereen thuis is. Dus we komen samen als gezin, met de kinderen als die er zijn, en kletsen wat. In het weekend, of als je thuis bent, is het meer andersom. De maaltijd is langer dan de lunch.ze gaat vergezeld van wijnen gekozen door de persoon die je uitnodigt (zelfs als je wijn meeneemt als geschenk, is het niet de gewoonte om je wijn aan tafel te serveren, het is je gastheer die de wijnen kiest). Je kunt de maaltijd zelfs afsluiten met een digestief, met andere woorden een sterkere alcohol, die wordt verondersteld te helpen bij de spijsvertering.
.Een gedekte tafel in Franse stijl voor een avondje thuis / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: Jérôme Prod'homme (c)
Hoe laat is het avondeten in Frankrijk?
Tussen 19 en 21 uur;
En wijn bij Franse maaltijden?
Wijn is heilig! Kies goed en wees niet gierig! Afbeelding door Kerstin Riemer de Pixabay
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, drinken we niet bij elke maaltijd wijn. Het zou al niet goed zijn voor je gezondheid, maar bovendien moet je de toegestane drempel voor bijvoorbeeld autorijden niet overschrijden. Wijn, in een maaltijd, wordt steeds vaker gedronken bij maaltijden waar je tijd voor hebt en waarna je weet dat je gemakkelijk naar huis kunt gaan, of iemand zal je dragen, of je neemt het openbaar vervoer of een taxi. In elk geval, als je wijn drinkt, is het gebruikelijk om je wijn te kiezen op basis van het gerecht. Bijvoorbeeld eerder rode wijn bij vlees en eerder witte wijn bij vis. Als we kiezen voor een plaats voor champagne, is het ideaal als aperitief en/of aan het einde van de maaltijd;
Wat is een aperitief in Frankrijk?
Het aperitief is klaar/ foto door JP WALLET/Shutterstock.com
Hier vind je alles over het aperitief, "l'apéro" zoals we in Frankrijk zeggen. Il kan bestaan uit een glas op zichzelf, maar het is gebruikelijker om er iets bij te knabbelen: gezouten pinda's, chips, worstjes, olijven, tapenade... De keuze is aan jou. Je kunt er zelfs een maaltijd op zich van maken, een beetje zoals de Spanjaarden doen met tapas, door verschillende producten aan te bieden, soms vleeswaren, met brood of gesneden stokbrood bijvoorbeeld;
Geen leeftijd voor aperitieven! photo Alessandro Pintus shutterstock.com
Hoe laat is het aperitief in Frankrijk?
's Middags vanaf 11 uur, 's avonds vanaf 18 uur, maar we zeggen vaak "het moet ergens in de wereld 18 uur zijn" als we de tijd willen vervroegen. Het aperitief kan ook erg lang duren, vooral 's avonds of in het weekend.
Wat zijn de openingstijden van restaurants in Frankrijk?
Traditionele restaurants zijn open tijdens etenstijden, dus meer zoals 12.00 - 15.00 en 19.00 - 21.00. Ze kunnen later op de avond open zijn, vooral in toeristische gebieden, maar buiten de echt toeristische plaatsen zijn ze 's ochtends en 's middags gesloten. Over het algemeen meld je je bij de ingang en er wordt je verteld hoeveel mensen er aan tafel willen zitten. Je wordt dan naar de tafel gedirigeerd die de restauranthouder heeft uitgekozen. Als het restaurant vol is, vertellen we je dat en kunnen we je soms een idee geven van wanneer je een plaats zou kunnen krijgen. Het hoeft niet per se een precieze tijd te zijn, want er zijn geen bedieningstijden voor klanten; ze blijven zo lang aan tafel zitten als ze willen als ze hun maaltijd nog niet op hebben;
Hoe wordt koffie gedronken in Franse cafés?
Er gaat niets boven een kopje koffie in een Frans café in de koelte van de ochtend/ Foto uitgekozen door monsieurdefrance.com: OzerchukHannaBO via depositphotos
Het komt vaak als een verrassing voor toeristen, vooral Amerikanen, maarin Frankrijk drink je je koffie zittend, vooral in een café, waar je het aan tafel of aan de toonbank (dus staand) geserveerd krijgt.'s Ochtends krijg je misschien een ontbijt metc aangeboden, inclusief een croissant. Afhaalkoffie wordt meestal aangeboden door buitenlandse bedrijven, en hoewel dit steeds gebruikelijker wordt, is het nog steeds een beetje vreemd voor veel Fransen.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid / Drink met mate / Voor je gezondheid, beweeg en eet 5 groenten en fruit per dag;
