Basse Normandie / Normandie

Milchreis ist auf der ganzen Welt beliebt. Er wird sowohl in China als auch in Amerika hergestellt... Aber! Wenn es ein Milchreisrezept gibt, das alle anderen Rezepte der Welt in puncto Geschmack übertrifft, dann ist es die Teurgoule. Sie ist eine Spezialität aus der Normandie, die das eigentlich banale Gericht Milchreis verfeinert. Hier ist ihre Geschichte und ihr Rezept...

Der Camembert aus der Normandie ist ein absolutes Symbol für französisches Know-how und mehr als nur ein Käse: Er steht für Geschichte, Tradition und einen einzigartigen Geschmack. Er entstand in dem kleinen Dorf Camembert im Pays d'Auge und verdankt seine Entstehung einer klugen Bäuerin, Marie Harel, und einem Priester aus Brie. Von der Legende zur AOP, von den normannischen Wiesen auf unsere Tische, hat er die Jahrhunderte überdauert, ohne seinen Charakter zu verlieren. Und damit Sie ihn genießen können, geben wir Ihnen auch einige leckere Rezepte mit, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Es gibt nur zwei von ihnen, die es geschafft haben, England zu erobern. Wilhelm von der Normandie ist der berühmteste von ihnen. Als Bastard geboren, von den normannischen Fürsten so sehr bedroht, dass er in der Nacht fliehen musste, hätte sich niemand ein so glorreiches Schicksal für diesen Jungen vorgestellt, der in Falaise im Herzen der Normandie geboren wurde und es schaffte, England zu erobern. Er ist der Vorfahre von König Karl III. von Großbritannien...