Découvrez ici toutes les destinations ou sujet consacré à la région Bourgogne Franche-Comté par Monsieur de France.
Direction Dijon, mais aussi Nevers, Auxerre... La Côte d'Or, l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire.
Monsieur de France vous donne, à chaque fois, le nom de la région historique, et le nom de la région administrative.
Photo d'illustration : coucher de soleil en Bourgogne Image par 6147366 de Pixabay
Recettes françaises
Bourgogne / Bourgogne Franche-Comté
Quelle recette pour un kir à l'apéro ?
Jérôme Prod'homme
Il a longtemps été l'apéro le plus populaire de France avec le blanc-cassis, le kir c'est une histoire bourguignonne étonnante qui nous mène à Dijon un peu après la dernière guerre. Mélange de crème d'alcool et de vin blanc, mais qui permet des variantes, le kir c'est une marque qui tient son nom d'un maire de Dijon qui était aussi religieux.
destinations
Bourgogne / Bourgogne Franche-Comté
Auxerre ? Délicieuse bulle de Bourgogne
Jérôme Prod'homme
Direction la Bourgogne et plus précisément le département de l'Yonne pour découvrir Auxerre. Un peu plus de 35 000 habitants dans cette ville qui étale beaucoup d'histoire et de beauté sur les rives de l'Yonne et à l'ombre d'une des plus jolies cathédrales de France. Terre d'histoire, avec 35 monuments historiques. Terre de Culture avec 3 musées de France, mais aussi terre de gastronomes...
Recettes françaises
Bourgogne / Bourgogne Franche-Comté
Comment réussir un bon boeuf bourguignon ?
Jérôme Prod'homme
C'est l'emblème de la cuisine bourguignonne puisqu'il rassemble les deux grandes productions de cette belle terre de France : le vin et la viande de bœuf, plus précisément de race Charolaise. Un plat qui rassemble puisqu'il faut être plusieurs pour le déguster, et qu'on apprécie particulièrement l'hiver. Il a un autre avantage : on peut se faire d'autres petits plats avec ce qu'il reste dans la cocotte.
