Frankrijk

Ontdek Frankrijk op een andere manier met Monsieur de France

 

Luchtfoto van de Mont Saint-Michel, omringd door de baai en de zandbanken, een middeleeuws juweel van Normandië dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

De Mont Saint Michel vanuit de lucht gezien : Foto gekozen door monsieurdefrance.fr : shutterstock

 

Monsieur de France is een gepassioneerde kijk op Frankrijk, het Frankrijk dat we bezoeken, proeven en bewonderen. Elk artikel is een reis: we hebben het over Nancy en zijn Place Stanislas, over Bretagne en zijn legendes, over de Périgord Noir en zijn gouden dorpjes, of nog over de Provence en zijn zonnige markten. Maar we hebben het ook over het geheime Frankrijk, dat van de vergeten dorpjes, de boeren die hun kennis doorgeven en de oude ambachten die we verloren waanden.

 

Rocamadour, een middeleeuwse stad die tegen een klif is gebouwd, maakt indruk met zijn spectaculaire schoonheid en unieke spirituele erfgoed. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Rocamadour, vastgeklampt aan zijn rotswand. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: RFoto-VDW via depositphotos.

 

Op de website reizen we met woorden: de schrijfstijl is levendig, een beetje ondeugend, nooit stijfjes. Elke plek wordt als een verhaal verteld.

 

 

Reizen en regio's in Frankrijk

 

Iconische bestemmingen

 

Wil je Parijs bezoeken

 

Monsieur de France laat u kennismaken met de grote Franse iconenParijs en zijn monumenten, Versailles en zijn tuinen, de kastelen van de Loirede Mont-Saint-MichelNice en de Côte d'Azurde PérigordCorsicaBourgondië of Bretagne. Elke bestemming wordt nauwkeurig en emotioneel beschreven, op basis van officiële toeristische websites en de ervaringen van reizigers.

 

Met bladgoud verguld hekwerk van het kasteel van Versailles, versierd met het koninklijke wapen van Frankrijk, majestueuze ingang van de erehof van het paleis van Versailles, Île-de-France.

Het met bladgoud vergulde hek met het wapen van Frankrijk dat de erehof van Versailles afsluit / foto gekozen door Monsieur de France: door Rodrigo Pignatta van Pixabay

 

 

Minder bekende hoekjes van Frankrijk

Maar Monsieur de France staat ook voor de liefde voor het discrete Frankrijk: de karakteristieke dorpjes, de valleien van de Vogezen, de bossen van de Orne, de middeleeuwse steden zoals Carcassonne DinanRiquewihrEguisheim, of authentieke plekjes zoals Mayenne en Berry.  Elke regio wordt een verhaal, doorspekt met anekdotes, praktische tips en foto's die zijn ontworpen voor Google Images.

 

Groen is het handelsmerk van het departement Mayenne. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: frederiquewacquier via Depositphotos.com

Groen is het kenmerk van het departement Mayenne. Foto gekozen door monsieurdefrance.com: frederiquewacquier via Depositphotos.com

 

 

Praktische hulpmiddelen om een verblijf voor te bereiden

 

Elk artikel bevat:

  • informatie over bereikbaarheid (auto, trein, vliegtuig, dienstregelingen, tarieven)

  • suggesties voor wandelingen of bezoeken

  • officiële links naar toeristische bezienswaardigheden

  • soms aanbevelingen voor restaurants in de buurt

De website fungeert als een echte reisgids, bedoeld om nuttig te zijn voor Fransen en Franstalige buitenlandse bezoekers.

 

Het kasteel van Chambord in de Loirevallei, een renaissancistisch meesterwerk omgeven door bossen, symbool van het Franse koninklijke erfgoed.

Kasteel van Chambord Foto door Tsomchat/Shutterstock

 

 

De Franse gastronomie in de schijnwerpers

 

Authentieke recepten

 

Gekarameliseerde tarte Tatin met smeltende appels, symbool van de Franse gastronomie en traditionele desserts. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Een tarte Tatin / foto door Mariko151825/Shutterstock.com 

 

Monsieur de France kookt Frankrijk.
Recepten vertellen zowel de geschiedenis van een gerecht als de smaak ervan: de quiche lorraine, de pot-au-feu, de tarte Tatin, de pain perdu, de ratatouille of nog de madeleines de Commercy. Ze worden stap voor stap uitgelegd, altijd met de juiste producten en de juiste handelingenDe belangrijke zinnen zijn vetgedrukt en elk recept is gecontroleerd aan de hand van verschillende betrouwbare bronnen. Als u van Franse patisserie houdt, is dit de website die u moet ontdekken.

 

Kleurrijke Parijse macarons, delicate amandelkoekjes gevuld met ganache of crème, verfijnde symbolen van de Franse patisserie.

Typische Parijse macarons :  Foto gekozen door Monsieur de France via Pexels van Pixabay

 

Tips en regionale varianten

 

Elke culinaire pagina bevat tips van de chefwijn-spijscombinaties en vaak een vleugje humor. Je ontdekt er ook regionale varianten: de Elzasser zuurkool, de Lotharingse stoofpot, de Provençaalse bouillabaisse of de Bretonse crêpe. Het idee: je zin geven om te koken en Frankrijk te begrijpen via zijn smaken.

 

Recepten voor oma

 

 

Franse cultuur en tradities

 

De symbolen van Frankrijk

 

Het standbeeld van Marianne op de Place de la République in Parijs, een werk van de gebroeders Morice uit 1883, belichaamt de waarden van vrijheid en burgerschap. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

De Marianne op het Place de la République in Parijs, gemaakt door de gebroeders MORICE in 1883/ Foto van Mathias Reding op Unsplash

 

De website vertelt ook de geschiedenis en symbolen van Frankrijk:
Marianne, de driekleurige vlaghet motto "Vrijheid, Gelijkheid, Broederschap"de Gallische haan, en 14 juli.
Leerzame en levendige artikelen die de oorsprong, waarden en historische anekdotes van elk symbool uitleggen.

 

Het grootste vuurwerk van Frankrijk wordt afgestoken vanaf de Eiffeltoren en verlicht het Champ-de-Mars, de historische locatie van het Fête de la Fédération op 14 juli 1790. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Het grootste vuurwerk wordt afgestoken vanaf de Eiffeltoren boven het Champ de Mars, waar op 14 juli 1790 het federale feest plaatsvond. Foto gekozen door monsieurdefrance.com krys500 via depositphotos

 

Feesten en gebruiken

 

Kerstmis, Pasen, Sinterklaas, het muziekfeest, de druivenoogst...
Zoveel tradities die worden verteld door de regio's en de mensen.

 

Grote kerstboom op het Place Kléber in Straatsburg, een symbolische boom uit de Vogezen, symbool van de Elzasser feesten en de oudste kerstmarkt van Frankrijk.

De beroemde grote kerstboom op het Place Kléber (die komt altijd uit de Vogezen, vlakbij). Foto gekozen door monsieurdefrance.com: ifeelstock via depositphotos.com


We vinden er de gezelligheid van de kerstmarkten in de Elzasde kerststallen van de Provencede carnavals in het noorden en de processies in Bretagne.
Het is een reis door het collectieve geheugen van Frankrijk.

 

 

De geschiedenis van Frankrijk op een andere manier verteld

 

Ontdek de Franse geschiedenis

 

Over Monsieur de France is de geschiedenis nooit saai.
Het leest als een kroniek: we komen D'ArtagnanNapoleonLodewijk XIVCharles de Gaulle tegen, maar ook de vergeten vrouwen uit de geschiedenis.
Elk artikel is toegankelijk, eerlijk en grappig wanneer dat nodig is. Het verleden komt tot leven en we begrijpen beter wat Frankrijk heeft gevormd.

 

Ontwerp van architect Alavoine voor een gigantische gietijzeren olifant voor het Place de la Bastille in Parijs, bedacht tijdens het Keizerrijk. Afbeelding gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Het project van Alavoine / Foto gekozen door monsieurdefrance.com: Door onbekende auteur — Parijs, Prisma einer Stadt, Zürich 1978, Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5286498

 

 

De geest van Monsieur de France

 

Achter elke regel schuilt een stem: die van Jérôme Prod’homme.
Als presentator, nieuwsgierig en verliefd op Frankrijk, vertelt hij met humor en genegenheid over het land, zonder ooit in nostalgie te vervallen. De toon is menselijk, nieuwsgierig en oprecht. Monsieur de France is een glimlachend Frankrijk, een Frankrijk van hart en cultuur, waar je evenveel leert als je wandelt.

 

Edmond Albius, een jonge slaaf uit Réunion die in 1841 de handmatige bestuiving van vanille ontdekte en daarmee de teelt ervan wereldwijd revolutionair veranderde. Afbeelding gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Edmond Albius / illustratie gekozen door monsieurdefrance.com: Ambre Troizat — Edmond-Albius-Antoine-Roussin ; Vanillebloem Vanille0945s, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=39863984

 

 

Franse knowhow, mode en grote namen

 

Monsieur de France viert ook het talent van Frankrijk. Het talent dat al eeuwenlang naait, beeldhouwt, schildert, parfumeert, kookt, uitvindt en verfraait. Op de website ontdekken we de ambachtslieden die oude technieken in ere houden: de meesterglasblazers van Lorraine, de meubelmakers van Bourgondië, de messenmakers van Thiers en de aardewerkmakers van Quimper. Elk van hen vertelt een deel van de ziel van het land, die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

 

Parijs is nog steeds het bolwerk van de mode / Foto gekozen door Monsieurdefrance: depositphotos

Parijs is nog steeds het bolwerk van de mode / Foto gekozen door Monsieurdefrance: depositphoto

 

Maar Frankrijk is ook het land van mode en elegantie.
Monsieur de France verwijst naar Coco Chanel en Hubert de Givenchy, ontwerpers die Parijs op de kaart hebben gezet als wereldhoofdstad van de stijl. Via hen komt een hele levensstijl tot uiting: de juiste snit, verfijnde eenvoud, de schoonheid van het detail.

 

Chanel-parfumflesjes, symbolen van Franse elegantie en verfijning, die de tijdloze luxe belichamen van het huis dat door Coco Chanel werd opgericht. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

par CHLOE2017KD de Pixabay

 

En wat te zeggen van de grote namen uit de gastronomie en de smaakwereld?
Chef-koks als Antonin Carême, Auguste Escoffier, Paul Bocuse, Joël Robuchon en Alain Ducasse belichamen deze Franse eis van vakmanschap. De website brengt hulde aan hen door eraan te herinneren dat de Franse knowhow niet in het verleden is blijven steken, maar evolueert, innoveert en nog steeds de hele wereld weet te bekoren. Van kunstateliers tot sterrenkeukens, Monsieur de France vertelt over de handen en het hart van degenen die Frankrijk maken.

 

Antonin Carême, groot chef-kok uit de 19e eeuw, bijgenaamd “de koning der chef-koks en de chef-kok der koningen”, pionier van de Franse haute cuisine. Afbeelding gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

 

Monsieur de France, een medium vol passie en uitwisseling

 

Monsieur de France is meer dan een website, het is een culturele ervaring.
Het verbindt nieuwsgierigen met Frankrijk: het land van landschappen, smaken, stemmen en verhalen.
Het zet ambachtslieden, regio's en monumenten in de schijnwerpers, maar ook de kleine wonderen van het dagelijks leven.
Het doel is simpel: van Frankrijk houden en ervoor zorgen dat anderen er ook van gaan houden.

 

Het Franse aperitief wordt tegenwoordig vooral genuttigd met een glas wijn, symbool van gezelligheid en levenskunst. Foto gepubliceerd op monsieurdefrance.com.

Het aperitief wordt nu vooral in de wijnbar genuttigd / foto door Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com 

 

FAQ – Over de website Monsieur de France

 

Wie schrijft er over Monsieur de France?

De artikelen zijn geschreven door Jérôme Prod’homme, een liefhebber van geschiedenis, erfgoed en gastronomie, in een persoonlijke en vriendelijke stijl.

 

Waar gaat de website Monsieur de France over?

Over Frankrijk in al zijn facetten: zijn geschiedenis, recepten, regio's, tradities en bezienswaardigheden.

 

Is Monsieur de France een toeristische attractie?

Niet alleen dat: het is een culturele en erfgoedsite, die het levendige Frankrijk belicht door middel van reizen, keuken en herinneringen.

 

Mag ik de foto's van de website gebruiken?

Nee, de afbeeldingen zijn speciaal geselecteerd of geproduceerd voor Monsieur de France en worden beschermd door het auteursrecht.

 

Hoe reis ik door Frankrijk?

Wat zijn de favoriete bloemen van de Frans

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Frankrijk is ook het land van de bloemen. Talloze soorten zijn in het land gecreëerd en zijn te vinden in particuliere huizen of in de beroemde Franse tuinen, van de kastelen aan de Loire tot Versailles en openbare parken. Maar wat zijn de favoriete bloemen van Frankrijk? Hier zijn 10 van de 15 meest verkochte bloemen in Frankrijk
Franse keuken Frankrijk

Hoe maak je de lekkerste rabarbertaart?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Hij is nooit lekkerder dan aan het begin van het seizoen, in de lente, maar hij is net zo lekker aan het begin van de zomer: rabarbertaart. Hier is het geheim van de rabarbertaart van mijn oma Simone. Eet smakelijk!
Franse keuken Frankrijk

De geheimen van een goede aardbeientaart

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Aardbeientaart is een van de favoriete desserts van Frankrijk. Met goede aardbeien uit Zuid-Frankrijk of Bretagne is het een waar genot, makkelijk te bereiden en heerlijk met een beetje slagroom. Het recept voor een goede aardbeientaart vind je hier.
Franse keuken Frankrijk

Cider kiezen

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Cider, gemaakt door het fermenteren van appelsap, is al heel lang de op één na populairste drank in Frankrijk en is nog steeds erg populair in Normandië en Bretagne. Dat was ook wel te verwachten, aangezien deze twee regio's, samen met Baskenland, de meeste appels in Frankrijk produceren. Dus: gekurkt? brut? off-dry? Hoe kies je je cider? En waar drink je hem bij? Hier zijn wat ideeën van Monsieur de France.

Trou Normand, bourguignon... Wat is een "trou" aan tafel?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

De trou normand. Een zeer oud gebruik dat bestaat uit het drinken van een glas calvados in het midden van een feestmaaltijd. Deze gewoonte komt ook voor in andere regio's van Frankrijk. Het komt steeds minder voor en is in de loop der tijd aangepast, maar de traditie van de trou normand is nog springlevend. Er zijn ook andere regionale 'gaten' te ontdekken met Monsieur de France.
Franse keuken Frankrijk

Heb je zin in Franse cocktails?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Het lijkt erop dat de cocktail is uitgevonden in de Verenigde Staten, waar het woord in 1803 verscheen. Als je een cocktail beschouwt als een mengsel op basis van alcohol, dan heeft Frankrijk veel cocktails uitgevonden. Van de eenvoudigste, die je in een café kunt vinden, zoals de "mauresque" of de "perroquet", tot de meest uitgebreide, zoals de "marquisette", de "soupe angevine" of de Punch Lorrain.

De Frygische muts om de Vrijheid en de Republiek te vieren

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

De Frygische pet is een van de grote symbolen van de Franse Revolutie en, meer in het algemeen, van de Franse Republiek. Hij wordt gedragen door Marianne (de Republiek) en is ook de oorsprong van de "phryges", de mascottes van de Olympische Spelen Parijs 2024. Oorspronkelijk werd deze pet gedragen door de vrijgelatenen van het Romeinse Rijk, met andere woorden degenen die bevrijd waren uit de slavernij. Het was deze geschiedenis die ertoe leidde dat de Parijse "sans culottes" er hun symbool van maakten ten tijde van de Revolutie, omdat het symbool stond voor het bereiken van vrijheid.

wie was Pierre de Coubertin ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Het waren de Grieken die de Olympische Spelen meer dan 3000 jaar geleden uitvonden, maar het was een Fransman, Pierre de Coubertin, die ze nieuw leven inblies nadat ze waren verdwenen. De initiatiefnemer van de moderne Olympische Spelen, en dus van PARIS 2024, hij wist waar hij het over had, want hij was zelf een groot sportman. Maak kennis met een man die zijn stempel heeft gedrukt op de geschiedenis van de mensheid.

Kerst in de Provence en de 13 desserts

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

De Provence heeft zijn eigen manier om Kerstmis te vieren. Naast de beroemde santons in de Provençaalse cots is ook het kerstdiner heel bijzonder. Het wordt geserveerd op de 3 tafellakens en moet veel gerechten bevatten, waaronder de beroemde 13 desserts die hier worden genoemd.

A vos souhaits / bezondheid !

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

In Frankrijk zeggen we "à vos souhaits" (gezondheid) als iemand niest. Een vreemde gewoonte waar monsieur de france ons het verhaal van vertelt