Vind hier alle artikelen over heel Frankrijk. Geschiedenis, tradities, gewoonten, recepten... Het is hier!
Jij en ik noemen een onbekende man "monsieur". Maar waarom? Ontdek met Monsieur de France de oorsprong van enkele veelgebruikte Franse woorden en uitdrukkingen...
Frankrijk is de grootste boterconsument ter wereld, met 8 kg per hoofd van de bevolking per jaar. Het moet gezegd worden dat boter een belangrijk onderdeel is van de Franse keuken en patisserie. Alleen al om bladerdeeg of een goede croissant te maken, heb je boter nodig. En in het Westen is boter het traditionele ingrediënt om mee te bakken. Zout in Bretagne, zoet in veel regio's, Franse boter heeft 3 Beschermde Oorsprongsbenamingen en is een echte delicatesse...
Raclette is het 3e favoriete gerecht van Frankrijk. Het is een gezellig gerecht om met vrienden te delen (ook al zijn er apparaten waarmee je zelf raclette kunt maken). Met Monsieur de France kun je raclette bereiden in de ideale verhoudingen en met de juiste ingrediënten: kaas, vleeswaren, enz. Vertrouw op ons voor de verhoudingen. We denken vaak dat we zonder komen te zitten als we zien hoe snel de kaas gaat, maar in feite komt iedereen tegelijk aan.
De kalender is over de hele wereld veel veranderd. De Romeinen, de Egyptenaren en de Maya's hadden allemaal een andere kalender dan die we nu kennen. In Frankrijk begint het jaar al heel lang op 1 januari, maar dat is niet altijd zo geweest. Lange tijd begon het in april, maar niet overal. Het was een Franse koning die besloot dat iedereen in Frankrijk het jaar op hetzelfde moment zou beginnen, en dat dat 1 januari zou zijn. Lees meer...
"Les poilus". Met andere woorden, mannen met haar, zo noemen we, met genegenheid en bewondering, de Franse soldaten die aan het front vochten tijdens de Eerste Wereldoorlog. Waarom deze bijnaam? Omdat ze moed hadden...
We kennen op zijn minst de melodie uit ons hoofd, vaak ook de woorden, soms vinden we ze kitsch, maar heel vaak roepen ze onvermijdelijk herinneringen op aan de kerstliedjes die we één keer per jaar in de kersttijd horen. Ontdek met Monsieur de France de oorsprong en de tekst van enkele Franse kerstliederen.
Het einde van de feestdagen wordt ingeluid door de galette des rois. Een goed bladerdeeggebakje, traditioneel gevuld met frangipane, waarin we de beroemde boon stoppen die de koningin of koning aanwijst aan wie we het mooie papieren kroontje aanbieden. Het is zelfs ouder dan de beroemde Drie Wijzen die het zijn naam gaven, en het recept is eenvoudiger dan het lijkt. Misschien kun je zelfs je eigen galette des rois maken door ons recept te volgen...
We weten allemaal dat de kerstman door de schoorsteen komt. En dat is al heel lang zo, sinds de schoorsteen op zijn minst teruggaat tot de Romeinse tijd. Heel lang was de open haard het middelpunt van het huis, voordat het een decoratief element werd. Open haarden zijn te vinden in veel Franse kastelen en, in tegenstelling tot wat je zou denken, is Versailles niet de plek met de meeste open haarden. Wat dacht je van een beetje geschiedenis van de open haard ter voorbereiding op het bezoek van de Kerstman?
Er zijn nog steeds evenveel gemeenten in Frankrijk, ook al worden ze steeds meer aangemoedigd om te fuseren. Lange tijd waren het er meer dan 36.000. Nu zijn het er 34.945 en ze blijven elk jaar veranderen. Maar het tempo van de veranderingen ligt lager dan verwacht, wat bewijst dat de Fransen gehecht zijn aan dit eerste democratische niveau. Het moet gezegd worden dat de communes geboren zijn met de democratie in Frankrijk. Ontdek hun geschiedenis. Van de grootste tot de kleinste, gemeentes met of zonder kerktoren, ontdek enkele van de meest originele gemeentes van Frankrijk.
Installer une crèche au pied du sapin fait partie des traditions de Noël pour de nombreux français. Il faut dire que la tradition religieuse est ancienne puisqu'on la fait remonter au Moyen-âge. Certaines crèches sont spectaculaires en France, notamment en Provence. Histoire et découverte avec Monsieur de France.
