Welkom op het gedeelte van mijn website dat volledig gewijd is aan de Franse hartige recepten van Monsieur de France. U vindt er eenvoudige en smakelijke gerechten uit alle regio's: quiche lorraine, gratin dauphinois, potée, soepen, vleesgerechten, hartige taarten en specialiteiten uit onze streken. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd, zodat u uw maaltijden, van lunch tot diner, gemakkelijk kunt bereiden met de authentieke smaak van de Franse keuken.
Geef toe dat een goede slasaus iets bijzonders is en uw salade helemaal verandert! Hoewel er al minstens 7000 jaar met olijfolie wordt gekookt, met name in Israël, en er sporen van azijn zijn gevonden die ook 7000 jaar oud zijn in Egypte en Mesopotamië, het huidige Irak, is het pas enkele eeuwen geleden, als ik het zo mag zeggen, dat men het aandurfde om deze twee te mengen. En volgens onze oude culinaire grimoires hebben we dat te danken aan een Fransman...
