Encuentre aquí todos los artículos relativos a toda Francia. Historia, tradiciones, costumbres, recetas... Todo está aquí.
El vino caliente es imprescindible en los mercados navideños. Puede ser famoso cuando está bien hecho, y Monsieur de France le dará esta receta, junto con consejos y trucos para preparar un buen vino caliente y disfrutarlo en casa.
En francés, "être en grève" significa estar en huelga, es decir, no trabajar para protestar y reivindicar. Esta expresión es muy antigua, pero al principio no tenía el mismo significado. Estar en huelga significaba incluso buscar trabajo.
Usted y yo, cuando nos encontramos con un hombre que no conocemos, le llamamos "monsieur". ¿Por qué? Con Monsieur de France, descubra el origen de algunas palabras y expresiones francesas de uso común...
Francia es el primer consumidor mundial de mantequilla, con 8 kg per cápita al año. Hay que decir que la mantequilla está muy presente en la cocina y la pastelería francesas. Sólo para hacer hojaldre o un buen croissant se necesita mantequilla. Y en Occidente, la mantequilla es el ingrediente tradicional de la repostería. Salada en Bretaña, dulce en muchas regiones, la mantequilla francesa cuenta con 3 Denominaciones de Origen Protegidas y es un auténtico manjar...
La raclette es el tercer plato preferido de los franceses. Es un plato reconfortante para compartir con los amigos (aunque existen aparatos que le permiten preparar su propia raclette). Con Monsieur de France, podrá preparar su raclette en las proporciones ideales y con los ingredientes adecuados: queso, embutidos, etc. Confíe en nosotros para las proporciones. A menudo pensamos que nos vamos a quedar sin nada al ver lo rápido que se acaba el queso, pero en realidad todo el mundo se para al mismo tiempo.
El calendario ha cambiado mucho en todo el mundo. Los romanos, los egipcios y los mayas tenían calendarios diferentes al que conocemos hoy. En Francia, el año empieza el 1 de enero desde hace mucho tiempo, pero no siempre ha sido así. Durante mucho tiempo empezó en abril, pero no en todas partes. Fue un rey francés quien decidió que todo el mundo empezara el año al mismo tiempo en Francia, y que fuera el 1 de enero. Más información...
"Les poilus". En otras palabras, hombres con pelo, así es como llamamos, con cariño y admiración, a los soldados franceses que lucharon en el Frente durante la Primera Guerra Mundial. ¿Por qué este apodo? Porque tenían coraje...
Nos sabemos al menos la melodía de memoria, a menudo la letra, a veces nos parecen cursis, pero, muy a menudo, nos traen inevitablemente el recuerdo de los villancicos que escuchamos una vez al año en Navidad. Descubra con Monsieur de France los orígenes y las letras de algunos villancicos franceses.
El final de las fiestas lo anuncia la galette des rois. Una buena tarta de hojaldre, tradicionalmente rellena de frangipane, en la que se desliza el famoso haba que designará a la reina o al rey al que ofreceremos la bonita corona de papel. Es incluso más antiguo que los famosos Reyes Magos que le dieron nombre, y la receta es más fácil de lo que parece. Quizás incluso pueda hacer su propia galette des rois siguiendo nuestra receta...
Todos sabemos que Papá Noel baja por la chimenea. Y así ha sido durante mucho tiempo, desde que la chimenea se remonta al menos a la época romana. Durante mucho tiempo, la chimenea fue el centro del hogar, antes de convertirse en un elemento decorativo. Las chimeneas se encuentran en muchos castillos franceses y, contrariamente a lo que podría pensarse, Versalles no es el lugar con más chimeneas. ¿Qué tal un poco de historia de la chimenea para preparar la visita de Papá Noel?
