Descubra Francia: viajes, gastronomía y tradiciones

Descubrir Francia de otra manera con Monsieur de France

 

Vista aérea del Mont Saint-Michel rodeado por la bahía y los bancos de arena, joya medieval de Normandía inscrita en el patrimonio mundial de la UNESCO.

El Mont Saint Michel visto desde el cielo : Foto seleccionada por monsieurdefrance.fr: shutterstock

 

Monsieur de France es una mirada apasionada a Francia, la Francia que se visita, se saborea y se admira. Aquí, cada artículo es un paseo: se habla de Nancy y su Place Stanislas, de la Bretaña y sus leyendas, del Périgord negro y sus pueblos dorados, o incluso de la Provenza y sus mercados soleados. Pero también se habla de la Francia secreta, la de los pequeños pueblos olvidados, los campesinos que transmiten sus conocimientos y los antiguos oficios que se creían desaparecidos.

 

Rocamadour, ciudad medieval encaramada a un acantilado, impresiona por su espectacular belleza y su patrimonio espiritual único. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Rocamadour colgado de su acantilado. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: RFoto-VDW a través de depositphotos.

 

En el sitio web, se viaja a través de las palabras: la escritura es viva, un poco traviesa, nunca estática. Cada lugar se narra como una historia.

 

 

Los viajes y las regiones de Francia

 

Destinos emblemáticos

 

¿Desea visitar París?

 

Monsieur de France nos descubre los grandes iconos francesesParís y sus monumentos, Versalles y sus jardines, los castillos del Loirael Mont-Saint-MichelNiza y la Costa Azulel Périgordla CórcegaBorgoña o Bretaña. Cada destino se describe con precisión y emoción, basándose en los sitios web oficiales de turismo y en la experiencia del viajero.

 

Reja dorada con pan de oro del palacio de Versalles, decorada con las armas reales de Francia, majestuosa entrada al patio de honor del palacio de Versalles, Île-de-France.

La verja dorada con el escudo de armas de Francia que cierra el patio de honor de Versalles / foto elegida por Monsieur de France: por Rodrigo Pignatta de Pixabay

 

 

Rincónes menos conocidos de Francia

Pero Monsieur de France también es el amor por la Francia discreta: los pueblos con carácter, los valles de los Vosgos, los bosques del Orne, las ciudades medievales como Carcasona DinanRiquewihrEguisheim, o los rincones auténticos como Mayenne Berry.  Cada región se convierte en una historia, salpicada de anécdotas, consejos prácticos y fotos pensadas para Google Images.

 

La vegetación es el sello distintivo del departamento de Mayenne. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: frederiquewacquier vía Depositphotos.com

La vegetación es el sello distintivo del departamento de Mayenne. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: frederiquewacquier a través de Depositphotos.com

 

 

Herramientas prácticas para preparar una estancia

 

Cada artículo incluye:

  • información sobre cómo llegar (coche, tren, avión, horarios, tarifas)

  • sugerencias de paseos o visitas

  • enlaces oficiales a sitios turísticos

  • a veces recomendaciones de barrios donde comer

El sitio web funciona como una auténtica guía de viaje, pensada para ser útil tanto para los franceses como para los visitantes extranjeros francófonos.

 

Castillo de Chambord en el Valle del Loira, obra maestra del Renacimiento rodeada de bosques, símbolo del patrimonio real francés.

Castillo de Chambord Foto de Tsomchat/Shutterstock

 

 

La gastronomía francesa en el punto de mira

 

Recetas auténticas

 

Tarta Tatin caramelizada con manzanas fundentes, emblema de la gastronomía francesa y de los postres tradicionales. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Una tarta Tatin / foto de Mariko151825/Shutterstock.com 

 

Monsieur de France cocina Francia.
Las recetas cuentan tanto la historia de un plato como su sabor: la quiche lorraine, el pot-au-feu, la tarta Tatin, el pain perdu, la ratatouille o las madeleines de Commercy. Se explican paso a paso, siempre con los productos adecuados y los gestos correctosLas frases importantes están en negrita y cada receta se verifica a partir de varias fuentes fiables. Si te gusta la repostería francesa, este es el sitio que debes descubrir.

 

Macarons parisinos de colores, delicadas conchas de almendra rellenas de ganache o crema, símbolos refinados de la pastelería francesa.

Macarrones típicos parisinos :  Foto seleccionada por Monsieur de France de Pexels de Pixabay

 

Consejos y variantes regionales

 

Cada página culinaria contiene consejos del chefmaridajes de vinos y platos y, a menudo, un toque de humor. También se pueden descubrir variantes regionales: la choucroute alsaciana, la potée lorraine, la bouillabaisse provenzal o la crêpe bretona. La idea: dar ganas de cocinar y comprender Francia a través de sus sabores.

 

Recetas de la abuela

 

 

La cultura y las tradiciones francesas

 

Los símbolos de Francia

 

La estatua de Marianne, en la plaza de la República de París, obra de los hermanos Morice erigida en 1883, encarna los valores de libertad y ciudadanía. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

La Marianne de la Place de la République en París, realizada por los hermanos MORICE en 1883/ Foto de Mathias Reding en Unsplash

 

El sitio web también cuenta la historia y los símbolos de Francia:
Marianne, la bandera tricolorel lema «Libertad, Igualdad, Fraternidad»el gallo galo, o incluso el 14 de julio.
Artículos pedagógicos y amenos que explican el origen, los valores y las anécdotas históricas relacionadas con cada símbolo.

 

Los mayores fuegos artificiales de Francia se lanzan desde la Torre Eiffel, iluminando el Campo de Marte, lugar histórico de la Fiesta de la Federación del 14 de julio de 1790. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Los fuegos artificiales más grandes se lanzan desde la Torre Eiffel sobre el Campo de Marte, donde tuvo lugar la fiesta de la federación el 14 de julio de 1790. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com krys500 a través de depositphotos

 

Las fiestas y costumbres

 

Navidad, Pascua, San Nicolás, la Fiesta de la Música, la vendimia...
Tantas tradiciones contadas a través de las regiones y las personas.

 

Gran árbol de Navidad de la plaza Kléber en Estrasburgo, árbol emblemático procedente de los Vosgos, símbolo de las fiestas alsacianas y del mercado de Navidad más antiguo de Francia.

El famoso gran abeto de la plaza Kléber (siempre procede de las montañas de los Vosgos, situadas justo al lado). Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: ifeelstock a través de depositphotos.com


En él se encuentra el calor de los mercados navideños de Alsacialos belenes de Provenzalos carnavales del norte y las procesiones bretonas.
Es un viaje a través de la memoria colectiva francesa.

 

 

La historia de Francia contada de otra manera

 

Descubrir la historia de Francia

 

Sobre Monsieur de France, la historia nunca es aburrida.
Se lee como una crónica: en ella nos encontramos con D'ArtagnanNapoleónLuis XIVCharles de Gaulle, pero también con las mujeres olvidadas de la historia.
Cada artículo es accesible, justo y divertido cuando hace falta. El pasado cobra vida y se comprende mejor lo que ha hecho a Francia.

 

Proyecto del arquitecto Alavoine para un gigantesco elefante de hierro fundido destinado a la plaza de la Bastilla en París, imaginado durante el Imperio. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

El proyecto de Alavoine / Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: Por autor desconocido — París, Prisma einer Stadt, Zúrich 1978, dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5286498

 

 

El espíritu de Monsieur de France

 

Detrás de cada línea hay una voz: la de Jérôme Prod’homme.
Animador, curioso, enamorado de Francia, narra el país con humor y cariño, sin caer nunca en la nostalgia. El tono es humano, curioso, sincero. Monsieur de France es una Francia que sonríe, una Francia de corazón y cultura, donde se aprende tanto como se pasea.

 

Edmond Albius, joven esclavo de La Reunión que descubrió la polinización manual de la vainilla en 1841, revolucionando su cultivo en todo el mundo. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

Edmond Albius / ilustración seleccionada por monsieurdefrance.com: Ambre Troizat — Edmond-Albius-Antoine-Roussin; Flor de vainilla Vanille0945s, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=39863984

 

 

El saber hacer francés, la moda y los grandes nombres

 

Monsieur de France también rinde homenaje al talento francés. Ese talento que cose, esculpe, pinta, perfuma, cocina, inventa y embellece desde hace siglos. En la página web, descubrimos a los artesanos que perpetúan las técnicas antiguas: los maestros vidrieros de Lorena, los ebanistas de Borgoña, los cuchilleros de Thiers o los alfareros de Quimper. Cada uno de ellos cuenta una parte del alma del país, transmitida de mano en mano.

 

París sigue siendo la capital de la moda / Foto seleccionada por Monsieurdefrance: depositphotos

París sigue siendo la capital de la moda / Foto seleccionada por Monsieurdefrance: depositphoto

 

Pero Francia es también la patria de la moda y la elegancia.
Monsieur de France evoca a Coco Chanel o a Hubert de Givenchy, los diseñadores que han convertido a París en la capital mundial del estilo. A través de ellos se expresa todo un arte de vivir: el corte perfecto, la simplicidad refinada, la belleza de los detalles.

 

Frascos de perfume Chanel, símbolos de la elegancia y el refinamiento a la francesa, que encarnan el lujo atemporal de la casa fundada por Coco Chanel. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

par CHLOE2017KD de Pixabay

 

¿Y qué decir de los grandes nombres de la gastronomía y el sabor?
Chefs como Antonin Carême, Auguste Escoffier, Paul Bocuse, Joël Robuchon o Alain Ducasse encarnan esta exigencia del buen hacer a la francesa. El sitio web les rinde homenaje recordando que el saber hacer francés no está anclado en el pasado, sino que evoluciona, innova y sigue seduciendo al mundo entero. Desde los talleres de arte hasta las cocinas con estrellas Michelin, Monsieur de France narra la mano y el corazón de quienes hacen Francia.

 

Antonin Carême, gran chef del siglo XIX apodado «el rey de los chefs y el chef de los reyes», pionero de la alta gastronomía francesa. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

 

Monsieur de France, un medio de comunicación apasionante y compartido

 

Más que un sitio web, Monsieur de France es una experiencia cultural.
Conecta a los curiosos con Francia: la de los paisajes, los sabores, las voces y las historias.
Destaca los artesanos, las regiones, los monumentos, pero también las pequeñas maravillas del día a día.
El objetivo es sencillo: amar Francia y hacer que se la ame.

 

El aperitivo a la francesa se disfruta ahora sobre todo con una copa de vino, símbolo de convivencia y arte de vivir. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

El aperitivo ahora se toma principalmente en el vin / foto de Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com 

 

Preguntas frecuentes – Acerca del sitio web Monsieur de France

 

¿Quién escribe sobre Monsieur de France?

Los artículos están escritos por Jérôme Prod’homme, apasionado por la historia, el patrimonio y la gastronomía, con un tono personal y amable.

 

¿De qué trata el sitio web Monsieur de France?

De Francia en todas sus facetas: su historia, sus recetas, sus regiones, sus tradiciones y los lugares que visitar.

 

¿Es Monsieur de France un sitio turístico?

No solo eso: es un sitio cultural y patrimonial, que pone en valor la Francia viva a través de los viajes, la gastronomía y la memoria.

 

¿Puedo utilizar las fotos del sitio web?

No, las imágenes son seleccionadas o producidas específicamente para Monsieur de France y están protegidas por derechos de autor.

 

 

¿Cómo viajar por Francia?

Cómo elegir la sidra

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Elaborada a partir de la fermentación del zumo de manzana, la sidra ha sido durante mucho tiempo la segunda bebida más popular de Francia, y sigue siendo muy popular en Normandía y Bretaña. Era de esperar, ya que estas dos regiones, junto con el País Vasco, son las que más manzanas producen en Francia. Entonces: ¿con corcho? ¿brut? ¿seca? ¿Cómo elegir la sidra? ¿Y con qué acompañarla? He aquí algunas ideas de Monsieur de France.

Trou Normand, bourguignon... ¿Qué es un "trou" en la mesa?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Le trou normand. Una costumbre muy antigua que consiste en beber un vaso de calvados en medio de una comida festiva. Esta costumbre se encuentra en otras regiones de Francia. Cada vez es menos común y se ha ido modificando con el tiempo, pero la tradición del trou normand sigue muy viva. También hay otros "agujeros" regionales que descubrir con Monsieur de France.

¿Cómo hacer pollo asado con patatas?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El "pollo del domingo" es el heredero lejano de la famosa poule au pot que el rey Enrique IV quiso para todos los franceses. Es un plato tradicional y familiar que todavía se prepara los domingos en algunas familias y que se trincha siguiendo un ritual muy preciso. ¿Cómo prepararlo y darse un capricho? Aquí tiene la receta

¿Le apetecen unos cócteles franceses?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Parece que el cóctel se inventó en Estados Unidos, donde la palabra apareció en 1803. Si pensamos en un cóctel como una mezcla con una base de alcohol, entonces Francia ha inventado muchos cócteles. Desde los más sencillos, que se pueden encontrar en un café, como el "mauresque" o el "perroquet", hasta los más elaborados, como la "marquisette", la "soupe angevine" o el Punch Lorrain.

Francia: el otro país de la pizza

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Por supuesto que Italia inventó la pizza. A los franceses les encanta la comida en general, y la italiana en particular. Y no pueden resistirse a añadir su "toque francés". Descubra aquí algunas recetas francesas de pizza.

El gorro frigio para celebrar la Libertad y la República

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El gorro frigio es uno de los grandes símbolos de la Revolución Francesa y, más ampliamente, de la República Francesa. Lo lleva Marianne (la República) y es también el origen de los "frigios", las mascotas de los Juegos Olímpicos de París 2024. Originalmente, esta gorra la llevaban los libertos del Imperio Romano, es decir, los que habían sido liberados de la esclavitud. Fue esta historia la que llevó a los "sans culottes" parisinos a convertirla en su símbolo en la época de la Revolución, porque simbolizaba la consecución de la libertad.

¿Quién era Pierre de Coubertin?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Fueron los griegos quienes inventaron los Juegos Olímpicos hace más de 3.000 años, pero fue un francés, Pierre de Coubertin, quien los resucitó tras su desaparición. Iniciador de los Juegos Olímpicos modernos y, por tanto, de PARÍS 2024, sabía de lo que hablaba, ya que él mismo fue un gran deportista. Conozca a un hombre que dejó su huella en la historia de la humanidad.

Navidad en Provenza y los 13 postres

Jérôme Prod'homme

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La Provenza tiene su propia manera de celebrar la Navidad. Además de los famosos santons en las cunas provenzales, la comida de Navidad también es muy especial. Servida a 3 manteles, debe incluir muchos platos, entre ellos los famosos 13 postres que se enumeran aquí.

10 anécdotas sobre el metro de París

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El metro está íntimamente ligado a París. Desde su fecha de nacimiento hasta los famosos grillos que hacen ruido en los túneles. De la línea más corta a la más lenta. Descubra 10 divertidas anécdotas sobre el metro de París.

No estamos fuera del albergue

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Agobiados por el trabajo o sin ver el final de un problema durante mucho tiempo, los franceses a veces dicen que "on n'est pas sortis de l'auberge" que significa "No estamos fuera del alberguez" para decir no estamos fuera de peligro. Es una expresión muy antigua, que se remonta al siglo XV. Y el auberge no es en absoluto, pero en absoluto, una hospedería. De hecho, es una prisión.