Francia

Encuentre aquí todos los artículos relativos a toda Francia. Historia, tradiciones, costumbres, recetas... Todo está aquí.

Navidad en Provenza y los 13 postres

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

La Provenza tiene su propia manera de celebrar la Navidad. Además de los famosos santons en las cunas provenzales, la comida de Navidad también es muy especial. Servida a 3 manteles, debe incluir muchos platos, entre ellos los famosos 13 postres que se enumeran aquí.

10 anécdotas sobre el metro de París

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El metro está íntimamente ligado a París. Desde su fecha de nacimiento hasta los famosos grillos que hacen ruido en los túneles. De la línea más corta a la más lenta. Descubra 10 divertidas anécdotas sobre el metro de París.

Cómo hacer pan de especias ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El pan de especias es uno de los dulces navideños favoritos. Su origen se remonta a la Edad Media. Una de las primeras referencias data de 1372 en Francia. Era una forma de conservar especias caras mezclándolas con harina y, sobre todo, miel. Usted mismo puede prepararlo en forma de pastel, gracias a una sencilla receta que Monsieur de France ha encontrado para usted.

¿Cómo hacer gratinado dauphinois?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El gratin dauphinois es una deliciosa combinación de patatas, nata y leche, y Monsieur de France puede darle la receta. Un plato originario del Dauphiné en el siglo XVIII...

¿Cómo hacer pastel de pastor?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Es EL plato familiar por excelencia: el pastel de pastor. Un buen puré y carne picada, además de unos pocos ingredientes extra, hacen que sea una comida deliciosa para toda la familia. El pastel de pastor también se puede hacer con pato o pollo, y es una forma estupenda de reciclar las sobras en un plato realmente sabroso. Descubra la receta de Monsieur de France.

¿Cómo se hacen las trufas de chocolate?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Inventadas por un francés de Saboya, las trufas de chocolate se pueden degustar todo el año, pero el mejor momento es durante las fiestas. Descubra nuestra receta de trufas de chocolate.

¿Cómo hacer membrillo?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Los membrillos son una fruta poco conocida hoy en día, pero a nuestras abuelas les encantaban. En otoño preparaban un delicioso dulce de membrillo. He aquí la receta de Monsieur de France.

Cómo hacer dulce de membrillo ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El membrillo es una fruta de otoño que se puede utilizar en muchas recetas, entre ellas el famoso dulce de membrillo, cuya receta le ofrecemos a continuación.

No estamos fuera del albergue

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Agobiados por el trabajo o sin ver el final de un problema durante mucho tiempo, los franceses a veces dicen que "on n'est pas sortis de l'auberge" que significa "No estamos fuera del alberguez" para decir no estamos fuera de peligro. Es una expresión muy antigua, que se remonta al siglo XV. Y el auberge no es en absoluto, pero en absoluto, una hospedería. De hecho, es una prisión.

Poulet (pollo) es un policía en el jerga francés

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Los franceses dicen a veces "les poulets" (pollos) para referirse a la policía. Es una expresión antigua, poco respetuosa por cierto, que procede del París del siglo XIX. Es una palabra del argot parisino que ha florecido en toda Francia.