Francia: un país de belleza y diversidad
Francia es más que un destino, es una experiencia.
Cada región tiene su alma: la luminosa Provenza, la salvaje Bretaña, el sabroso Borgoña, el romántico Alsacia y el eterno París.
Nuestros artículos te llevarán de los grandes monumentos a los pueblos escondidos, de los mercados locales a los viñedos del sur.
Lo que encontrarás aquí
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Ideas de viaje y escapadas por toda Francia
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Guías regionales: Bretaña, Alsacia, Provenza, Córcega, Vendée…
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Rutas culturales por castillos, pueblos y sitios UNESCO
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Gastronomía francesa: mercados, vinos y platos tradicionales
Cultura francesa
Francia
Trou Normand, bourguignon... ¿Qué es un "trou" en la mesa?
Jérôme Prod'homme
Le trou normand. Una costumbre muy antigua que consiste en beber un vaso de calvados en medio de una comida festiva. Esta costumbre se encuentra en otras regiones de Francia. Cada vez es menos común y se ha ido modificando con el tiempo, pero la tradición del trou normand sigue muy viva. También hay otros "agujeros" regionales que descubrir con Monsieur de France.
El "pollo del domingo" es el heredero lejano de la famosa poule au pot que el rey Enrique IV quiso para todos los franceses. Es un plato tradicional y familiar que todavía se prepara los domingos en algunas familias y que se trincha siguiendo un ritual muy preciso. ¿Cómo prepararlo y darse un capricho? Aquí tiene la receta
Parece que el cóctel se inventó en Estados Unidos, donde la palabra apareció en 1803. Si pensamos en un cóctel como una mezcla con una base de alcohol, entonces Francia ha inventado muchos cócteles. Desde los más sencillos, que se pueden encontrar en un café, como el "mauresque" o el "perroquet", hasta los más elaborados, como la "marquisette", la "soupe angevine" o el Punch Lorrain.
La pizza es uno de los platos más consumidos en Francia. Inspirada en la tradición italiana, ha desarrollado sus propias recetas muy populares, con ingredientes locales y sabores adaptados al gusto francés.
Artículo actualizado el 16 de diciembre de 2025
El gorro frigio es uno de los símbolos más fuertes de la libertad en Francia. Con raíces antiguas, adoptado por la Revolución y convertido en emblema republicano, hoy vuelve a escena con los Juegos Olímpicos de París 2024.
Artículo actualizado el 16 de diciembre de 2025
Fueron los griegos quienes inventaron los Juegos Olímpicos hace más de 3.000 años, pero fue un francés, Pierre de Coubertin, quien los resucitó tras su desaparición. Iniciador de los Juegos Olímpicos modernos y, por tanto, de PARÍS 2024, sabía de lo que hablaba, ya que él mismo fue un gran deportista. Conozca a un hombre que dejó su huella en la historia de la humanidad.
La Provenza tiene su propia manera de celebrar la Navidad. Además de los famosos santons en las cunas provenzales, la comida de Navidad también es muy especial. Servida a 3 manteles, debe incluir muchos platos, entre ellos los famosos 13 postres que se enumeran aquí.
El metro está íntimamente ligado a París. Desde su fecha de nacimiento hasta los famosos grillos que hacen ruido en los túneles. De la línea más corta a la más lenta. Descubra 10 divertidas anécdotas sobre el metro de París.
Agobiados por el trabajo o sin ver el final de un problema durante mucho tiempo, los franceses a veces dicen que "on n'est pas sortis de l'auberge" que significa "No estamos fuera del alberguez" para decir no estamos fuera de peligro. Es una expresión muy antigua, que se remonta al siglo XV. Y el auberge no es en absoluto, pero en absoluto, una hospedería. De hecho, es una prisión.
Los franceses dicen a veces "les poulets" (pollos) para referirse a la policía. Es una expresión antigua, poco respetuosa por cierto, que procede del París del siglo XIX. Es una palabra del argot parisino que ha florecido en toda Francia.
