Descubra Francia: viajes, gastronomía y tradiciones

Descubrir Francia de otra manera con Monsieur de France

 

Vista aérea del Mont Saint-Michel rodeado por la bahía y los bancos de arena, joya medieval de Normandía inscrita en el patrimonio mundial de la UNESCO.

El Mont Saint Michel visto desde el cielo : Foto seleccionada por monsieurdefrance.fr: shutterstock

 

Monsieur de France es una mirada apasionada a Francia, la Francia que se visita, se saborea y se admira. Aquí, cada artículo es un paseo: se habla de Nancy y su Place Stanislas, de la Bretaña y sus leyendas, del Périgord negro y sus pueblos dorados, o incluso de la Provenza y sus mercados soleados. Pero también se habla de la Francia secreta, la de los pequeños pueblos olvidados, los campesinos que transmiten sus conocimientos y los antiguos oficios que se creían desaparecidos.

 

Rocamadour, ciudad medieval encaramada a un acantilado, impresiona por su espectacular belleza y su patrimonio espiritual único. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Rocamadour colgado de su acantilado. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: RFoto-VDW a través de depositphotos.

 

En el sitio web, se viaja a través de las palabras: la escritura es viva, un poco traviesa, nunca estática. Cada lugar se narra como una historia.

 

 

Los viajes y las regiones de Francia

 

Destinos emblemáticos

 

¿Desea visitar París?

 

Monsieur de France nos descubre los grandes iconos francesesParís y sus monumentos, Versalles y sus jardines, los castillos del Loirael Mont-Saint-MichelNiza y la Costa Azulel Périgordla CórcegaBorgoña o Bretaña. Cada destino se describe con precisión y emoción, basándose en los sitios web oficiales de turismo y en la experiencia del viajero.

 

Reja dorada con pan de oro del palacio de Versalles, decorada con las armas reales de Francia, majestuosa entrada al patio de honor del palacio de Versalles, Île-de-France.

La verja dorada con el escudo de armas de Francia que cierra el patio de honor de Versalles / foto elegida por Monsieur de France: por Rodrigo Pignatta de Pixabay

 

 

Rincónes menos conocidos de Francia

Pero Monsieur de France también es el amor por la Francia discreta: los pueblos con carácter, los valles de los Vosgos, los bosques del Orne, las ciudades medievales como Carcasona DinanRiquewihrEguisheim, o los rincones auténticos como Mayenne Berry.  Cada región se convierte en una historia, salpicada de anécdotas, consejos prácticos y fotos pensadas para Google Images.

 

La vegetación es el sello distintivo del departamento de Mayenne. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: frederiquewacquier vía Depositphotos.com

La vegetación es el sello distintivo del departamento de Mayenne. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: frederiquewacquier a través de Depositphotos.com

 

 

Herramientas prácticas para preparar una estancia

 

Cada artículo incluye:

  • información sobre cómo llegar (coche, tren, avión, horarios, tarifas)

  • sugerencias de paseos o visitas

  • enlaces oficiales a sitios turísticos

  • a veces recomendaciones de barrios donde comer

El sitio web funciona como una auténtica guía de viaje, pensada para ser útil tanto para los franceses como para los visitantes extranjeros francófonos.

 

Castillo de Chambord en el Valle del Loira, obra maestra del Renacimiento rodeada de bosques, símbolo del patrimonio real francés.

Castillo de Chambord Foto de Tsomchat/Shutterstock

 

 

La gastronomía francesa en el punto de mira

 

Recetas auténticas

 

Tarta Tatin caramelizada con manzanas fundentes, emblema de la gastronomía francesa y de los postres tradicionales. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Una tarta Tatin / foto de Mariko151825/Shutterstock.com 

 

Monsieur de France cocina Francia.
Las recetas cuentan tanto la historia de un plato como su sabor: la quiche lorraine, el pot-au-feu, la tarta Tatin, el pain perdu, la ratatouille o las madeleines de Commercy. Se explican paso a paso, siempre con los productos adecuados y los gestos correctosLas frases importantes están en negrita y cada receta se verifica a partir de varias fuentes fiables. Si te gusta la repostería francesa, este es el sitio que debes descubrir.

 

Macarons parisinos de colores, delicadas conchas de almendra rellenas de ganache o crema, símbolos refinados de la pastelería francesa.

Macarrones típicos parisinos :  Foto seleccionada por Monsieur de France de Pexels de Pixabay

 

Consejos y variantes regionales

 

Cada página culinaria contiene consejos del chefmaridajes de vinos y platos y, a menudo, un toque de humor. También se pueden descubrir variantes regionales: la choucroute alsaciana, la potée lorraine, la bouillabaisse provenzal o la crêpe bretona. La idea: dar ganas de cocinar y comprender Francia a través de sus sabores.

 

Recetas de la abuela

 

 

La cultura y las tradiciones francesas

 

Los símbolos de Francia

 

La estatua de Marianne, en la plaza de la República de París, obra de los hermanos Morice erigida en 1883, encarna los valores de libertad y ciudadanía. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

La Marianne de la Place de la République en París, realizada por los hermanos MORICE en 1883/ Foto de Mathias Reding en Unsplash

 

El sitio web también cuenta la historia y los símbolos de Francia:
Marianne, la bandera tricolorel lema «Libertad, Igualdad, Fraternidad»el gallo galo, o incluso el 14 de julio.
Artículos pedagógicos y amenos que explican el origen, los valores y las anécdotas históricas relacionadas con cada símbolo.

 

Los mayores fuegos artificiales de Francia se lanzan desde la Torre Eiffel, iluminando el Campo de Marte, lugar histórico de la Fiesta de la Federación del 14 de julio de 1790. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

Los fuegos artificiales más grandes se lanzan desde la Torre Eiffel sobre el Campo de Marte, donde tuvo lugar la fiesta de la federación el 14 de julio de 1790. Foto seleccionada por monsieurdefrance.com krys500 a través de depositphotos

 

Las fiestas y costumbres

 

Navidad, Pascua, San Nicolás, la Fiesta de la Música, la vendimia...
Tantas tradiciones contadas a través de las regiones y las personas.

 

Gran árbol de Navidad de la plaza Kléber en Estrasburgo, árbol emblemático procedente de los Vosgos, símbolo de las fiestas alsacianas y del mercado de Navidad más antiguo de Francia.

El famoso gran abeto de la plaza Kléber (siempre procede de las montañas de los Vosgos, situadas justo al lado). Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: ifeelstock a través de depositphotos.com


En él se encuentra el calor de los mercados navideños de Alsacialos belenes de Provenzalos carnavales del norte y las procesiones bretonas.
Es un viaje a través de la memoria colectiva francesa.

 

 

La historia de Francia contada de otra manera

 

Descubrir la historia de Francia

 

Sobre Monsieur de France, la historia nunca es aburrida.
Se lee como una crónica: en ella nos encontramos con D'ArtagnanNapoleónLuis XIVCharles de Gaulle, pero también con las mujeres olvidadas de la historia.
Cada artículo es accesible, justo y divertido cuando hace falta. El pasado cobra vida y se comprende mejor lo que ha hecho a Francia.

 

Proyecto del arquitecto Alavoine para un gigantesco elefante de hierro fundido destinado a la plaza de la Bastilla en París, imaginado durante el Imperio. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

El proyecto de Alavoine / Foto seleccionada por monsieurdefrance.com: Por autor desconocido — París, Prisma einer Stadt, Zúrich 1978, dominio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5286498

 

 

El espíritu de Monsieur de France

 

Detrás de cada línea hay una voz: la de Jérôme Prod’homme.
Animador, curioso, enamorado de Francia, narra el país con humor y cariño, sin caer nunca en la nostalgia. El tono es humano, curioso, sincero. Monsieur de France es una Francia que sonríe, una Francia de corazón y cultura, donde se aprende tanto como se pasea.

 

Edmond Albius, joven esclavo de La Reunión que descubrió la polinización manual de la vainilla en 1841, revolucionando su cultivo en todo el mundo. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

Edmond Albius / ilustración seleccionada por monsieurdefrance.com: Ambre Troizat — Edmond-Albius-Antoine-Roussin; Flor de vainilla Vanille0945s, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=39863984

 

 

El saber hacer francés, la moda y los grandes nombres

 

Monsieur de France también rinde homenaje al talento francés. Ese talento que cose, esculpe, pinta, perfuma, cocina, inventa y embellece desde hace siglos. En la página web, descubrimos a los artesanos que perpetúan las técnicas antiguas: los maestros vidrieros de Lorena, los ebanistas de Borgoña, los cuchilleros de Thiers o los alfareros de Quimper. Cada uno de ellos cuenta una parte del alma del país, transmitida de mano en mano.

 

París sigue siendo la capital de la moda / Foto seleccionada por Monsieurdefrance: depositphotos

París sigue siendo la capital de la moda / Foto seleccionada por Monsieurdefrance: depositphoto

 

Pero Francia es también la patria de la moda y la elegancia.
Monsieur de France evoca a Coco Chanel o a Hubert de Givenchy, los diseñadores que han convertido a París en la capital mundial del estilo. A través de ellos se expresa todo un arte de vivir: el corte perfecto, la simplicidad refinada, la belleza de los detalles.

 

Frascos de perfume Chanel, símbolos de la elegancia y el refinamiento a la francesa, que encarnan el lujo atemporal de la casa fundada por Coco Chanel. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

par CHLOE2017KD de Pixabay

 

¿Y qué decir de los grandes nombres de la gastronomía y el sabor?
Chefs como Antonin Carême, Auguste Escoffier, Paul Bocuse, Joël Robuchon o Alain Ducasse encarnan esta exigencia del buen hacer a la francesa. El sitio web les rinde homenaje recordando que el saber hacer francés no está anclado en el pasado, sino que evoluciona, innova y sigue seduciendo al mundo entero. Desde los talleres de arte hasta las cocinas con estrellas Michelin, Monsieur de France narra la mano y el corazón de quienes hacen Francia.

 

Antonin Carême, gran chef del siglo XIX apodado «el rey de los chefs y el chef de los reyes», pionero de la alta gastronomía francesa. Imagen publicada en monsieurdefrance.com.

 

Monsieur de France, un medio de comunicación apasionante y compartido

 

Más que un sitio web, Monsieur de France es una experiencia cultural.
Conecta a los curiosos con Francia: la de los paisajes, los sabores, las voces y las historias.
Destaca los artesanos, las regiones, los monumentos, pero también las pequeñas maravillas del día a día.
El objetivo es sencillo: amar Francia y hacer que se la ame.

 

El aperitivo a la francesa se disfruta ahora sobre todo con una copa de vino, símbolo de convivencia y arte de vivir. Foto publicada en monsieurdefrance.com.

El aperitivo ahora se toma principalmente en el vin / foto de Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com 

 

Preguntas frecuentes – Acerca del sitio web Monsieur de France

 

¿Quién escribe sobre Monsieur de France?

Los artículos están escritos por Jérôme Prod’homme, apasionado por la historia, el patrimonio y la gastronomía, con un tono personal y amable.

 

¿De qué trata el sitio web Monsieur de France?

De Francia en todas sus facetas: su historia, sus recetas, sus regiones, sus tradiciones y los lugares que visitar.

 

¿Es Monsieur de France un sitio turístico?

No solo eso: es un sitio cultural y patrimonial, que pone en valor la Francia viva a través de los viajes, la gastronomía y la memoria.

 

¿Puedo utilizar las fotos del sitio web?

No, las imágenes son seleccionadas o producidas específicamente para Monsieur de France y están protegidas por derechos de autor.

 

 

¿Cómo viajar por Francia?

Poulet (pollo) es un policía en el jerga francés

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Los franceses dicen a veces "les poulets" (pollos) para referirse a la policía. Es una expresión antigua, poco respetuosa por cierto, que procede del París del siglo XIX. Es una palabra del argot parisino que ha florecido en toda Francia.

"être en grève" estar en huelga

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

En francés, "être en grève" significa estar en huelga, es decir, no trabajar para protestar y reivindicar. Esta expresión es muy antigua, pero al principio no tenía el mismo significado. Estar en huelga significaba incluso buscar trabajo.

¿Por qué los franceses dicen "monsieur"?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Usted y yo, cuando nos encontramos con un hombre que no conocemos, le llamamos "monsieur". ¿Por qué? Con Monsieur de France, descubra el origen de algunas palabras y expresiones francesas de uso común...

Qué buena es la mantequilla francesa

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Francia es el primer consumidor mundial de mantequilla, con 8 kg per cápita al año. Hay que decir que la mantequilla está muy presente en la cocina y la pastelería francesas. Sólo para hacer hojaldre o un buen croissant se necesita mantequilla. Y en Occidente, la mantequilla es el ingrediente tradicional de la repostería. Salada en Bretaña, dulce en muchas regiones, la mantequilla francesa cuenta con 3 Denominaciones de Origen Protegidas y es un auténtico manjar...

¿Empezar el año el 1 de enero? Un invento francés

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

El calendario ha cambiado mucho en todo el mundo. Los romanos, los egipcios y los mayas tenían calendarios diferentes al que conocemos hoy. En Francia, el año empieza el 1 de enero desde hace mucho tiempo, pero no siempre ha sido así. Durante mucho tiempo empezó en abril, pero no en todas partes. Fue un rey francés quien decidió que todo el mundo empezara el año al mismo tiempo en Francia, y que fuera el 1 de enero. Más información...

¿Qué es un "poilu" en Francia?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

"Les poilus". En otras palabras, hombres con pelo, así es como llamamos, con cariño y admiración, a los soldados franceses que lucharon en el Frente durante la Primera Guerra Mundial. ¿Por qué este apodo? Porque tenían coraje...

Villancicos en Francia: una vieja historia.

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Nos sabemos al menos la melodía de memoria, a menudo la letra, a veces nos parecen cursis, pero, muy a menudo, nos traen inevitablemente el recuerdo de los villancicos que escuchamos una vez al año en Navidad. Descubra con Monsieur de France los orígenes y las letras de algunos villancicos franceses.

La chimenea es una vieja historia

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Todos sabemos que Papá Noel baja por la chimenea. Y así ha sido durante mucho tiempo, desde que la chimenea se remonta al menos a la época romana. Durante mucho tiempo, la chimenea fue el centro del hogar, antes de convertirse en un elemento decorativo. Las chimeneas se encuentran en muchos castillos franceses y, contrariamente a lo que podría pensarse, Versalles no es el lugar con más chimeneas. ¿Qué tal un poco de historia de la chimenea para preparar la visita de Papá Noel?

¿Cuántos municipios hay en Francia? ¡34.945!

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

En Francia sigue habiendo el mismo número de municipios, aunque cada vez se fomenta más su fusión. Durante mucho tiempo hubo más de 36.000. Ahora hay 34.945. Ahora son 34.945, y siguen cambiando cada año. Pero el ritmo de cambio es más lento de lo esperado, lo que demuestra el apego de los franceses a este primer escalón de la democracia. Hay que decir que los municipios nacieron con la democracia en Francia. Descubra su historia. De los más grandes a los más pequeños, municipios con o sin torres de iglesia, descubra algunos de los municipios más originales de Francia.

Cunas de Navidad, ¡qué historia!

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Colocar un belén al pie del árbol de Navidad es una tradición navideña para muchos franceses. Hay que decir que la tradición religiosa se remonta muy atrás, a la Edad Media. Algunos belenes son espectaculares en Francia, sobre todo en Provenza. Historia y descubrimiento con Monsieur de France.