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El membrillo es una fruta de otoño que se puede utilizar en muchas recetas, entre ellas el famoso dulce de membrillo, cuya receta le ofrecemos a continuación.
Agobiados por el trabajo o sin ver el final de un problema durante mucho tiempo, los franceses a veces dicen que "on n'est pas sortis de l'auberge" que significa "No estamos fuera del alberguez" para decir no estamos fuera de peligro. Es una expresión muy antigua, que se remonta al siglo XV. Y el auberge no es en absoluto, pero en absoluto, una hospedería. De hecho, es una prisión.
Los franceses dicen a veces "les poulets" (pollos) para referirse a la policía. Es una expresión antigua, poco respetuosa por cierto, que procede del París del siglo XIX. Es una palabra del argot parisino que ha florecido en toda Francia.
El vino caliente es imprescindible en los mercados navideños. Puede ser famoso cuando está bien hecho, y Monsieur de France le dará esta receta, junto con consejos y trucos para preparar un buen vino caliente y disfrutarlo en casa.
En francés, "être en grève" significa estar en huelga, es decir, no trabajar para protestar y reivindicar. Esta expresión es muy antigua, pero al principio no tenía el mismo significado. Estar en huelga significaba incluso buscar trabajo.
Usted y yo, cuando nos encontramos con un hombre que no conocemos, le llamamos "monsieur". ¿Por qué? Con Monsieur de France, descubra el origen de algunas palabras y expresiones francesas de uso común...
Francia es el primer consumidor mundial de mantequilla, con 8 kg per cápita al año. Hay que decir que la mantequilla está muy presente en la cocina y la pastelería francesas. Sólo para hacer hojaldre o un buen croissant se necesita mantequilla. Y en Occidente, la mantequilla es el ingrediente tradicional de la repostería. Salada en Bretaña, dulce en muchas regiones, la mantequilla francesa cuenta con 3 Denominaciones de Origen Protegidas y es un auténtico manjar...
La raclette es el tercer plato preferido de los franceses. Es un plato reconfortante para compartir con los amigos (aunque existen aparatos que le permiten preparar su propia raclette). Con Monsieur de France, podrá preparar su raclette en las proporciones ideales y con los ingredientes adecuados: queso, embutidos, etc. Confíe en nosotros para las proporciones. A menudo pensamos que nos vamos a quedar sin nada al ver lo rápido que se acaba el queso, pero en realidad todo el mundo se para al mismo tiempo.
El calendario ha cambiado mucho en todo el mundo. Los romanos, los egipcios y los mayas tenían calendarios diferentes al que conocemos hoy. En Francia, el año empieza el 1 de enero desde hace mucho tiempo, pero no siempre ha sido así. Durante mucho tiempo empezó en abril, pero no en todas partes. Fue un rey francés quien decidió que todo el mundo empezara el año al mismo tiempo en Francia, y que fuera el 1 de enero. Más información...
"Les poilus". En otras palabras, hombres con pelo, así es como llamamos, con cariño y admiración, a los soldados franceses que lucharon en el Frente durante la Primera Guerra Mundial. ¿Por qué este apodo? Porque tenían coraje...
