Welkom op het gedeelte van mijn website dat volledig gewijd is aan de Franse zoete recepten van Monsieur de France. Hier vindt u gemakkelijk te bereiden huisgemaakte desserts: crêpes, taarten, madeleines, brioches, mousses, koekjes en regionale lekkernijen. Elk recept vertelt een stukje van het Franse vakmanschap en kan met plezier worden genuttigd, van het ontbijt tot het vieruurtje.
Franse keuken
Franse zoete recepten
Gebak: wie heeft de financier uitgevonden?
Jérôme Monsieur de France
In de zoete Franse dessertafdeling waar iedereen van houdt, vraag ik om de financier. Het zou een financier heten omdat de Parijse patissier Lasne, de man die ze in de mode bracht.
Van eenvoud tot elegantie, wentelteefjes geven oud brood een nieuw leven in de vorm van een goudbruine, smeltende lekkernij. Of het nu als tussendoortje, ontbijt of dessert wordt gegeten, het verleidt door zijn zachtheid, zijn vanillegeur en de charme van herwonnen kindertijd.
Als je van desserts houdt: er gaat niets boven een goede ile flottante met custard. Dit is een van de desserts die vaak worden aangeboden in traditionele Franse restaurants. Het is vrij eenvoudig qua ingrediënten en vereist een beetje hulp, maar u zult uw gasten zeker plezieren. Ontdek de geschiedenis van het drijvende eiland en ons eenvoudige recept.
Chocolademousse is een klassieker in de Franse gastronomie. Het is gemakkelijk en snel te maken en valt bij alle generaties in de smaak. Ontdek het traditionele recept, een variant zonder eieren, culinaire tips en de geschiedenis van dit tijdloze dessert.
