Ontdek hier alles wat Monsieur de France vertelt of presenteert met betrekking tot Lotharingen. Ontdek onze bestemmingen, onze recepten, onze verhalen over Lotharingen. Maak een uitstapje naar Nancy, Metz, Epinal, de Vogezen, de Moezel, Meurthe-et-Moselle of de Maas. De streek van de mirabelpruimen en Saint Nicolas
Monsieur de France geeft u telkens de naam van de historische regio, en de naam van de administratieve regio.
Franse keuken
Lotharingen / Grand Est
30 specialiteiten uit Lotharingen die je geproefd moet hebbe
Jérôme Prod'homme
Als er één gastronomische regio in Frankrijk is, dan is het Lotharingen wel. Het staat bekend om het aantal culinaire specialiteiten dat het te bieden heeft. Ontdek 16 specialiteiten uit Lotharingen en onze aanbevelingen om ze te proeven of zelfs te koken.
Clémentine Delait, de beroemde vrouw met baard uit de Vogezen in Frankrijk, was een fascinerende figuur uit de Belle Époque die haar stempel drukte op haar tijd met haar durf en moderniteit. Als elegante en onafhankelijke cafébaas wist ze haar anders-zijn om te zetten in een kracht en werd ze een echte Franse volksheldin.
Hij gaf zijn naam aan het mooiste plein ter wereld: Place Stanislas in Nancy. Het moet gezegd worden dat we dit prachtige plein te danken hebben aan deze verbazingwekkende man. Koning van Polen, twee keer onttroond, hertog van Lotharingen, schoonvader van koning Lodewijk XV van Frankrijk... Een beetje een avonturier, erg hebzuchtig, een bouwer en gul, hij leefde een verbazingwekkend leven dat het waard is om te weten. Maak kennis met het lot van Stanislas Leszczynski
IN TERRA is het bedrijf dat werd opgericht door Thomas ZIX, een tuinliefhebber uit Lotharingen, die op het idee kwam om aantrekkelijke doosjes aan te bieden met bloemenzaden die goed groeien in Lotharingen en elders en die jaar na jaar opnieuw kunnen worden gezaaid voor een natuurlijke tuin.
Franse keuken
Lotharingen / Grand Est
Vosgienne-salade: traditioneel recept uit de Vogezen
Jérôme Prod'homme
Als het een “salade” heet, is dat omdat er sla en vinaigrette in zitten… maar de Vosgienne-salade is veel rijker dan dat: aardappelen, spek, crème, croutons — een hartig gerecht uit de Vogezen dat lichaam en ziel verwarmt.
Ja — je mag gerust zeggen dat je salade hebt gegeten, zelfs al zit er spek, aardappel en room in 😉
Laatst bijgewerkt: 30 november 2025
Hoewel de traditie van het versieren van een kerstboom in Frankrijk afkomstig is uit de Elzas, lijkt het erop dat de kerstballen die de kerstboom versieren een Lotharingse uitvinding zijn. Het verhaal van deze uitvinding wordt hier verteld.
Als je over Toul vliegt, krijg je de indruk dat de rivier de Moezel de stad niet wil verlaten. Ze maakt lussen, waarvan er een de oude stad omringt, voordat ze weer verder trekt naar andere horizonten. Toul is een stad met een zeer rijke geschiedenis, omringd door vestingmuren die de geschiedenis hebben zien binnenstromen en waarvan de prachtige kathedraal Saint-Etienne de schat is. Het is een stad rijk aan architectuur, maar ook aan levenskunst, met veel wandelmogelijkheden en in het hart van de "Côtes de Toul", waar de wijngaarden bloeien en heerlijke wijnen produceren.
Franse keuken
Lotharingen / Grand Est
Wie heeft de rum baba uitgevonden? Het was Stanislas
Jérôme Prod'homme
De rum baba is een beroemd dessert. Ontdek hier zijn oorspronkelijke oorsprong: uit de hebzucht van een koning in ballingschap in Frankrijk die niet zonder zijn brioche kon en ook van goede wijn hield. Baba au rhum is een verhaal dat uit Polen komt, dat via Lotharingen naar Parijs gaat. En het is ook een recept dat Monsieur de France
Toerisme in Frankrijk
Lotharingen / Grand Est
Lunéville: het Versailles van Lotharingen
Jérôme Prod'homme
Frankrijk is vol kastelen, zoals we weten, en de steden en dorpen van Frankrijk zitten vol kleine wonderen en een stukje Grote Geschiedenis. Lunéville is het beste voorbeeld: een enorm kasteel, de thuisbasis van de soevereine hertogen van Lotharingen, dat de grootste talenten van het tijdperk van de Verlichting heeft gezien, maar ook een verborgen orgel, een gebeeldhouwd huis, en namen die de geschiedenis van Lotharingen en Frankrijk hebben getekend...
Dit is een van de meest gastronomische departementen van Frankrijk: de Vogezen. Van Epinal tot Gérardmer, van La Bresse tot Vittel via Val d'Ajol of Saint Dié des Vosges... U vindt er smakelijke culinaire specialiteiten. Monsieur de France heeft er 5 uitgekozen en stelt ze hier aan u voor... Ook te ontdekken: een recept voor bosbessentaartjes (wij zeggen hier brimbelles!) en de kunst van het maken van tofailles... Met reuzel!
