Noël en France France

8 idées pour séjourner en France pendant les fêtes

Les fêtes de fin d'années sont une belle occasion de s'offrir un séjour dans des régions françaises qui collent bien avec l'esprit de Noel : la neige pour les uns, les lumières pour les autres, un certain art de vivre aussi.... De l'Alsace à Nice, en passant par Paris ou des lieux moins célèbres : découvrez 10 idées pour séjourner en France pendant les fêtes.

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1 Evidemment Noêl en Alsace

 

Marché de Noël de Colmar en Alsace, lumières, chalets et ambiance féerique au cœur d’une des plus belles villes de France.

Colmar est probablement le plus beau marché de Noël d'Alsace / Photo choisie par monsieurdefrance.com : pillerss via depositphotos

 

L'Alsace c'est véritablement la terre de Noël en France. La tradition du sapin de Noël y née en premier avant d'essaimer dans toute la France au 19e siècle. C'est d'ailleurs un enchantement de découvrir le grand sapin sur la place Kleber de Strasbourg. L'Alsace c'est aussi la région des plus beaux marchés de Noël. La nuit tombe tôt, en hiver, ce qui permet de mieux profiter des 1001 couleurs des illuminations dans les villes (Strasbourg, Colmar..) mais aussi dans les petits villages. On peut, en plus, allier la découverte à la gastronomie puisque l'Alsace est un terroir renommé pour les gourmands avec ces gâteaux de Noêl (bredeles, pain d'épices...) et les grands plats traditionnels qu'on peut partager à plusieurs comme la choucroute. Attention, la plupart des marchés de Noël s'arrête avec Noël (par exemple Strasbourg). 

 

Gourmandises de Noël en Alsace, bredeles, vin chaud et douceurs traditionnelles qui font la magie des fêtes de fin d’année.

Que de gourmandise en Alsace pendant les fêtes ! Photo choisie par monsieurdefrance.com : tashka2000 via depositphotos

 

Où aller en Alsace pour les fêtes ?

 

Strasbourg avec le plus grand marché de Noël. Colmar avec le plus beau marché de Noël urbain. Il y a ausi Riquewihr, Kaisersberg, Eguisheim, Ribauvillé.. Ceci dit, le moindre village alsacien se pare de lumière pour les fêtes donc n'hésitez pas à prendre la route. On peut se rendre en train à Strasbourg et rallier Colmar de la même façon. Si vous y allez en voiture, n'oubliez pas les villages et trouvez un point de chute au milieu de l'Alsace. Vous pourrez aussi pousser en dans les Vosges et aller voir le Lac de Gérardmer en Lorraine. Découvrez ici les marchés de Noel d'Alsace selectionnés par monsieur de France. 

 

ChatGPT a dit :  Village d’Eguisheim en Alsace décoré pour Noël, ruelles illuminées et maisons à colombages dans une ambiance féerique.

Le village d'Eguisheim à Noel / Photo choisie par monsieurdefrance.com : princeztl via depositphotos

 

 

2 Paris et l'île de France s'illuminent pour les fêtes de fin d'année

 

Sapin de Noël géant sous la coupole des Galeries Lafayette à Paris, décor féerique renouvelé chaque année sous la verrière mythique.

Le sapin des Galeries Lafayette change chaque année. Photo choisie par monsieurdefrance.com : davidzfr via depositphotos

 

Paris s'illumine pendant les fêtes. On peut rêver devant les illuminations des champs-élysées avant d'aller rejoindre des centaines de milliers de personnes pour faire le décompte de la nouvelle année devant l'Arc de triomphe (attention aux picks pockets quand on fait la fête). La Tour Eiffel s'illumine également et s'embrasse même pour le passage à la nouvelle année. On peut aussi découvrir les boutiques décorées, notamment du côté du boulevard Haussman près de l'Opéra de Paris. Autour de Paris, Disneyland présente ses plus belles décorations et sa parade de Noël. Versailles joue le jeux à sa manière mais le plus bel endroit de patrimoine à voir pendant les fêtes c'est le château de Vaux le Vicomte pour une visite éblouissante de poésie et de lumière. C'est le plus bel endroit de France si on fait le lien entre décoration et patrimoine. 

 

Champs-Élysées illuminés pour Noël à Paris, décor féerique et lumières scintillantes sur la plus célèbre avenue du monde.

C'est devant l'Arc de triomphe et une immense foule sur les champs-elysées qu'a lieu le décompte du nouvel an à Paris / Photo de Dyana Wing So sur Unsplash

 

Où aller à Paris pour les fêtes ?

 

A Paris même : les champs-élysées, le champ de Mars (pour le feu d'artifice de la Tour Eiffel), le boulevard Haussman (les galeries Lafayette avec le superbe sapin intérieur)... Si vous choisissez Disneyland Paris, il y a des hôtels et des restaurants dans le resort mais vous pouvez aussi trouver des logements autour (aibnb, gites ruraux...) et en profiter pour aller visiter le château de Vaux le Vicomte (1H15 de Paris, 45 mn de Disneyland). Attention Versailles est fermée le 25 décembre et le 1er janvier 

 

Disneyland Paris décoré pour Noël, illuminations, sapins et personnages festifs plongent le parc dans la magie des fêtes.

Disneyland Paris se pare de ses habits de fêtes pour Noël / Photo choisie par monsieurdefrance.com : bukki88 via depositphotos

 

 

3 Les fêtes à la montagne 

 

Chalet en montagne entouré de sapins enneigés, ambiance hivernale paisible et chaleureuse au cœur des Alpes françaises.

Noel sous la neige en montagne on en rêve non ? Photo choisie par monsieurdefrance.com : ventdusud via depositphotos

 

Si vous aimez la neige à Noël, vous en trouverez en Savoie donc dans les Alpes. Chamonix, bien sûr, mais aussi les grands stations chics comme Courchevel ou Megève. Profitez en pour aller à Annecy, qui n'a pas toujours de la neige à Noël (mais ça arrive souvent) mais dont la ville est magnifique et dont le marché de Noël au bord du lac est magnifique. Vous pouvez aussi choisir les Pyrénées. La station de Piau Engaly est la plus enneigée. Vous pouvez aussi essayer d'aller à l'observatoire du Pic du midi, toujours magnifique même en hiver avec une vue incroyable sur la montagne depuis la terrasse. Les stations de ski les moins chères sont dans les Vosges, dans l'Est, mais il n'y a pas souvent de neige à Noël. Ceci dit, c'est la destination à choisir si vous aimez la montagne accessible, les grandes forêts pour les randonnées et les bonnes soirées entre amis autour d'une bonne bouffe. 

 

Où aller en montagne pour les fêtes ?

 

Chamonix, Crest Voland, Courchevel, Megève pour les Alpes. Pour les Pyrénées il y a la Mongie ou Piau Engaly. Dans les Vosges les classiques sont Gérardmer et la Bresse. 

 

Famille de quatre personnes skiant en France, plaisir des pistes enneigées et ambiance conviviale des vacances d’hiver.

Rien de tel que des vacances au ski en famille en France pendant les fêtes. Photos choisies par monsieurdefrance.com : Despositphotos

 

 

4 Un Noël de Provence

 

Crèche de Noël provençale avec santons traditionnels, symbole des fêtes en Provence et du savoir-faire artisanal français.

C'est en Provence qu'on trouve les plus belles crèches de Noel en France / Photo de crèche choisie par monsieurdefrance.com : Image par Herbert Aust de Pixabay

 

La Provence est une terre de Noël. On lui doit de grands chants de Noël français et de chouettes coutumes comme celle des treizes desserts. C'est aussi, bien sûr, le pays des santons et des crèches magnifiques. Posez vous en Provence pendant les fêtes pour tout ça et pour la douceur du climat qui reste au moins ensoleillé au coeur de l'hiver !

 

Santons de Provence représentant des métiers anciens dans une crèche, ici un forgeron, symbole des traditions de Noël provençales.

La Provence c'est le pays des Santons / Photo choisie par monsieurdefrance.com : Image par Onkel Ramirez de Pixabay

 

Où aller en Provence pour les fêtes ? 

 

Aix en Provence vaut le détour, avec les illuminations et le marché de Noël, mais il y a aussi Avignon ou, en remontant vers la Drôme Provençale il y a Grignan. Les gites ruraux sont très abordables à ce moment là de l'année dans le triangle d'or du Lubéron. 

 

Village de Gordes dans le Luberon, classé parmi les plus beaux du monde, superbe même en hiver avec ses paysages provençaux.

Gordes est plus beau village du monde d'après un magazine américain. Même en hiver le Lubéron c'est magnifique. Photo choisie par monsieur de France : Image par Siala de Pixabay

 

 

5 Des fêtes royales dans les châteaux de la Loire

 

Château de Chambord illuminé pour Noël, décor féerique et ambiance de fêtes dans l’un des plus beaux domaines de la Loire.Chambord s'illumine pour les fêtes Photo choisie par monsieurdefrance.com : Domaine-national-de-Chambord-Noël-à-Chambord-©Leonard-de-Serres-1

 

Et pourquoi pas un Noel royal ? Lors des fêtes, les châteaux de la vallée de la Loire prennent des airs de fête et c'est une période où il y a (un peu) moins de monde qu'en été. Profitez des fêtes pour vous offrir un petit gite rural au milieu des châteaux de la Loire et allez découvrir Chambord en mode fêtes. A voir aussi : Chenonceau et Cheverny, entre autres. 

 

Intérieur du château de Chambord décoré pour Noël, avec paon, chandeliers et couleurs chatoyantes dans une ambiance royale.

Chambord s'ambiance pour les fêtes Photo choisie par monsieurdefrance.com : Domaine-national-de-Chambord-Noël-à-Chambord-©Leonard-de-Serres-1

 

Où aller dans les châteaux de la Loire pour les fêtes ?

 

Chambord est magique à Noël (attention les châteaux sont fermés le jour de Noël et le jour de l'an). Prenez un airbnb à Amboise, par exemple, ou vers Tours. Sinon, en pleine campagne c'est super. Moi je me suis posé en Indre, les châteaux sont à 45 Mn mais c'est pas cher du tout et on peut regrouper les visites en faisant une petite pause le midi dans une des jolies villes du val de Loire. Tout savoir des châteaux de la Loire c'est ici.

 

Décor de Noël doré en France, boules scintillantes et guirlandes lumineuses créant une ambiance festive et élégante.

Un vrai noel royal c'est un Noël doré non ? Photo choisie par monsieurdefrance.com Image par Alexandru Manole de Pixabay

 

 

6 Noël au bord de la mer 

 

Saint-Malo au coucher du soleil en hiver, remparts et mer teintés de rose, offrant un spectacle paisible et lumineux.

Saint Malo est superbe aussi en hiver / Photo choisie par monsieurdefrance.com : KovalenkovPetr via depositphotos

 

La France ce sont des milliers de kms de côtés autant en profiter, d'autant qu'en hiver on a le choix entre les bons coups de vent et les flots tumultueux en Normandie, en Bretagne, sur la côte Basque, ou la mer bleue et agitée sour le soleil à Nice par exemple. On peut aussi choisir le soleil en allant en France d'Outre-Mer où c'est l'été pendant les fêtes : la Réunion, la Guadeloupe, la Martinique sauront vous ravir. 

 

Où aller au bord de la mer pour les fêtes ?

 

Nice de nuit en hiver, illuminations et reflets sur la mer, la Côte d’Azur brille sous ses plus belles lumières hivernales.

Nice en hiver est une superbe escale en France / Photo choisie par monsieurdefrance.com valio84sl via depositphotos

 

Le Mont Saint Michel peut être une belle escale. il prend tout son sens sous le vent en hiver, cela permet de mesurer l'exploit qu'à été de construire cette cité sur le rocher. On peut dormir sur le Mont ou trouver un gite rural et faire aussi Granville ou pousser vers Saint Malo qui est superbe en hiver quand la mer est forte et qu'elle frappe le Sillon, la grande plage. Biarritz, dans le Pays Basque est aussi tumultueuse et vous en profiterez pour découvrir les villas après avoir vu la mer frapper les rochers. Vous pouvez aussi choisir un séjour chic dans une villa ou un hôtel sur la côte Normande du côté de Deauville, Trouville ou Cabourg. Sur la côte d'Azur la période des fêtes est souvent clémente. Les villages de l'arrière pays niçois sont superbement décorée et Nice est sans conteste la plus belle idée de séjour sur la côte d'Azur pendant les fêtes. 

 

 

7 les fêtes en plein campagne 

 

Un bon verre de vin et quelques délices salés devant la cheminée ça vous dit ? Photo choisie par monsieurdefrance.com : alexraths via depositphotos

Un bon verre de vin et quelques délices salés devant la cheminée ça vous dit ? Photo choisie par monsieurdefrance.com : alexraths via depositphotos

 

Noël c'est une période où la moindre petite commune a à coeur de décorer ses rues. Vous découvrirez des villages décorés dans tout le pays. Certains font le maximum pour éblouir. Pourquoi pas une petite semaine dans un gîte rural avec une belle cheminée et de bons petits plats à partager ? Vous avez l'embarras du choix !

 

Où aller pour des fêtes en pleine campagne ? 

 

Village fortifié de Sainte-Suzanne en Mayenne, ruelles médiévales et remparts dominant la vallée, joyau du patrimoine français.

Le village de Sainte Suzanne en Mayenne. Photo choisie par monsieurdefrance.com : hzparisien@gmail.co via depositphotos

 

J'ai un vrai coup de coeur pour la Mayenne dans l'Ouest avec de très jolis villages éclairés. Laval, la préfecture, est superbement décorée pour les fêtes ! Le Lot et Garonne est superbe également, avec un climat un peu plus doux. On peut aussi choisir d'aller prendre le bon air en Auvergne, dans le Puy de Dôme par exemple. 

 

 

8 des fêtes gastronomiques en France

 

Deux coupes de champagne doré, bulles fines et éclat festif, symbole des célébrations et de l’art de vivre à la française.

Et pourquoi pas Noel en Champagne ? Photo choisie par monsieurdefrance.com foto-pixel.web.de

 

S'il y a bien un moment dans l'année où on se lâche en France côté gastronomie ce sont les fêtes. Vous pouvez choisir d'aller dans une région renommée pour ses spécialités et vous lancer en cuisine dans un appartement où un gite rural que vous aurez loué. Par exemple dans le Périgord (pays du foie gras et de la truffe). En Bretagne ou en Normandie, si vous aimez les fruits de mer. Paris reste une escale majeure mais vous pouvez aussi aller faire un tour dans les vignes du côté du Bordelais ou de la Champagne. La Lorraine est aussi une bonne région si vous aimez la gourmandise. En tous cas, c'est le moment de l'année où il faut aussi aller au restaurant. 

 

Où aller pour des fêtes gastronomiques ? 

 

Quelles sortes de champagne ?   On dit "du champagne" mais il existe, en fait, plusieurs sortes de champagne. Les dénominations permettent de savoir de quel champagne on parle. Retenez avant tout que "il n'est de champagne que de Champagne". En gros, si on vous propose du champagne d'ailleurs, il n'aura rien à voir avec le vrai champagne, qui bénéficie d'une Appelation d'Origine Contrôlée depuis 1936 et aussi d'une Appelation d'Origine Protégée.       Champagne ! Photo choisie par Monsieurdefrance.fr : KarepaStock/Shutterstock.fr    Sept cépages sont autorisés pour le champagne    Le cepage c'est, en gros, la sorte de raisin utilisé. On peut mélanger les cépages. Il y en a 7 autorisés. Pour faire du champagne on utilise 3 cépages principaux : le pinot noir, le chardonnay et le meunier. On peut aussi utiliser un peu de quatre autres cepages le pinot blanc, le pinot gris, et les beaucoup moins connus : l'arbane et  le petit meslier (source : comité Champagne). On peut aussi mélanger les années de récoltes.     Brut, demi sec... Quels sont les différents champagnes ?   Le nom change en fonction du taux de sucre. Plus il est sucré moins il est "vif" en goût. Le moins sucré est le champagne "brut nature" ou "0 dosage", le plus sucré est le champagne "doux".  Du plus sec au plus doux.   Champagne Brut Nature : - de 3 grammes de sucre par litre.  Champagne extra-brut : de 0 à 6 grammes de sucre par litre.  Champagne Brut : - de 12 grammes de sucre par litre. Champragne extra sec (ou extra dry) : de 12 à 17 grammes de sucre par litre  Champagne sec (ou dry) : de 17 à 32 grammes par litre.  Champagne demi-sec : de 32 à 50 grammes par litre.  Champagne doux : plus de 50 grammes par litre.    Le Champagne rosé c'est quoi ?      Champagne rosé Photo choisie par Monsieurdefrance.fr : mady70/Shutterstock.fr  Ils existe deux sortes de champagnes rosés. Ils sont souvent un peu plus chers que les champagnes blancs, sans raison objective d'ailleurs, mais ils sont à la mode...   Champagne rosé "classique" constitué d'un assemblage de vin blanc et de vin rouge, comme pour un vin rosé traditionnel ou champagne rosé dit "de saignée" pour lequel les raisons sont macérés un peu de temps avec leur peau noire ce qui donne une couleur rosée au jus du raisin.      Le champagne : mode d'emploi    Combien de personnes par bouteille de champagne ?   On compte en général 3 personnes par bouteille    Le champagne dans un mariage : combien de bouteille et à quel moment ?   On peut le servir au vin d'honneur ou au dessert, ou aux deux moments. Voici les quantités moyennes que je vous conseille si vous voulez qu'il y ait ce qu'il faut sans qu'il n'en reste trop.       Un bon champagne dans un mariage c'est autre chose... Photo choisie par Monsieurdefrance.fr : Shebeko/Shutterstock.fr    Pour le vin d'honneur ou le dessert 15 personnes : 5 bouteilles 20 personnes : 7 bouteilles  30 personnes : 10 bouteilles 50 personnes : 17 bouteilles  100 personnes : 34 bouteilles 200 personnes : 64 bouteilles    Pour le vin d'honneur ET le dessert :  15 personnes : 9 bouteilles 30 personnes : 12 bouteilles  50 personnes : 29 bouteilles  100 personnes : 59 bouteilles 200 personnes : 118 bouteilles   Comment conserver le champagne ?    Le mieux c'est, bien sûr, une cave, donc à l'abri de la lumière et dans un endroit frais, c'est à dire entre 10 et 15 degré.     Combien de temps conserver le champagne ?    En moyenne on peut garder en moyenne 5 ans. Le champagne sans année, lui, ne se garde pas trop, il faut le consommer après l'achat. Si votre champagne est millésimé vous pouvez le garder un bon moment : 20 ou même 30 ans. Le goût évoluera un peu, mais, élaboré pour ça, il ne perdra pas ses bulles.     Comment servir le champagne ?   Même si on adore voir le champagne "sauter", il faut être prudent parce qu'on peut se blesser. Le bouchon subit une préssion de plus de 2 bars et il atteint plus de 40 Km/H quand il est expulsé. Tenez toujours fermement la bouteille.     Même s'il est de coutume de servir plutôt dans des flûtes ou des coupes, le champagne ne se révèle jamais aussi bien que dans un verre à vin classique. Ca lui permet de "s'ouvrir".   Présentez l'étiquette  Enlevez le muselet qui contient la plaque en tenant toujours la bouteille.  Tournez la bouteille dans un sens et le bouchon dans l'autre comme ça vous maîtrisez tout.  Inclinez le verre qui va recevoir le champagne et servez doucement en plusieurs fois Maintenez la bouteille au frais, soit au réfrigérateur soit dans un seau à champagne garni de glaçons.     C'est comme cela qu'on sert un champagne : tenir la bouteille par le culot et incliner le verre pour faire moins mousser ... Photo choisie par Monsieurdefrance.fr : Minerva Studio/Shutterstock.fr   Quels sont les noms et tailles des bouteilles de Champagne ?   Il est de coutume, depuis le Moyen-âge, de nommer les quantités en fonction des récipients. Au XIXe siècle, les maisons de Champagne (et de Bordeaux dans une moindre mesure) on mis au point une série de noms en fonction de la contenance des bouteilles :     La  bouteille (75 Cl)  Le magnum (1,5 litre soit 2 bouteilles) Le Jéroboam (3 litres soit 4 bouteilles) Le Réhoboam (4,5 litres soit 6 bouteilles) mais on n'en trouve plus Le Mathusalem (6 litres soit 8 bouteilles) Le Salmanazar (8 litres soit 12 bouteilles) Le Nabuchodonosor (15 litres soit 20 bouteilles) Le Salomon (18 litres soit 24 bouteilles) Le Souverain (26,5 litres soit 35 bouteilles) Le Primat (27 litres soit 36 bouteilles) Et le plus gros : le Melchizedec (30 litres soit 40 bouteilles).    Comment sabrer le champagne ?   Ce sont les soldats de Napoléon qui auraient pris cette habitude pour aller plus vite. On peut "sabrer" le champagne, avec un sabre donc (pas coupant hein !) ou même avec le pied d'une coupe.    Avant toute chose, vérifiez qu'il n'y a personne en face. C'est dangereux Il faut enlever tout l'entourage du muselet, même la partie papier.  Tatez la bouteille, vous sentirez une sorte de "couture" dans le goulot, c'est là qu'il faut frapper.  Inclinez la bouteille à 45 degré dans la main opposée à celle qui tient le sabre Faite glisser la lame vers le goulot en tapant  Il faut parfois faire plusieurs fois la manipulation.  Ca marche aussi avec le pied d'une coupe que vous tenez en passant le pied entre trois doigts.      Rien de plus chic que de sabrer le champagne à la coupe mais c'est difficule (et c'est aussi gaspiller du bon champagne)... Photo choisie par Monsieurdefrance.fr : Sasha_PShutterstock.fr   Pourquoi on dit "Sabler" le champagne  C'est une expression et ça n'a rien à voir avec ce qui est décrit ci-dessus. On dit "sabler le champagne" pour dire qu'on marque un grand evenement parce qu'autrefois, avant de le consommer on mettait le champagne dans du sable mouillé à la cave pour le rafraîchir.     Comment s'appellent les collectionneurs ?   Les plaques de muselets de champagne sont collectionnées par les placomusophiles). Certaines collections contiennent plus de 60 000 pièces. Les plus rares sont côtées autour de 3000 euros comme, par exemple, la capsule du Champagne Pol Roger de 1923.    Brève histoire du Champagne  Une terre de vin très ancienne : la Champagne   Comme beaucoup de vignobles, le vignoble de Champagne est né du savoir-faire des romains qui ont importé en Gaule leur art de travailler la vigne. Le vin qu'ils fabriquaient dans le secteur champenois était notamment fait pour alimenter le "Limès", un ensemble de forts qui défendait la frontière de l'Empire Romain et qui était occupé par des légionnaires qu'il fallait abreuver. Ce vin, blanc le plus souvent, était aussi celui des célèbres foires de Champagne (notamment à Troyes) où il abreuvait les marchands venus de fort loin pour vendre leur production. Il était aussi apprécié des nombreux ecclésiastiques dans les abbayes de l'Est. On a commencé à la fin du Moyen-âge à parler de "vin de Champagne" à Paris où il était apprécié.       Vendanges au Moyen âge / Image choisie par Monsieurdefrance.fr : vendange sur hautain / Wikipédia    Du vin de Champagne avec un défaut : les bulles !   Amélioré avec les techniques découvertes au fil des siècles, comme par exemple l'apparition de la bouteille de verre chez les anglais, et du muselet pour tenir le bouchon de liège inventé par les belges, le Champagne a fini par avoir un défaut dans les bouteilles qu'il n'avait pas dans les tonneaux : des bulles.  Peu appréciées, parce que les bouchons sautaient tout seuls, à tel point qu'on surnommait le champagne : le saute bouchon ou le vin du diable, et parce qu'elles donnaient l'impréssion que le vin était râté, elles ont fait l'objet de recherches des vignerons pour tenter de comprendre pourquoi elles apparaissaient.     Une idée anglaise : un peu de sucre   Grands amateurs de vin de champagne, même avec ces maudites bulles, les anglais ont eu l'idée d'ajouter ce sucre roux qui leur venait en grande quantité de leurs colonies. En en mettant un peu dans les tonneaux de Champagne qu'ils achetaient en grandes quantité, ils ont fini par améliorer un peu le goût d'un vin que l'époque trouvait trop vert.     Et le génie de Dom Pérignon      Dom Pérignon imaginé au début du XXe siècle / Image choisie par Monsieurdefrance.Fr : Carte postale d'après un tableau d'Armand Guery    En 1670, Dom Pérignon, célérier d'une abbaye champenoise, qui, en tentant de comprendre pourquoi le Champagne faisait des bulles, aurait mis au point une méthode pour les faire naître volontairement et les maitriser. C'est à lui, aussi, qu'on devrait les bases de ce qui a été appelé "la méthode champenoise" et qui sert aussi à fabriquer d'autres vins effervescents comme le Crémant. Il aurait d'ailleurs appris tout ça en étudiant; à l'Abbaye Saint Hilaire, un vin effervescent plus ancien que le champagne : la blanquette de Limoux (rien à a voir avec le plat, c'est juste que c'est un vin blanc). Une méthode qui n'a été expliquée scientifiquement que bien plus tard par les travaux de Louis Pasteur sur les levures.     Le XVIIIe siècle met le Champagne à la mode    A la fin du règne de Louis XIV, en 1715, les Français se sont mis à apprécier les vins effervescent et tout particulièrement le vin de Champagne. On dit que Madame de Pompadour, maîtresse royale, en raffolait et en servait au roi Louis XV. On dit même que la première coupe de champagne aurait été moulée sur son sein.      La première représentation d'une bouteille de champagne dans un tableau : le déjeuner aux huîtres par Jean François de Troy (1734).    En 1729, la Maison Ruinart est fondée à Reims, mais ce sont souvent des étrangers, plutôt des allemands, qui ont fondé les grandes maisons qu'on connaît toujours aujourd'hui. Les familles Heidsieck, Moët ou Bollinger montent leurs maisons au XIXe siècle. Les femmes ont voix au chapître puisqu'elles continuent souvent la production à la mort de leur mari comme Madame Pommery ou la célèbre Veuve Clicquot. Les personnalités finissent de mettre le Champagne à la mode dans le "Grand Monde". Par exemple Talleyrand chez les diplomates (il en sert au congrès de Vienne en 1814 en même temps qu'il donne des dîners somptueux pour se mettre dans la poche les diplomates chargés de voir ce qu'on va faire de la France après la défaite écrasante de Napoléon.).     Et aujourd'hui ?    Le Champagne c'est 6 milliard d'euros en 2022, l'année de record absolu des ventes de Champagne dans le monde. Cela représente 330 millions de bouteilles vendues. 40 % restent consommées par les Français (qui aiment toujours leur Champagne) et 60 % à l'étranger (et ça augmente encore). Plus de 70 % de la production est vendue dans les restaurants, bar, cafés, discothèques de la planète.       Champagne ! Vous êtes à Reims Photo choisie par Monsieurdefrance.fr :  barmalini/Shutterstock    N'oubliez pas : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération. 

Le foie gras est prêt pour les fêtes. C'est le moment de l'année où il est meilleur Photo choisie par monsieurdefrance.com Reacticom via depositphotos

 

Je vous conseille le Périgord. C'est beau toute l'année et vous trouverez de bons produits dans ce terroir qui n'est pas attrape-touriste. A vous le foie-gras et les truffes ! Bordeaux est une ville magnifique et vous pourrez trouver de beaux domaines autour si vous aimez le vin. Ne négligez pas Reims, Epernay et la Champagne. Les caves sont magnifiques, vous pourrez aussi découvrir de nombreux vignerons locaux lors de votre séjour. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. 

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme est "Monsieur de France".
Il est l’auteur de ce site dédié au tourisme en France, à son histoire et à son patrimoine. Passionné par les richesses historiques, les traditions françaises et les plus beaux lieux du pays, il écrit depuis des années pour différents médias sur les thèmes du patrimoine, du tourisme en France et de la gastronomie régionale. Il partage ici ses idées de séjours, que ce soit pour un week-end ou une semaine, en valorisant les monuments, les personnages historiques, les paysages emblématiques et les recettes typiques. À travers ses récits, il vous invite à découvrir la culture française, ses symboles, et les trésors cachés qui font de la France une destination unique. 

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme est "Monsieur de France".
Il est l’auteur de ce site dédié au tourisme en France, à son histoire et à son patrimoine. Passionné par les richesses historiques, les traditions françaises et les plus beaux lieux du pays, il écrit depuis des années pour différents médias sur les thèmes du patrimoine, du tourisme en France et de la gastronomie régionale. Il partage ici ses idées de séjours, que ce soit pour un week-end ou une semaine, en valorisant les monuments, les personnages historiques, les paysages emblématiques et les recettes typiques. À travers ses récits, il vous invite à découvrir la culture française, ses symboles, et les trésors cachés qui font de la France une destination unique.