France

Retrouvez ici tous les articles concernant la France toute entière. Histoire, traditions, habitudes, recettes de cuisine... C'est ici !

Louis Pasteur ? L'homme qui sauva l'enfant

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Terrible maladie que la rage. Pendant des siècles, elle a terrorisé les humains. Le virus se transmet par morsure et les symptômes sont effrayants. Par exemple le malade a peur de l'eau. On a longtemps pas su comment lutter contre cette maladie, tentant parfois des remèdes terribles, comme tremper les malades dans la mer pour leur créer un choc, aux qui avaient peur de l'eau. Puis est venu Louis Pasteur...

Qui était Vercingétorix ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Cet homme-là, c’est peut être le premier résistant de notre histoire. Ce jour de -52 avant Jésus-Christ, Vercingétorix, jette ses armes au pied de César. Il est vaincu. Quelques années plus tôt, la Guerre des gaules a commencé. Une guerre de conquête pour Rome. Jeune chef gaulois, Vercingétorix s’est dressé contre César, le général romain.

D'où nous vient l'apéro ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

C'est vraiment un rite incontournable en France. Un after-work pour les actifs, un moment de retrouvailles entre amis, un moment dédié de discussions tranquille au soleil, il n'a cessé de s'allonger depuis les années 70, au point, parfois, de détrôner le repas puisqu'on se fait plaisir depuis des années avec les "apéritifs dinatoires".

La France combien de cimetières ? + de 40 000

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

La France, c'est un peu plus de 40 000 cimetières, puisque dans pas mal de villes, il y en a plusieurs. Ils font en moyenne 1,5 hectare. Autrefois situés autour de l'église pour la plupart (les cimetières juifs étaient dans des endroits déterminés de certaines villes et à l'extérieur), c'est la Révolution Française qui les a fait installer à l'extérieur par mesure d'hygiène. Du plus petit, en Normandie, au plus grand, le cimetière parisien de Pantin (avec plus de 100 hectares), ils racontent notre histoire à leur manière.

Comment réussir sa mayonnaise ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

La mayonnaise. Idéale pour de nombreux plats. Pour accompagner les frites, pour faire une salade, par exemple la salade "piémontaise"... Une recette aux origines obscures, mais qui semble bien être une invention française. C'est en tout cas dans les livres français qu'on trouve trace, en premier, de cette recette qu'on vous donne à la fin de cet article pour vous montrer que c'est facile à faire et bien meilleur qu'une mayonnaise industrielle bourrée de produits pas toujours très bons pour la santé.

Comment faire des oeufs mimosas ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

C'est une spécialité qu'on a longtemps servie dans les petites brasseries et qui faisait la joie des amateurs. Un truc tout simple que nous appelons les œufs "mimosas" en rapport avec leur forme et leur couleur qui rappellent la plante le mimosa, et que les Anglais, de leur côté, appellent "devil egg" parce qu'ils les faisaient rouges en ajoutant du paprika. La recette est en bas de l'article.

Comment faire une mousse au chocolat ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

C’est l’un des desserts préférés des Français et c’est vrai qu’il n’y a rien de plus délicieux qu’une mousse au chocolat. S’il semble que ce soit un Suisse, nommé Charles Fazi, qui ait inventé le sublime dessert, le premier à l'avoir goûté soit... Louis XVI roi de France.

D'où vient le thermalisme en France ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Vous faites peut-être partie de ces 600 000 curistes qui, chaque année, vont "prendre les eaux" comme on disait du temps de Madame de Sévigné. Les sources bienfaisantes qui apaisent les maux ont souvent été découvertes, il y a très très longtemps par les Celtes ou les Romains... Elles sont parfois à l'origine de la création de cités. Elles sont aussi toujours d'actualité...

Où sont les meilleurs coups en France ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Il faut croire que les Français ont bonne réputation côté sexe puisqu'une étude du site de rencontres AshleyMadison.com révèle que pour les européennes, ce sont les Français les meilleurs amants du monde. Leur accent jugé "sexy" fait d'ailleurs une partie de leur charme selon cette enquête de 2015. Ils seraient moins romantiques que les allemands, moins drôles que les anglais et moins doué pour embrasser que les italiens. Mais en France ? Quels sont les meilleurs amants ? Des réponses ici...

Comment est née la vinaigrette ?

Jérôme Prod'homme

Jérôme Prod'homme

Avouez qu’une bonne vinaigrette, c’est quelque chose et ça vous transforme une salade ! Alors qu’on cuisine à l’huile d’olive depuis, au bas mot, 7000 ans, notamment en Israël, et qu’on a retrouvé des traces de vinaigre qui ont 7000 ans aussi en Egypte ou du côté de la Mésopotamie, l’Irak actuel, il n’y a quelques siècles, enfin si j’ose dire, qu’on aurait osé mélanger les deux. Et d’après nos vieux grimoires culinaires c’est à un Français qu’on le devrait...