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La bûche reste iconique des fêtes de fin d'années en France. ême si elle moins emblématique, elle est toujours présente, et on trouve régulièrement des pâtissiers pour lui donner de l'originalité et la remettre au goût du jour. Elle est une très ancienne tradition. De la bûche, la vraie, en bois, à la bûche de mamie avec sa crème au beurre, découvrez l'histoire de la bûche de Noël avec Monsieur de France.
Même si on ne sait pas officiellement qui a inventé la meringue et que les Suisses pensent qu'ils en sont à l'origine, toutes les pistes mènent à la France où on trouve les premières recettes écrites de meringue dès le XVIIe siècle. Appréciée par la femme de Louis XV, la reine Marie, adorée par Marie Antoinette, la meringue c'est un délice assez facile à faire grâce à la recette de Monsieur de France
La tradition est toujours respectée. Chaque année, des millions de Françaises et de Français se rendent dans les cimetières pour entretenir les tombes et pour les fleurir. Plante emblématique, la chrysanthème continue d'être la plus déposée sur les tombes puisqu'il s'en vend 20 000 000 de pots chaque année rien que pour la Toussaint. Mais d'où vient cette fête ? Pourquoi les Chrysanthèmes et quelles sont les traditions de la Toussaint ? Les réponses de Monsieur de France
Le 11 novembre 1918 a été le dernier jour de la Première Guerre Mondiale. Avec Monsieur de France, découvrez ce qui s'est passé ce jour là et comment nos prédécesseurs ont célébré la Paix alors que plus d'1 400 000 de leurs concitoyens ont été emportés dans les combats, qu'une grande partie du territoire (Nord, Lorraine, Champagne...) était à reconstruire et qu'on continuait à soigner des centaines de milliers de blessés. Ce jour là est devenu un jour de mémoire. Il est férié en France, et chaque année le pays se souvient de ses enfants tombés au champ d'honneur.
Il y en plus de 35 000 en France, et elles sont rares les communes qui n'en comptent pas un, même de petite taille. Les monuments aux morts font partie du paysage français depuis un peu plus de 100 ans. Depuis qu'on a voulu rendre hommage aux soldats morts pour la France pendant la Première Guerre Mondiale. C'est toujours le cas chaque 11 novembre et chaque 8 mai. C'est un devoir sacré
Le soufflé c'est tellement français que le nom se dit en Français dans presque toutes les langues de la planète. C'est technique à faire, mais c'est tellement savoureux... Alors ? Comment réussir un soufflé ? En suivant nos astuces et en découvrant les recettes de Monsieur de France.
C'est un titre qu'on ne trouve qu'en France : celui de "Meilleur ouvrier de France". Il est obtenu au prix d'immenses efforts et il récompense les meilleurs dans 230 métiers même si les plus célèbres sont souvent dans le monde de la Gastronomie. C'est une véritable spécificité Française que ce titre de M.O.F qui a compté de très grands noms et qui n'est décerné que rarement. Monsieur de France nous rappelle qui sont ces "meilleurs ouvriers de France" reconnaissables à leur col bleu blanc rouge.
Le général de Gaulle aurait dit un jour : "comment voulez vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ?". Il n'avait pas tout à fait tort sur la difficulté de gouverner la France, mais il se trompait sur le nombre de fromage. l'Académie Française en a nommé 400. Certains considèrent qu'il en existe 600, d'autres parlent de 1200. Ce qui est sûr c'est que les français adorent le fromage puisqu'ils en consomment plus de 26 kg par an et par habitants. On part à la découverte de l'art du fromage avec monsieur de France.
On les adore en été, avec des potes et un bon verre de blanc, ou pendant la braderie de Lille avec des frites comme il se doit... Les moules l'humanité en mange depuis 3000 ans au moins et, en France, on aime les cuisiner. Monsieur de France fait l'inventaire des moules françaises et vous donne quelques idées pour les cuisiner.
Le coq gaulois est le symbole de l'équipe de France de football depuis 1919. Il faut dire que c'est un très ancien symbole puisqu'on l'attribuait déjà aux gaulois puisque le mot "gaulois" et le mot "coq" se disaient de la même manière en latin : "gallus". Coluche a dit de lui un jour "Le coq gaulois c'est l'emblème de la France parce que c'est le seul qui est capable de chanter les pieds dans la merde".
