Bienvenue sur la page dédiée aux recettes sucrées françaises de Monsieur de France. Vous y trouverez des desserts maison faciles à préparer : crêpes, tartes, madeleines, brioches, mousses, biscuits et douceurs régionales. Chaque recette raconte une part du savoir-faire français et se savoure avec plaisir, du petit-déjeuner au goûter.
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
La recette de la tarte aux pommes alsacienne
Jérôme Monsieur de France
C'est une manie alsacienne très très gourmande : mettre de la migaine dans la tarte. Et on le fait avec la tarte aux pommes. Un délice qui allie les pommes, la crème et les oeufs pour une recette généreuse comme l'est l'Alsace...
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Recettes sucrées françaises
Comment faire la vraie tarte aux pommes normande ?
Jérôme Monsieur de France
C'est un plat aussi emblématique que le fruit l'est pour la Normandie : la tarte aux pommes. Il faut dire que la Normandie c'est véritablement le verger de la France et qu'on sait y faire pour sublimer la pomme. Découvrez ici la recette de la tarte aux pommes de ma mamie Simone.
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Recettes sucrées françaises
La recette de la tarte au citron
Jérôme Monsieur de France
L'origine serait britannique, mais le citron c'est aussi le Sud de la France, notamment à Menton et c'est une tarte qu'on trouve dans les brasseries françaises. On peut la faire soi-même et c'est délicieux ! Suivez la recette de Monsieur de France. (En fait non c'est celle de ma tante Nicole mais chuuuuuut !)
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Recettes sucrées françaises
C'est top bon les vaûtes !
Jérôme Monsieur de France
Les vaûtes lorraines, aussi appelées votes, sont de grosses crêpes épaisses, moelleuses et gourmandes. Jadis servies lors des veillées d’hiver, elles sont l’une des douceurs les plus emblématiques de la Lorraine rurale. Voici leur recette facile et traditionnelle.
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
Comment faire des bons sablés ?
Jérôme Monsieur de France
Les sablés : délicieux pour casser la faim, pour offrir aux invités ou pour accompagner le café, économique et une recette idéale pour initier les petits à la pâtisserie. Découvrez notre recette :
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Recettes sucrées françaises
Comment réussir les crêpes ?
Jérôme Monsieur de France
C'est un délice tout simple : les crêpes. Une vieille recette qui permet de se faire plaisir en variant la garniture. Découvrez la recette de ma tante Nicole, de Bretagne (la région des crêpes !) et réussissez vos crêpes en famille !
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
Comment faire le véritable flan ?
Jérôme Monsieur de France
C'est un délice le flan. Des oeufs, de la crème et un parfum d'enfance à savourer avec la recette du flan de ma grand-mère que je partage avec vous ici ...
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Recettes sucrées françaises
La marquise au chocolat quel délice !
Jérôme Monsieur de France
Certains font remonter sa création au XVIIe siècle et on dit même que Madame de Sévigné connaissait cette recette que je partage avec vous et que ma grand-mère faisait chaque Noël.
Noël en France
Recettes sucrées françaises
Comment faire du pain d'épices ?
Jérôme Monsieur de France
Le pain d'épices c'est un délice qu'on aime déguster à Noël. Il est très ancien puisqu'on en consommait déjà au moyen-âge. L'une des plus vieilles mentions remontent à l'an 1372 en France. C'était un moyen de conserver les très chères épices en les mélangeant à de la farine et surtout à du miel. On peut le faire soi-même sous forme de cake grâce à une recette simple que Monsieur de France a trouvé pour vous.
Noël en France
Recettes sucrées françaises
Comment faire les truffes en chocolat ?
Jérôme Monsieur de France
Les truffes en chocolat incarnent la gourmandise raffinée. Inventées en 1895 à Chambéry, elles combinent ganache fondante et enrobage cacaoté. Préparez-les facilement chez vous avec quelques ingrédients simples et un peu de patience.
