Bienvenue sur la page dédiée aux recettes sucrées françaises de Monsieur de France. Vous y trouverez des desserts maison faciles à préparer : crêpes, tartes, madeleines, brioches, mousses, biscuits et douceurs régionales. Chaque recette raconte une part du savoir-faire français et se savoure avec plaisir, du petit-déjeuner au goûter.
Noël en France
Recettes sucrées françaises
Vin chaud : la recette française traditionnelle
Jérôme Prod'homme
Boisson hivernale par excellence, le vin chaud français est un symbole de convivialité. Inspiré des traditions anciennes, il réchauffe les marchés d’hiver et les tables familiales. Voici la recette, les conseils pratiques, les variantes françaises et étrangères, et tout ce qu’il faut savoir pour le réussir chez vous.
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
Pâtisserie : qui a inventé le financier ?
Jérôme Prod'homme
Le financier est un petit gâteau français emblématique à base de poudre d’amandes, blancs d’œufs et beurre noisette. À l’origine placé sous le nom de “visitandine”, il a été popularisé à Paris autour de la Bourse comme collation pratique pour les financiers. Dans cette page, plongez dans l’histoire du financier, découvrez son origine étonnante, puis suivez une recette financier facile pas à pas pour le réaliser chez vous.
Noël en France
Recettes sucrées françaises
Sucre d’orge : histoire, origine et recette traditionnelle
Jérôme Prod'homme
Le sucre d’orge est l’un des plus anciens bonbons français. Né dans les pharmacies et devenu une douceur populaire, il incarne un savoir-faire traditionnel mêlant histoire, sucre et patrimoine gourmand.
Article mis à jour le 15 décembre 2025
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
Comment faire une mousse au chocolat ?
Jérôme Prod'homme
La mousse au chocolat fait partie des desserts préférés des Français. Simple, généreuse et profondément gourmande, elle évoque les repas de famille, les bistrots et les souvenirs d’enfance. Dans cet article, vous allez découvrir la recette originale et authentique de la mousse au chocolat, telle qu’elle est préparée en France par des chefs français, avec des gestes précis et peu d’ingrédients. Vous trouverez également deux variantes faciles, pour adapter ce grand classique selon vos envies, sans jamais trahir l’esprit de la cuisine française.
Article mis à jour le 21 décembre 2025
Recettes françaises
Recettes sucrées françaises
La vraie recette des gaufres maison croustillantes
Jérôme Prod'homme
C’est le parfum des goûters d’hiver et des dimanches en famille. Les gaufres maison font partie de ces douceurs simples et réconfortantes qu’on ne se lasse jamais de préparer. Voici la recette parfaite pour des gaufres dorées et aérées, réussies à coup sûr.
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10 desserts français typiques et leurs recettes faciles
Jérôme Prod'homme
La pâtisserie française fascine le monde entier. Ses desserts sont un mélange d’histoire, de savoir-faire et de plaisir gourmand. De la mousse au chocolat aux macarons, voici les dix desserts les plus célèbres, classés du plus simple au plus technique, avec leurs recettes et leur niveau de difficulté.
Le gâteau d'anniversaire ! En voilà une chouette tradition qu'on respecte toujours autant en France. Il est plein de symboles, ce gâteau et voici son histoire.
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Comment faire des macarons de Nancy ?
Jérôme Prod'homme
La France c'est le pays des macarons. De nombreuses villes ou terroirs ont leur propre recette de macarons. Les macarons parisiens de toutes les couleurs sont très récents à l'échelle de l'histoire culinaire. Parmi les plus anciens, il y a les macarons de Nancy. Ce sont probablement les meilleurs ! Et même si la vraie recette est secrète, on peut faire des macarons de Nancy à la maison qui seront assez proches des véritables macarons de Nancy.
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Astuces pour réussir ses confitures maison
Jérôme Prod'homme
Réussir une bonne confiture ne tient pas au hasard. Le choix des fruits, le dosage du sucre, la cuisson et la mise en pot sont essentiels pour obtenir une confiture savoureuse, bien prise et qui se conserve longtemps. Voici les astuces de Mamie Simone, ma grand mère. Avec ces astuces, rien de plus facile que réussir ses confitures et faire plaisir à toute la famille.
Article mis à jour le 15 décembre 2025.
La praline c'est un bonbon à base de noisettes (le plus connu c'est la praline rose de Lyon), le pralin c'est une sorte de plaque croustillante faire de noisettes et de sucre mêlés et le pralin c'est cette pâte délicieuse qui parfume les chocolats. Une délicieuse invention culinaire qu'on doit à la France et dont on vous donne les recettes ici.
