Bienvenido a la sección de mi sitio web dedicada íntegramente a las recetas dulces francesas de Monsieur de France. Aquí encontrará postres caseros fáciles de preparar: crepes, tartas, magdalenas, brioches, mousses, galletas y dulces regionales. Cada receta cuenta una parte del saber hacer francés y se saborea con placer, desde el desayuno hasta la merienda.
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
Cómo hacer auténtica tarta de manzana alsaciana
Jérôme Prod'homme
Es una manía alsaciana muy, muy sabrosa: poner migaine en la tarta. Y lo hacemos con tarta de manzana. Una deliciosa combinación de manzanas, nata y huevos en una receta tan generosa como la propia Alsacia....
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
¿Cómo hacer una auténtica tarta de manzana de Normandía?
Jérôme Prod'homme
La tarta de manzana es un plato tan emblemático como la fruta para Normandía. Hay que decir que Normandía es verdaderamente el vergel de Francia y sabemos hacer manzanas sublimes. Descubra aquí la receta de la tarta de manzana de mi abuela Simone.
Se cree que es originaria de Gran Bretaña, pero el limón también se encuentra en el sur de Francia, sobre todo en Menton, y es una tarta que encontrarás en las brasseries francesas. Puede hacerla usted mismo, ¡y está deliciosa! Siga la receta de Monsieur de France. (En realidad no, es la de mi tía Nicole, ¡pero shhhh!)
Las vaûtes lorraines, también llamadas votes, son tortitas gruesas, esponjosas y deliciosas. Antiguamente se servían durante las veladas de invierno y son uno de los dulces más emblemáticos de la Lorena rural. Aquí tienes su receta fácil y tradicional.
Shortbread: delicioso para quitar el hambre, como regalo para invitados o como acompañamiento del café, económico y una receta ideal para iniciar a los más pequeños en la repostería. Descubra nuestra receta :
El flan es delicioso. Huevos, nata y un toque de infancia para saborear con la receta de flan de mi abuela que comparto con vosotros aquí ...
Algunos dicen que se remonta al siglo XVII, e incluso se dice que Madame de Sévigné conocía esta receta, que comparto con ustedes y que mi abuela hacía todas las Navidades.
Descubra el verdadero pain d’épices francés — un pan dulce de miel y especias que se consume desde la Edad Media. Le contamos su historia, la receta tradicional y los consejos esenciales para hacerlo perfectamente en casa.
Mise à jour : 26 noviembre 2025
Navidad en Francia
Recetas dulces francesas
Trufas de chocolate francesas: la receta original
Jérôme Prod'homme
En Francia, las trufas de chocolate son sinónimo de Navidad. Su textura cremosa y su sabor intenso reflejan la elegancia de la repostería francesa. Con esta receta fácil descubrirás cómo prepararlas en casa, sus variaciones y la historia de este dulce tan querido.
Los membrillos son una fruta poco conocida hoy en día, pero a nuestras abuelas les encantaban. En otoño preparaban un delicioso dulce de membrillo. He aquí la receta de Monsieur de France.
