Bienvenido a la sección de mi sitio web dedicada íntegramente a las recetas dulces francesas de Monsieur de France. Aquí encontrará postres caseros fáciles de preparar: crepes, tartas, magdalenas, brioches, mousses, galletas y dulces regionales. Cada receta cuenta una parte del saber hacer francés y se saborea con placer, desde el desayuno hasta la merienda.
Se cree que es originaria de Gran Bretaña, pero el limón también se encuentra en el sur de Francia, sobre todo en Menton, y es una tarta que encontrarás en las brasseries francesas. Puede hacerla usted mismo, ¡y está deliciosa! Siga la receta de Monsieur de France. (En realidad no, es la de mi tía Nicole, ¡pero shhhh!)
Las vaûtes lorraines, también llamadas votes, son tortitas gruesas, esponjosas y deliciosas. Antiguamente se servían durante las veladas de invierno y son uno de los dulces más emblemáticos de la Lorena rural. Aquí tienes su receta fácil y tradicional.
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
¿Cómo hacer un buen shortbread?
Jérôme Monsieur de France
Shortbread: delicioso para quitar el hambre, como regalo para invitados o como acompañamiento del café, económico y una receta ideal para iniciar a los más pequeños en la repostería. Descubra nuestra receta :
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
¿Cómo se hace un flan de verdad?
Jérôme Monsieur de France
El flan es delicioso. Huevos, nata y un toque de infancia para saborear con la receta de flan de mi abuela que comparto con vosotros aquí ...
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
Una deliciosa marquesa de chocolate
Jérôme Monsieur de France
Algunos dicen que se remonta al siglo XVII, e incluso se dice que Madame de Sévigné conocía esta receta, que comparto con ustedes y que mi abuela hacía todas las Navidades.
El pan de especias es uno de los dulces navideños favoritos. Su origen se remonta a la Edad Media. Una de las primeras referencias data de 1372 en Francia. Era una forma de conservar especias caras mezclándolas con harina y, sobre todo, miel. Usted mismo puede prepararlo en forma de pastel, gracias a una sencilla receta que Monsieur de France ha encontrado para usted.
Navidad en Francia
Recetas dulces francesas
¿Cómo se hacen las trufas de chocolate?
Jérôme Monsieur de France
Las trufas de chocolate son el símbolo de la delicadeza culinaria. Inventadas en 1895 en Chambéry, combinan ganache fundente y cobertura de cacao. Prepárelas fácilmente en casa con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de paciencia.
Los membrillos son una fruta poco conocida hoy en día, pero a nuestras abuelas les encantaban. En otoño preparaban un delicioso dulce de membrillo. He aquí la receta de Monsieur de France.
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
Cómo hacer dulce de membrillo ?
Jérôme Monsieur de France
El membrillo es una fruta de otoño que se puede utilizar en muchas recetas, entre ellas el famoso dulce de membrillo, cuya receta le ofrecemos a continuación.
El vino caliente es imprescindible en los mercados navideños. Puede ser famoso cuando está bien hecho, y Monsieur de France le dará esta receta, junto con consejos y trucos para preparar un buen vino caliente y disfrutarlo en casa.
