Bienvenido a la sección de mi sitio web dedicada íntegramente a las recetas dulces francesas de Monsieur de France. Aquí encontrará postres caseros fáciles de preparar: crepes, tartas, magdalenas, brioches, mousses, galletas y dulces regionales. Cada receta cuenta una parte del saber hacer francés y se saborea con placer, desde el desayuno hasta la merienda.
Recetas francesas
Recetas dulces francesas
La auténtica receta del delicioso pastel francés financier.
Jérôme Prod'homme
El financier es un pequeño pastel francés emblemático elaborado con almendra molida, clara de huevo y mantequilla avellana. Originalmente conocido como «visitandine», se popularizó en París en los alrededores de la Bolsa como un práctico tentempié para los financieros. En esta página, sumérjase en la historia del financier, descubra su sorprendente origen y siga una sencilla receta paso a paso para prepararlo en casa.
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Recetas dulces francesas
10 postres franceses típicos y sus recetas fáciles
Jérôme Prod'homme
La repostería francesa fascina al mundo entero. Sus postres son una mezcla de historia, saber hacer y placer gourmet. Desde la mousse de chocolate hasta los macarons, aquí están los diez postres más famosos, clasificados de los más sencillos a los más técnicos, con sus recetas y su nivel de dificultad.
La tarta de cumpleaños He aquí una bonita tradición que seguimos respetando en Francia. Esta tarta está llena de símbolos, y he aquí su historia.
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Recetas dulces francesas
¿Cómo hacer macarons de Nancy a la antigua usanza?
Jérôme Prod'homme
Francia es el país de los macarrones. Muchas ciudades y regiones tienen su propia receta de macarons. Los macarons parisinos de todos los colores son muy recientes en la historia culinaria. Entre los más antiguos están los macarons de Nancy. Probablemente sean los mejores. Y aunque la verdadera receta es un secreto, puede preparar en casa unos macarons de Nancy bastante parecidos a los auténticos.
El brioche no es exclusivo de Francia. Puedes encontrarlos deliciosos en Austria o Italia, por ejemplo, pero como siempre en Francia, hay recetas regionales. Puede hacer un auténtico recorrido por el brioche francés. He aquí su historia, algunos brioches franceses famosos y, sobre todo: ¡la receta fácil del brioche!
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La auténtica receta de gofres caseros crujientes
Jérôme Prod'homme
Es el aroma de las meriendas de invierno y los domingos en familia. Los gofres caseros son uno de esos dulces sencillos y reconfortantes que nunca nos cansamos de preparar. Aquí tienes la receta perfecta para conseguir gofres dorados y esponjosos, con éxito asegurado.
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Consejos de Mamie Simone para hacer mermeladas
Jérôme Prod'homme
No hay nada mejor que una buena mermelada casera. Pero hay que ponerse manos a la obra, ¡y hacerlas! Así que para ayudarte, si quieres hacer tus propias mermeladas, aquí tienes los consejos de Mamie Simone, mi abuela. Con estos consejos, es fácil hacer mermelada y complacer a toda la familia.
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¿Cómo hacer la mejor tarta de ruibarbo?
Jérôme Prod'homme
Nunca es mejor que al principio de la temporada, en primavera, pero es igual de deliciosa al comienzo del verano: la tarta de ruibarbo. He aquí el secreto de la tarta de ruibarbo de mi abuela Simone. ¡Que aproveche!
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Los secretos de una buena tarta de fresas
Jérôme Prod'homme
La tarta de fresas es uno de los postres favoritos de los franceses. Con buenas fresas del sur de Francia o de Bretaña, es una auténtica delicia, fácil de preparar y deliciosa con un poco de nata montada. Aquí encontrará la receta de una buena tarta de fresas.
Los donuts de carnaval son una tradición durante el Martes de Carnaval en muchas partes de Francia, sobre todo en el este del país. Mucha gente los prepara y los ofrece a sus vecinos. ¿Cuál es la receta y cómo se hacen? Los consejos de Monsieur de France.
