Willkommen auf dem Teil meiner Website, der ganz den französischen Süßspeisen von Monsieur de France gewidmet ist. Hier finden Sie hausgemachte Desserts, die einfach zuzubereiten sind: Crêpes, Torten, Madeleines, Brioches, Mousses, Kekse und regionale Süßigkeiten. Jedes Rezept erzählt einen Teil des französischen Know-hows und lässt sich vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack mit Genuss verzehren.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Het echte recept voor knapperige zelfgemaakte wafels
Jérôme Prod'homme
Het is de geur van winterse snacks en zondagen met het gezin. Zelfgemaakte wafels behoren tot die eenvoudige en hartverwarmende lekkernijen die je nooit beu wordt om te maken. Hier is het perfecte recept voor goudbruine en luchtige wafels, die altijd lukken.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
10 typische französische Desserts und ihre einfachen Rezepte
Jérôme Prod'homme
Die französische Patisserie fasziniert die ganze Welt. Ihre Desserts sind eine Mischung aus Geschichte, Know-how und kulinarischem Genuss. Von der Mousse au Chocolat bis zu den Macarons – hier sind die zehn berühmtesten Desserts, sortiert von den einfachsten bis zu den technisch anspruchsvollsten, mit ihren Rezepten und ihrem Schwierigkeitsgrad.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Wer hat den Geburtstagskuchen erfunden?
Jérôme Prod'homme
Der Geburtstagskuchen! Das ist eine schöne Tradition, die in Frankreich immer noch hochgehalten wird. Er ist voller Symbole, dieser Kuchen, und hier ist seine Geschichte.
Französische Küche
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Wie macht man eine gute Brioche ganz einfach?
Jérôme Prod'homme
Brioche ist kein exklusives französisches Gericht. Leckere gibt es zum Beispiel in Österreich oder Italien, aber wie immer gibt es auch in Frankreich regionale Rezepte. Man kann eine wahre Tour de France der Brioche machen. Hier ist ihre Geschichte, einige berühmte französische Brioches und vor allem: das Rezept für einfache Brioche!
Weihnachten in Frankreich
Französische Süßspeisen
Zuckerstange Rezept und Geschichte der französischen Weihnac
Jérôme Prod'homme
Zuckerstange.sind nicht nur eine süße Erinnerung an Weihnachten vergangener Zeiten, sondern auch ein einfaches französisches Rezept, das Sie zu Hause nachmachen können. Entdecken Sie zwischen Geschichte, Tradition und Genuss, wie diese goldenen Bonbons die Jahrhunderte überdauert haben und wie Sie sie zu Hause selbst zubereiten können.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Marmelade richtig machen: Häufige Fehler vermeiden
Jérôme Prod'homme
Marmelade selber zu machen ist einfach, doch kleine Fehler beeinflussen Konsistenz und Geschmack. Kochzeit, Zucker und Lagerung sind entscheidend für ein gutes Ergebnis. Wenn Sie Ihre Marmelade selbst machen möchten, finden Sie hier die Tipps von Oma Simone, meiner Großmutter, um Ihnen dabei zu helfen.
Artikel aktualisiert am 15. Dezember 2025
Pralinen sind Süßigkeiten auf Haselnussbasis (die bekannteste ist die rosa Praline aus Lyon), Pralinen sind knusprige Platten aus Haselnüssen und Zucker und Pralinen sind die köstliche Paste, die Pralinen parfümiert. Eine köstliche kulinarische Erfindung, die wir Frankreich zu verdanken haben und deren Rezepte wir Ihnen hier verraten.
Französische Kultur
Französische Süßspeisen
Französische Patisserien & Desserts: Klassiker entdecken
Jérôme Prod'homme
Macarons, Éclairs, Mille-Feuille, Tarte Tatin… Entdecke die bekanntesten französischen Patisserien und traditionellen Desserts, die man probieren muss.
Artikel aktualisiert am 19. Dezember 2025
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Wie macht man den besten Rhabarberkuchen?
Jérôme Prod'homme
Er schmeckt nie besser als zu Beginn der Saison, im Frühling, aber auch im Frühsommer ist er köstlich: der Rhabarberkuchen. Hier ist das Geheimnis des Rhabarberkuchens meiner Großmutter Simone. Genießen Sie ihn!
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Die Geheimnisse einer guten Erdbeertorte
Jérôme Prod'homme
Sie ist eines der beliebtesten Desserts der Franzosen: die Erdbeertorte. Mit guten Erdbeeren aus dem Süden oder der Bretagne ist sie eine wahre Köstlichkeit, die einfach zuzubereiten ist und mit etwas Schlagsahne genossen werden kann. Hier finden Sie das Rezept für eine gute Erdbeertorte.
