Willkommen auf dem Teil meiner Website, der ganz den französischen Süßspeisen von Monsieur de France gewidmet ist. Hier finden Sie hausgemachte Desserts, die einfach zuzubereiten sind: Crêpes, Torten, Madeleines, Brioches, Mousses, Kekse und regionale Süßigkeiten. Jedes Rezept erzählt einen Teil des französischen Know-hows und lässt sich vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack mit Genuss verzehren.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Het echte recept voor knapperige zelfgemaakte wafels
Jérôme Prod'homme
Het is de geur van winterse snacks en zondagen met het gezin. Zelfgemaakte wafels behoren tot die eenvoudige en hartverwarmende lekkernijen die je nooit beu wordt om te maken. Hier is het perfecte recept voor goudbruine en luchtige wafels, die altijd lukken.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Welche 10 französischen Desserts muss man zu Hause backen?
Jérôme Prod'homme
Französische Desserts nehmen in der weltweiten Gastronomie einen besonderen Platz ein, werden jedoch oft auf einige Klischees oder komplizierte Backwaren reduziert, die nur Profis zubereiten können. Tatsächlich gibt es viele traditionelle französische Desserts, die man zu Hause zubereiten kann, ohne spezielle Geräte oder komplexe Techniken. Oeufs à la neige, Mousse au chocolat, Tarte Tatin oder Macarons... Diese süßen Rezepte gehören zum Alltag, zu Familienessen und gemeinsamen Momenten und spiegeln gleichzeitig die Vielfalt der Regionen und das kulinarische Know-how Frankreichs wider. Auf dieser Seite finden Sie 10 französische Desserts, die für diese kulinarische Tradition stehen und auf einfache und verständliche Weise erklärt werden. Das Ziel ist es, zu zeigen, dass es möglich ist, die französische Patisserie durch verständliche Rezepte zu entdecken, die dem ursprünglichen Geist treu bleiben und für die heimische Küche geeignet sind, ohne dabei auf Genuss und Authentizität zu verzichten.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Wer hat den Geburtstagskuchen erfunden?
Jérôme Prod'homme
Der Geburtstagskuchen! Das ist eine schöne Tradition, die in Frankreich immer noch hochgehalten wird. Er ist voller Symbole, dieser Kuchen, und hier ist seine Geschichte.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Wie macht man eine gute Brioche ganz einfach?
Jérôme Prod'homme
Brioche ist kein exklusives französisches Gericht. Leckere gibt es zum Beispiel in Österreich oder Italien, aber wie immer gibt es auch in Frankreich regionale Rezepte. Man kann eine wahre Tour de France der Brioche machen. Hier ist ihre Geschichte, einige berühmte französische Brioches und vor allem: das Rezept für einfache Brioche!
Weihnachten in Frankreich
Französische Süßspeisen
Zuckerstange Rezept und Geschichte der französischen Weihnac
Jérôme Prod'homme
Zuckerstange.sind nicht nur eine süße Erinnerung an Weihnachten vergangener Zeiten, sondern auch ein einfaches französisches Rezept, das Sie zu Hause nachmachen können. Entdecken Sie zwischen Geschichte, Tradition und Genuss, wie diese goldenen Bonbons die Jahrhunderte überdauert haben und wie Sie sie zu Hause selbst zubereiten können.
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Französische Marmelade selber machen: Tipps & Tricks
Jérôme Prod'homme
Marmelade kochen ist in Frankreich eine echte Kunst. Ob nach Omas Rezept oder mit modernen Tricks – das Geheimnis liegt im Detail. Monsieur de France verrät Ihnen die besten Tipps für die perfekte Konsistenz und den vollen Fruchtgeschmack.
Artikel aktualisiert am 15. Dezember 2025
Pralinen sind Süßigkeiten auf Haselnussbasis (die bekannteste ist die rosa Praline aus Lyon), Pralinen sind knusprige Platten aus Haselnüssen und Zucker und Pralinen sind die köstliche Paste, die Pralinen parfümiert. Eine köstliche kulinarische Erfindung, die wir Frankreich zu verdanken haben und deren Rezepte wir Ihnen hier verraten.
Französische Kultur
Französische Süßspeisen
Französische Patisserien & Desserts: Klassiker entdecken
Jérôme Prod'homme
Macarons, Éclairs, Mille-Feuille, Tarte Tatin… Entdecke die bekanntesten französischen Patisserien und traditionellen Desserts, die man probieren muss.
Artikel aktualisiert am 19. Dezember 2025
Französische Küche
Französische Süßspeisen
Französischer Rhabarberkuchen: Oma Simones Rezept
Jérôme Prod'homme
Rhabarberkuchen schmeckt am besten zu Beginn der Saison ! Ob im Frühling oder Frühsommer, dieser Kuchen ist ein echter Klassiker. Monsieur de France teilt das Geheimrezept seiner Großmutter Simone mit Ihnen. Erfahren Sie, wie Sie die festesten Stangen auswählen und wie Sie mit Zucker die natürliche Säure perfekt ausbalancieren. Folgen Sie unserer Anleitung, um eine cremige Füllung zu zaubern, die diesen Kuchen zum Liebling der ganzen Familie macht.
Französische Küche
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Französische Erdbeertarte: Bestes Rezept
Jérôme Prod'homme
Die Erdbeertarte ist eines der beliebtesten Desserts in Frankreich. Erdbeeren verlangen nach Sorgfalt, um ihr volles Aroma zu entfalten. Monsieur de France verrät Ihnen sein unfehlbares Rezept, vom hausgemachten Mürbeteig bis zur cremigen Vanillefüllung. Entdecken Sie auch die Geschichte der Erdbeere, von Jacques Cartier bis zum Spion Frezier, und lernen Sie, warum man Früchte niemals vor dem Waschen entstielen sollte, um den Geschmack zu bewahren.
Artikel aktualisiert am 31.12.2025
