Toerisme, gastronomie, geschiedenis, cultuur, ontdek Frankrijk via alle gratis artikelen die eraan gewijd zijn op deze gratis website.
We kennen op zijn minst de melodie uit ons hoofd, vaak ook de woorden, soms vinden we ze kitsch, maar heel vaak roepen ze onvermijdelijk herinneringen op aan de kerstliedjes die we één keer per jaar in de kersttijd horen. Ontdek met Monsieur de France de oorsprong en de tekst van enkele Franse kerstliederen.
Het einde van de feestdagen wordt ingeluid door de galette des rois. Een goed bladerdeeggebakje, traditioneel gevuld met frangipane, waarin we de beroemde boon stoppen die de koningin of koning aanwijst aan wie we het mooie papieren kroontje aanbieden. Het is zelfs ouder dan de beroemde Drie Wijzen die het zijn naam gaven, en het recept is eenvoudiger dan het lijkt. Misschien kun je zelfs je eigen galette des rois maken door ons recept te volgen...
We weten allemaal dat de kerstman door de schoorsteen komt. En dat is al heel lang zo, sinds de schoorsteen op zijn minst teruggaat tot de Romeinse tijd. Heel lang was de open haard het middelpunt van het huis, voordat het een decoratief element werd. Open haarden zijn te vinden in veel Franse kastelen en, in tegenstelling tot wat je zou denken, is Versailles niet de plek met de meeste open haarden. Wat dacht je van een beetje geschiedenis van de open haard ter voorbereiding op het bezoek van de Kerstman?
Er zijn nog steeds evenveel gemeenten in Frankrijk, ook al worden ze steeds meer aangemoedigd om te fuseren. Lange tijd waren het er meer dan 36.000. Nu zijn het er 34.945 en ze blijven elk jaar veranderen. Maar het tempo van de veranderingen ligt lager dan verwacht, wat bewijst dat de Fransen gehecht zijn aan dit eerste democratische niveau. Het moet gezegd worden dat de communes geboren zijn met de democratie in Frankrijk. Ontdek hun geschiedenis. Van de grootste tot de kleinste, gemeentes met of zonder kerktoren, ontdek enkele van de meest originele gemeentes van Frankrijk.
Installer une crèche au pied du sapin fait partie des traditions de Noël pour de nombreux français. Il faut dire que la tradition religieuse est ancienne puisqu'on la fait remonter au Moyen-âge. Certaines crèches sont spectaculaires en France, notamment en Provence. Histoire et découverte avec Monsieur de France.
Het is traditie om cadeaus te geven met Kerstmis. Het is een heel oude traditie om aan het einde van het jaar je dierbaren een plezier te doen. De Romeinen deden het al meer dan 2000 jaar geleden. De kerstman is nog recenter. Vóór hem gaven andere mensen cadeautjes aan kinderen.
Het is het embleem van de eindejaarsfeesten en Kerstmis in het bijzonder: de kerstboom. Elk jaar worden er 6.700.000 van verkocht in Frankrijk, waarvan bijna 6.000.000 natuurlijk. Toch is de spar niet altijd zo populair geweest. Ze flopten in Versailles in de 18e eeuw, voordat ze in de 19e eeuw een feestelijk icoon werden. Een verrassend gevolg van een oorlog en de komst van veel Elzassers naar de hoofdstad. Monsieur de France vertelt het verhaal.
De traditie vertelt ons dat er drie wijzen waren die een paar dagen na Kerstmis geschenken gaven aan het Christuskind. Waarom drie? Wat waren de namen van de drie koningen? Wat boden ze aan en wat symboliseren ze? De antwoorden van Monsieur de France.
De Yule log is nog steeds een iconisch onderdeel van de Franse feestdagen. Ook al is het minder emblematisch, het is er nog steeds en patissiers bedenken regelmatig nieuwe manieren om het origineel en up-to-date te maken. Het is een zeer oude traditie. Van de echte houten boomstam tot oma's boomstam met botercrème, ontdek de geschiedenis van de Yule log met Monsieur de France.
Hoewel het niet officieel bekend is wie de meringue heeft uitgevonden, en de Zwitsers geloven dat zij de bedenkers zijn, wijzen alle aanwijzingen naar Frankrijk, waar de eerste geschreven recepten voor meringue al in de 17e eeuw te vinden zijn. Meringue werd gewaardeerd door de vrouw van Lodewijk XV, koningin Marie, en aanbeden door Marie Antoinette. Het is een delicatesse die vrij eenvoudig te maken is, dankzij het recept van Monsieur de France.
