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C'est un nom qui est connu dans le monde entier. Un synonyme d'élégance et de raffinement. Le plus grand nom, probablement, de la mode Française. Découverte d'un destin étonnant : celui de Coco Chanel.
S'il est une terre chère au cœur des Français c'est le Québec. Ici vivent nos "cousins". Ils tiennent à la Langue Française et beaucoup de choses nous relient encore même si le Québec n'est plus Français depuis la défaite du marquis de Montcalm sur les plaines d'Abraham, près de Québec...
Terrible maladie que la rage. Pendant des siècles, elle a terrorisé les humains. Le virus se transmet par morsure et les symptômes sont effrayants. Par exemple le malade a peur de l'eau. On a longtemps pas su comment lutter contre cette maladie, tentant parfois des remèdes terribles, comme tremper les malades dans la mer pour leur créer un choc, aux qui avaient peur de l'eau. Puis est venu Louis Pasteur...
Cet homme-là, c’est peut être le premier résistant de notre histoire. Ce jour de -52 avant Jésus-Christ, Vercingétorix, jette ses armes au pied de César. Il est vaincu. Quelques années plus tôt, la Guerre des gaules a commencé. Une guerre de conquête pour Rome. Jeune chef gaulois, Vercingétorix s’est dressé contre César, le général romain.
C'est vraiment un rite incontournable en France. Un after-work pour les actifs, un moment de retrouvailles entre amis, un moment dédié de discussions tranquille au soleil, il n'a cessé de s'allonger depuis les années 70, au point, parfois, de détrôner le repas puisqu'on se fait plaisir depuis des années avec les "apéritifs dinatoires".
La France, c'est un peu plus de 40 000 cimetières, puisque dans pas mal de villes, il y en a plusieurs. Ils font en moyenne 1,5 hectare. Autrefois situés autour de l'église pour la plupart (les cimetières juifs étaient dans des endroits déterminés de certaines villes et à l'extérieur), c'est la Révolution Française qui les a fait installer à l'extérieur par mesure d'hygiène. Du plus petit, en Normandie, au plus grand, le cimetière parisien de Pantin (avec plus de 100 hectares), ils racontent notre histoire à leur manière.
La mayonnaise. Idéale pour de nombreux plats. Pour accompagner les frites, pour faire une salade, par exemple la salade "piémontaise"... Une recette aux origines obscures, mais qui semble bien être une invention française. C'est en tout cas dans les livres français qu'on trouve trace, en premier, de cette recette qu'on vous donne à la fin de cet article pour vous montrer que c'est facile à faire et bien meilleur qu'une mayonnaise industrielle bourrée de produits pas toujours très bons pour la santé.
C'est une spécialité qu'on a longtemps servie dans les petites brasseries et qui faisait la joie des amateurs. Un truc tout simple que nous appelons les œufs "mimosas" en rapport avec leur forme et leur couleur qui rappellent la plante le mimosa, et que les Anglais, de leur côté, appellent "devil egg" parce qu'ils les faisaient rouges en ajoutant du paprika.
La recette est en bas de l'article.
C’est l’un des desserts préférés des Français et c’est vrai qu’il n’y a rien de plus délicieux qu’une mousse au chocolat. S’il semble que ce soit un Suisse, nommé Charles Fazi, qui ait inventé le sublime dessert, le premier à l'avoir goûté soit... Louis XVI roi de France.
Vous faites peut-être partie de ces 600 000 curistes qui, chaque année, vont "prendre les eaux" comme on disait du temps de Madame de Sévigné. Les sources bienfaisantes qui apaisent les maux ont souvent été découvertes, il y a très très longtemps par les Celtes ou les Romains... Elles sont parfois à l'origine de la création de cités. Elles sont aussi toujours d'actualité...
